Hoje foi mais um dia de e Hermitage. Comecei na Domaine Courbis cujo 05 são muito legais em particular, Laurent Courbis?La Sabarotte, uma usina de energia macia e defumada com sabores de ferro, azeitonas e especiarias. Este amigável e fácil – o enólogo que está silenciosamente fazendo vinhos muito sérios.
Depois disso, foi em uma pequena propriedade chamada Chave, Jean-Louis Chave. É difícil seguir uma performance como a ?03 Hermitage que produziu este campo, mas era um monstro de uma colheita. A propósito, se estamos esperando o cuvée de Cathelin sair no 03, não segure a respiração. Eles produziram a quantidade usual de nove barris, mas especulações frenéticas sobre engarrafamento regular, que atingiu o varejo de US $ 500 nos Estados Unidos, extinguiu a -terra Chave. Se você (insiste em se) liberá-lo através de canais normais, você planeja assumir um papel mais ativo para ver quem toma o vinho, é se você não mantém tudo no domínio, o que você imagina.
- O tinto de 2004 em Chave é muito mais sóbrio.
- Mas ganhou peso no ano passado e deve facilmente competir por um dos vinhos vintage.
- Enquanto o Eremitério Branco é muitas vezes negligenciado aqui.
- Ele excede o vermelho em?04.
- Geralmente favoreceu os brancos do norte; você pode ler meu último relatório na edição de 15 de novembro).
O Hermitage vermelho e branco são outra dupla clássica em aproximação, mas Chave espera envelhecer o vermelho mais do que o habitual em seu período de dois anos, para combater o aumento dos taninos da safra.
A linha comercial da Chave também é sólida e melhorada. As banheiras de 05 euros para o Cotes du Rhane Mon Coeur são deliciosas e devem oferecer excelente valor por dinheiro.
Depois de Chave, ele foi jean-Luc Colombo, o modernista de adormecido e tradicional. Seus próprios vinhos estão entre os melhores até agora, tanto sua propriedade quanto sua linhagem mercante. Não perca de vista seus?05 Cotes du Rhane Les Abeilles (partes iguais de Syrah, Grenache e Mourv’dre dos vinhedos do sul do Rhone) e suas?05 Cotes du Rhane Les Forots, 100% Syrah de videiras de 65 a 70 anos plantadas bem na frente de seus vinhedos.
Quanto à efervescência de alguns enólogos com quem falei, a demissão de Laurent Jaboulet como enólogo em Paul Jaboulet Aéné, assim como ele estava indo em suas férias de agosto, é um tema quente. O movimento surpresa deixou Jaboulet sem enólogo enquanto estava a caminho da colheita deste ano e a venerável casa (que foi vendida recentemente) reduziu significativamente a quantidade de vinho que ele compra, deixando vários enólogos à procura de novos clientes.
Combinado com a recente falência da cooperativa das Cavernas em Saint-Désirat, uma das maiores do vale, de repente há muito suco em busca de compradores, alguns comerciantes inteligentes o pegam a preços reduzidos e ganham participação de mercado com a retirada de Jaboulet, mas a natureza difícil do negócio aqui (além do punhado de propriedades famosas e bem conhecidas) é palpável.