Laura Catena (Rick Wenner), diretora executiva da Bodega Catena Zapata
“Quando decidi ser médica, meu pai não estava tão feliz”, diz Laura Catena. “Minha mãe disse: “Sabe, Laurita, ele sempre pensou que você viria trabalhar com ele.” A médica, autora, mãe e enólogo e enólogo da Bodega Catena Zapata, na Argentina, relembrou sua impressionante carreira na edição de 23 de junho do Straight Talk with Wine Spectator, série do Instagram Live patrocinada pela Wine Access.
- Falando com o editor-chefe James Molesworth em sua casa em São Francisco.
- Catena falou sobre as dificuldades de coleta durante a pandemia do coronavírus e como o mercado de malbec da Argentina mudou e continuará a evoluir.
In March, Catena was faced with the daunting task of ensuring the safety of essential winery employees in the face of the pandemic. Luckily, harvest arrived early this year, and by the time safety measures were being instituted, only 20 percent of the crop remained to be picked. Catena?s familiarity with the transmission of viruses helped her as well. ?We?ve actually been presented as the model winery by many organizations for dealing with protecting their employees,? she said.
A Argentina manteve algumas das medidas de bloqueio mais rigorosas do mundo, comparáveis à Itália. “Mas o governo argentino depende fortemente das exportações para sua saúde econômica, por isso as autoridades têm trabalhado duro para facilitar o transporte marítimo e o aumento das vendas no varejo ajudaram a compensar a perda de receita para restaurantes fechados.
“Malbec está pegando fogo”, disse Catena sobre as vendas da primeira uva vermelha do país. “O vinho argentino vende muito bem. Mas ainda há espaço para crescer, e Catena acredita que o próximo desafio atrairá a atenção de colecionadores de vinhos de alto nível.” Acho que o próximo obstáculo real é que todo colecionador no mundo tenha uma seção argentina [em sua vinícola]”, disse Catena, citando um equilíbrio de vinhos desta época e a chave para fazer um lugar no cenário mundial dos vinhos colecionáveis.
Assista ao episódio completo com Catena no IGTV do Wine Spectator e conecte-se a @wine_spectator no Instagram para assistir Straight Talk with Wine Spectator às terças e quintas-feiras às 19h. E.