Desculpe pela demora em rastrear minhas impressões preliminares da safra 2007 da Alemanha. Tive uma pequena pausa do golfe e escapei dos andaimes e edifícios aparentemente intermináveis em meu bairro.
Como mencionei na Parte I deste blog, os anos de 2007 são um retorno ao estilo clássico do riesling alemão, ou seja, kabinett é kabinett, sputtlese es sputtlese, etc. Há uma clareza maravilhosa, pureza e transparência.
- Na primeira parte.
- Eu cobri alguns dos meus favoritos das regiões de Mosela.
- Nahe e Franken.
- Aqui vou te dizer alguns vinhos que marcaram o Palatinado e o Rheingau.
- Infelizmente eu estava ficando sem tempo e rapidamente experimentei alguns Rheinhessen.
- Vinhos.
- Mas sem notas.
Basserman-Jordan introduziu um charmoso Riesling Trocken Kabinett Deidesheimer Herrgottsacker infundido com maçã e pêssego e, aumentando a intensidade, o Riesling Qualit-tswein Trocken Auf der Mauer. Este último alvo é uma mistura de seleções dos locais de Big Gew-chs Hohenmorgen, Grainh-bel e Kalkofen de Deidesheim.
Christmann serviu um fino Riesling Qualit-tswein Trocken Deideshiemer Maushhle, com notas de renda de maçã e pera e uma textura aberta refletindo suas origens de arenito; no entanto, seu Riesling Qualit-tswein Trocken Konigsbacher’lberg foi um passo à frente, com belos frutos e harmonia.
Experimentei os vinhos de Georg Mosbacher pela primeira vez, com o enólogo J. J. D-ringer. La fazenda é 85% Riesling e 80% da produção é vinho seco. Esta é uma gama impressionante em 2007, com alguns vinhedos importantes. Três vinhos que se destacaram para mim foram o elegante Riesling Kabinett Trocken Forster Elster com notas minerais, o Riesling Sgoutese Trocken Deidesheimer Herrgottsacker e o Riesling Auslese Forster Ungeheuer, com uma concentração excepcional e sabores exóticos de frutas tropicais.
A propriedade de Pfeffingen está melhorando e com o jovem Jann Eymael administrando a propriedade com sua mãe Doris, o futuro parece brilhante Desde 2007, houve um bom Riesling Kabinett Trocken e Riesling Sputtese Trocken de um dos melhores locais da propriedade, o Ungsteiner Herrenberg.
Rebholz apresentou vários vinhos, incluindo um saboroso Sekt, mas foram os três Rieslings de diferentes terroirs que demonstraram a capacidade da variedade de uvas de transmitir o terroir. Vom Buntsandstein? (arenito vermelho) evoca minerais e especiarias. O Trocken Sputtese? Vom Rotliegenden? (ardósia vermelha) era mais picante e mais enrolado. O Trocken Sputtese? Vom Muschelkalk? (calcário fossilizado) tinha o perfil mais rico e redondo dos três, com aromas frutados.
Uma das mais antigas propriedades vinícolas de Rheingau, Domnenweingut Schloss Schonborn, produz uma ampla gama de vinhos. Gostei do Riesling Spleteese Trocken Redesheimer Berg Schlossberg por suas notas distintas de pimenta mineral e branca. O Riesling Sputtese Trocken Erbacher Marcobrunn, fermentado e envelhecido inteiramente em grandes barris de carvalho, era formidável, enquanto o Riesling Sputle?O Pfaffenberger? (seu nome completo é Gruflich Schonborn?scher Eigenbau), de uma seleção de videiras antigas no vinhedo pfaffenberg, ofereceu riqueza e profundidade aos seus damascos e mangas, com uma estrutura picante.
A força de Johannishof era seu longo e sólido Riesling Sputtese, Berg Rottland. De Peter Jacob Kohn veio um Riesling Qualit-tswein Trocken? O Quarzit?Picante e pedregoso e o riesling sputle oestrich Lenchen carregado de minerais.
Konstler’s Riesling Qualit-tswein Trocken Hochheimer Domdechaney revelou uma textura cremosa sedutora. No estande de Leitz, fiquei impressionado com um par de Riesling da Cidade. Trocken Berg Schlossberg Alte Reben mostrou poder e intensidade, enquanto o Sputle Trocken Berg Rottland Alte Reben era mais aberto, com muitas notas de pedra e especiarias.
Deve-se notar que os mercados europeus e especialmente os mercados alemães estão mais focados em riesling seco e que os vinhos apresentados no Weinb-Irse nem sempre são importados para os Estados Unidos. Procure os próximos itens sobre a safra de 2007 nas próximas edições do Wine Spectator.