Estamos muito felizes que você pôde participar, entrar, entrar (Manoir Rosé)
Se você acha que a estação rosa passou, você vive em um país fantástico ?, e um país fantástico muito diferente daquele ocupado pela nova Mansão Rosé de dois andares, um palácio psicodélico dedicado à bebida rosa que hoje abriu ao público. no centro de Manhattan. Sem filtro, vaguei para dar uma olhada nas dezenas de quartos que celebram o rosa em todas as suas formas.
- O que exatamente é a Mansão Rosé.
- Além de uma forma de dar a todos os seus “amigos” do Instagram um FOMO importante?”Pink é um ótimo veículo para contar histórias”.
- Disse nosso guia rosa Tyler Balliet.
- Balliet e Morgan First.
- Um evento de vinhos Os organizadores que projetaram as degustações da Wine Riot que começaram no final de agosto co-criaram o pop-up.
- Que guia o público de uma sala temática para outra através de um olhar sobre estilos e experiências sensoriais.
Fotos cortesia de Rosé Mansion e Emma Balter
Em cada quarto, sua bebida é refrescada. Na sala “Mundo do Vinho”, decorada como uma agência de viagens à moda antiga (lembra?), por exemplo, experimentamos o Rosa da África do Sul, The Wool, enquanto em uma sala sobre o tema da “ciência”, fomos testados de forma suspeita. um acordo de goma rosa de Provença e toranja.
As coisas eventualmente tomaram um rumo surreal com um laboratório de mistura onde você poderia misturar diferentes rosés voluntariamente, uma torre de champanhe rosa, um lustre onde poderíamos fazê-lo balançar e um poço de bolas de “bolha”. (“Como é estar em uma taça de champanhe?”, diz Balliet. )
No bar no térreo, Cara Maldonado, diretora de bebidas da Mansão Rosé, que deixou sua posição de sommelier na Vinícola Da Cidade para o concerto, criou um menu de 130 vinhos rosé, cobrindo toda a gama, desde os antigos Standbys Riunite e Descalço até os rosés mais cuidadosamente trabalhados de Bedrock, Chateau de Pibarnon Clos Cibonne, Hermann J. Wiemer e muito mais. O champanhe rosa é bem representado por Krug, Billecart-Salmon, Pol Roger e Goutorbe-Bouillot, e Maldonado está particularmente animado por um Pet-Nat enlatado em Maryland. Sim, você leu corretamente? Pergunte sobre o Velho Fazendeiro de Westminster Fizz.
Se você precisa de ainda mais rosa em sua vida ou está considerando uma carreira como influenciador de mídia social, vá para a Mansão Rosé, que ficará aberta até 7 de outubro. Os ingressos podem ser adquiridos em seu site.
Todos conhecemos o auto-proclamado francófilo, que usa boinas ou trabalha com frases como “Vamos!”Sempre que ele puder. Talvez seja um pouco à esquerda, mas é tudo muito divertido. No entanto, quando se trata de vinho, o congelamento ou “livre” de produtos estrangeiros é muito importante, e em alguns casos é muito ilegal.
É o que está por trás de uma grande acusação de crime de vinho pelo governo francês, após uma investigação de vários anos que revelou que até 10 milhões de garrafas de rosé espanhol poderiam ter passado por lojas e restaurantes como rosé “francês”.
Em 2016 e 2017, a Diretoria-Geral de Concorrência, Assuntos do Consumidor e Antifraude (DGCCRF) realizou uma investigação em larga escala de vinhos importados, principalmente rosé e especialmente vinhos espanhóis, após alegações de fraude. A organização auditou centenas de fornecedores em todo o território. incluindo produtores, importadores, varejistas e restaurantes. Eles publicaram agora um relatório de más práticas cor-de-rosa que vão de decepção a pura fraude.
Entre as acusações: muitas das oferendas ofensivas espanholas apresentavam destaque a bandeira francesa, imagens de castelos “franceses” ou a frase “engarrafado na França?”Nos rótulos, com o verdadeiro país de origem do vinho em letras pequenas discretas em garrafas ou caixas de vinho Se isso é duvidoso, mas acima dos padrões da UE, os pesquisadores também alegaram uma violação mais clara da lei, citando vinhos espanhóis rotulados como “Vin de France” ou mesmo o nome de uma região vinícola legalmente protegida do IGP. DGCCRF, os últimos delitos poderiam justificar dois anos de prisão e uma multa de 300. 000 de eu.
No ponto de venda, os pesquisadores alegam que alguns restaurantes e hotéis não mencionaram a origem de certos rosés em suas listas de vinhos e mantiveram a confusão associando os vinhos a uma verbrrea de som francês (como o “cuvée do chefe”). Outros restaurantes teriam sido mais inflexíveis sobre fraude, listando seus espanhóis como ofertas francesas ou vendendo-os como vinhos IGP. Os enólogos são acusados de táticas semelhantes de confusão de consumidores.
Os infratores foram ordenados a destruir lotes de rótulos e remover produtos não compatíveis. De acordo com o relatório da DGCCRF, um único vendedor retirou 16. 700 garrafas de vinho espanhol enganoso de seu estoque. As exportações de alguns vinhos também foram bloqueadas.
“Esta pesquisa dizia respeito tanto à proteção do consumidor, de modo que eles tinham informações precisas que lhes permitissem direcionar suas escolhas de forma suficientemente informada, quanto a proteção dos profissionais da indústria vitivinícola contra práticas fraudulentas”, diz o relatório do DGCCRF. pode ter impactos negativos significativos e consequências econômicas significativas. “
O relatório também aponta para as dificuldades enfrentadas pelos produtores franceses iniciantes nos últimos anos devido à forte concorrência dos vinhos espanhóis de baixo preço. Este último capítulo da série de vinhos franceses contra os espanhóis parece não melhorar essa relação.
Em 2016, o vinho se tornou um pequeno escândalo no Tour de France quando o rótulo de Bicicleta Cone Sul foi escolhido como o vinho esportivo oficial da corrida: o vinho chileno sobre o tema do ciclismo teve um monte de “tour” mas zero “França” Este ano, a organizadora Amaury Sport Organization (ASO) viaja com uma bebida que todos podem sentir : Champanhe. Pelo sétimo ano, Champagne Castelnau é dotado como o fluxo cintilante do passeio, e esta certamente será a única substância que pode melhorar o desempenho da corrida. A empresa está lançando um novo design de garrafa de rastreamento de pneus de edição limitada para sua Reserva Brut NV e Brut Reserve Rosé NV.
De acordo com Pascal Prudhomme, gerente geral da Castelnau, a parceria da empresa com a ASO para “compartilhar a magia do Tour de France” começou com a corrida de 2012 após uma partida entre Prudhomme e o gigante do ciclismo e cinco vezes vencedor do Tour Bernard Hinault. “[A parceria] reforça o orgulho da marca e nos permite motivar os 775 enólogos que contribuem para as culturas de Castelnau”, disse Prudhomme à Unfiltered por e-mail.
Garrafas de pneus preto e branco elegantemente usadas estão agora disponíveis nas lojas de varejo para membros do pelotão de poltronas, enquanto os representantes da Castelnau continuaram o Tour no chão e nas mídias sociais. a linha de partida em Vendée, degustando todos os luxos que um ciclista dedicado (observador) precisa, incluindo sorvete, pipoca e, claro, muitas bolhas. .
Uma empresa de design com sede na Alemanha está lançando novas garrafas de camada dupla para manter o vinho fresco a longo prazo sem a necessidade de um refrigerador, cubo de gelo ou geladeira. Coleo, não deve ser confundido com o rapper californiano de meados dos anos 90. – Conta com os efeitos isolantes do vidro por dentro e por fora para manter a temperatura ideal de um vinho por até uma hora, mesmo no calor do sol de verão. Para adicionar um fator de saque (algo que as empresas alemãs de bebidas realmente parecem estar fazendo tudo o que podem ultimamente), a camada externa da garrafa interna é adornada com obras de arte personalizáveis para vinícolas e consumidores. “Em vez de ter uma imagem na parede, você basicamente tem a garrafa na mesa e a obra de arte está atrás de um vidro protegido de arranhões ou toques”, explicou a diretora executiva Soohee Kim ao Unfiltered.
Em um aceno à durabilidade, os plugues de vidro permitem que as garrafas sejam reutilizadas para acomodar qualquer tipo de bebida (mas por que desviar do vinho?) A vinícola Wasem, com sede em Frankfurt, é a primeira a desenvolver tecnologia, engarrafada em Riesling e rosé em Cooleos.
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