Durante Vinitaly, conheci Francesco Monchiero, presidente da Consorzio Tutela Roero, como Barbaresco e Barolo, as duas famosas regiões localizadas na margem direita do rio Tanaro nas colinas de Langhe del Piedmont, a região de Roero, na margem esquerda do rio, agora delimitam suas safras por suas uvas arneis e Nebbiolo.
“O objetivo é mostrar que Roero tem uma longa produção histórica”, disse ele. “As memórias de Arneis datam de 1400, mesmo antes de Nebbiolo”, acrescentou, referindo-se a uma época em que Roero era uma importante região vinícola. “mas o mais importante para nós é colocar Roero nessas raras regiões do mundo capazes de criar um mapa de vinhedos de qualidade, como Borgonha, Bordeaux, Barolo e Barbaresco. “
- Menzione Geografiche Aggiuntive (MGA) de Barbaresco é advogada desde 2007; Barolo desde 2013.
- A AMS na primeira é grande.
- Enquanto Barolo.
- Cujos municípios individuais organizaram suas fronteiras.
- Tem alguns GRANDES AMSs (Bussia e Bricco San Pietro em Monforte) e menores e mais bem definidos em Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba.
Essas lições não foram perdidas para Monchiero. Ele começou a propor a ideia de mapear os melhores sites da Roero para seus produtores há oito anos (consorzio foi fundado em 2013). Eu queria regras rígidas para dar integridade às safras. de Roero não tem a mesma fama que seus vizinhos Barolos e Barbarescos e Arneis é mais conhecido como um branco frutado apreciado em sua juventude.
Monchiero considerou que apenas as melhores áreas de cultivo de uvas designadas nos rótulos melhorariam a imagem da região. Os vinhos devem ser de importância histórica, pois são permitidas áreas de viticultura e um mínimo de 50% dedicados a Arneis e Nebbiolo. Deve haver pelo menos três produtores em qualquer AMS e apenas a parte média e superior das faixas é permitida. Finalmente, o vinho deve ser feito a partir das safras designadas. “Era muito importante ter regras rígidas, mas também aplicá-las uniformemente em toda a região. “Monchiero me contou.
Por exemplo, renesio era conhecido por seus vinhos na década de 1400 e tem a reputação de ser a origem das uvas Arneis. Três safras ao redor podem colocar seus nomes em Renesio (pense Cannubi em Barolo ou Montrachet na Borgonha). usar ambos os nomes. Você não pode simplesmente usar Renesio.
O Consorzio designou um produtor de cada município para chegar a um consenso com seus produtores. Ainda assim, o processo foi difícil. Monchiero relembrou uma noite animada com produtores de uma área chamada Occheti. A reunião começou às 20h, um produtor disse a Monchiero que ele tinha uma arma, que ele sabia como usá-la, e que era melhor que ele não visse Monchiero perto de sua casa. Monchiero sugeriu criar o mapa sem Occheti. At 2 da manhã. eles tinham um acordo.
Monchiero admitiu que o novo cartão não era perfeito: o valmaggiore, uma encosta íngreme conhecida por seu Nebbiolo, é em sua opinião muito grande, mas o fato de Bruno Giacosa e Luciano Sandrone fazerem Nebbiolo lá atesta sua importância.
A designação das safras roero é um grande passo em frente para a região, resta saber se você pode obter mais reconhecimento por seus vinhos.