Ontem à noite jantei com alguns dos melhores produtores vermelhos do Piemonte, incluindo Luca Currado Vietti de Vietti, Alessandro Ceretto de Ceretto, Pio Boffa de Pio Cesare e seu sobrinho Cesare Benvenut.
Grande parte da conversa foi sobre o mercado americano e como a distribuição continua sendo um problema para todos. Eles dizem que são procurados, mas os distribuidores estão tão agrupados em estados-chave que é difícil colocar seus vinhos nas mãos de consumidores ansiosos. Não quero entrar agora. Mas sinto muito por eles como sou pelo consumidor.
- Enfim.
- Bebemos três nebbiolos maravilhosos de 1997.
- Incluindo Vietti Barbaresco Masseria.
- Ceretto Barbaresco Asili e Pio Cesare Barolo.
- Eu nunca tentei o primeiro.
- Mas os outros dois.
- Eu levá-los regularmente.
- Todos eram excelentes e ainda muito jovens com frutas muito maduras e taninos longos e acariciando.
- Eles eram abertos e agradáveis.
- Mas tinham uma longa vida pela frente.
- Todos negaram com a cabeça quando eu os lembrei que muitas pessoas.
- Incluindo os próprios produtores de vinho do Piemonte.
- Disseram que 1997 era uma bebida precoce e não envelheceria.
Aqui estão minhas notas de degustação às cegas dos três vinhos, nós os levamos em um jantar individual muito bom em um restaurante divertido chamado Osteria del Vignaiolo, em Santa Maria, na região de Barolo:
1997 Vietti Barbaresco Masseria: Muitas ameixas e especiarias com um tom de carvalho levemente torrado. Cheio e aveludado com uma boca densa e muito caráter de frutas maduras, você quase passa. Sobreposto e muito sedutor. Para beboire agora ou em espera. 94 pontos, não cego.
1997 Ceretto Barbaresco Asili: Adoro os aromas deste vinho, que evoluíram em trufas brancas e frutinhas negras. Completo e muito picante com taninos finos e um acabamento longo e frutado bonito. Deliciosos 95 pontos, não cegos.
1997 Pio Cesare Barolo: Foi o número 7 da revista no Top 100 em 2001 e se preocupa maravilhosamente. Mostra aromas de piche e frutas pretas com caráter mineral subjacente. É encorpado, com taninos ultrafinos e um acabamento longo. Magnifique. Et mais de 6. 000 casos foram feitos!Para beber agora ou em espera. 95 pontos, não cego.
Boffa também comprou uma garrafa de seu Barolo de 1978, o que foi uma verdadeira revelação. Outros produtores quase se sentem fora de suas cadeiras quando gostam. O vinho era tão fresco e complexo. Era um rubi escuro com caráter de amora, trufa branca e cítricos, cheio de frutas pretas e alcaçuz no prato, com taninos grandes, grossos e aveludados, muito longos, 96 pontos, não cegos.
É muito raro encontrar grandes garrafas de Barolo antigo como este, é muito mais fácil encontrar vinhos franceses com décadas de idade, mas essa é outra coluna.
O interessante é que Pio Boffa acha que os anos 2000, 1997 e 1978 têm muito em comum e que “todos vieram de anos muito quentes”. Acho que 1997 também envelhecerá, se não melhor, do que 1978 e 2000 poderia ser melhor do que ambos.
Estou ansioso por uma degustação horizontal de 1997 Barolo e Barbaresco este ano . . .