Dia das Mães é domingo, 13 de maio. Em homenagem ao festival, falamos com membros de três famílias de vinhos, uma na África do Sul e duas na Califórnia, onde as mães têm o prazer e o privilégio de trabalhar com seus filhos. Vinhos tintos recém-qualificados para a mesa do Dia das Mães.
Mary Novak e suas filhas Lindy Novak e Beth Novak Milliken Spottswoode Estate Vineyard and Winery, St. Helena, Califórnia.
- Wine Spectator: Quais são seus respectivos papéis em Spottswoode?Mary Novak: Eu sou dona do Spottswoode.
- Beth Novak Milliken: Eu dirijo o negócio todos os dias.
- Lindy Novak: Eu supervisiono vendas nacionais e marketing.
LATINA TV: Quais são alguns dos prós e contras de trabalhar com sua mãe, irmã e/ou filhas?MN: Eu acho ótimo quando alguém compartilha sua visão e segue em frente com o que precisa ser feito para mantê-la. O único problema é que às vezes não temos tempo para falar sobre algo legal, como crianças, ou onde estivemos ?, mas eu diria que temos um relacionamento muito bom e funcionou muito bem. LN: Me permitiu passar mais tempo com minha família do que de outra forma. Acho que as lojas e restaurantes com os qual lidamos, assim como os distribuidores, gostam do fato de sermos um negócio familiar, uma equipe que trabalha bem juntos. um negócio familiar, permite que você seja mais honesto do que seria de outra forma, o que pode ser bom ou ruim.
LATIN TV: O que sua mãe lhe ensinou sobre o comércio de vinhos? LN: Um sentimento de modéstia e quase humildade? Eu traço paralelos entre ela e Katherine Hepburn, ela tem uma força que ela precisa continuar se for necessário, e foi isso que ela fez depois que meu pai morreu, que te dá aquela sensação de ‘você consegue’. Ele não o perdeu. BN: Minha mãe deu o tom na maneira como operamos, em termos de ser, espero, totalmente honesto e cortês em nossa abordagem, valorizando o que temos e genuinamente se preocupando com as pessoas e nossa propriedade.
TV LATINA: Você acha que a próxima geração de sua família continuará em Spottswoode? BN: Eu tenho dois filhos pequenos? Sean tem sete anos e meio e Liam cinco e meio? E se eles tiverem a aptidão e o interesse [quando crescerem], com certeza vamos recebê-los. Na verdade, nós criamos uma política de emprego familiar que diz que você tem que obter um determinado nível de educação e depois ter experiência externa, e se você estiver realmente interessado e houver espaço, então você tem um cargo. O objetivo não é dar a ninguém a sensação de ter [uma] obrigação ou um senso de direito. Deve ser uma motivação real e um desejo de se envolver.
Norma Ratcliffe e seu filho Mike Ratcliffe Warwick Estate, Stellenbosch, África do Sul
Wine Spectator: Quais são seus respectivos papéis em Warwick?Mike Ratcliffe: Sou o CEO, responsável pela gestão global, finanças e marketing. Norma Ratcliffe: Eu digo ao Mike o que fazer.
LATINA TV: Quais são os prós e contras de trabalhar com sua mãe e filho, respectivamente?MR: Você sempre pode contar com a família para conselhos honestos e apoio. Separar o trabalho familiar é sempre um desafio, mas é parte integrante da NR: É um privilégio trabalhar com um jovem que vê claramente tendências e tem a energia para agir imediatamente sobre essas tendências. Adoro ter minha família tão perto de mim, mas temos que ter regras de privacidade depois do horário de trabalho. Está funcionando.
Mike, espera que seus filhos continuem os negócios da família?MR: O mais velho tem apenas três anos e não é muito promissor na degustação de vinhos até agora, mas ele cuspiu algo impressionante, que é bom para o futuro.
LATINA TV: O que sua mãe te ensinou sobre vinificação e comércio?MR: O valor de manter fortes laços pessoais. Além disso, que a indústria do vinho é um lugar pequeno e que todos sempre sabem tudo sobre os negócios de todos, a lição mais importante sempre foi que o vinho é uma bebida de prazer e que complicar demais o vinho na mente do consumidor é sempre contraproducente.
AMÉRICA TV: Quais são seus planos para o Dia das Mães este ano?E o que eles vão beber?MR: Planejamos um almoço em família na casa da minha mãe. NR: Nós sempre trazemos vinhos exóticos para reuniões familiares e jogamos “adivinha o que é” Estamos todos tentando trazer algo velho, exótico ou estranho. Meu novo genro entendeu muito rapidamente e quase sempre nos confundiu.
Damaris Deere W. Ethridge, seu filho Michael D. Colhoun e sua nora Mary T. Colhoun Landmark Vineyards, Kenwood, Califórnia.
Wine Spectator: Quais são as vantagens de trabalhar em família? Damaris Deere W. Ethridge: Quando eles começaram, pensei: “No que estou trabalhando? Meu sapato vai servir?” [Risos] Eles estavam muito envolvidos no Oriente, em seu próprio trabalho, mas fui com a família porque disse: “Realmente não posso mais fazer isso sozinho. ” Eles [Mary e Mike] se levantaram e disseram: “Queremos tentar”. Assim, eles viajaram longas distâncias por cerca de um ano e meio e aprenderam tudo o que podiam. Quando eles se mudaram [para a Califórnia], fiquei muito, muito preocupado, achando que talvez os tivesse pressionado a fazer algo que eles não queriam, mas eles simplesmente decolaram e foi maravilhoso. ? Eles realmente elevaram a vinícola a um novo nível. ? Meu neto, quando se mudaram, tinha nove anos e muitos amigos e disse: “Não vou me mudar. Procuro pais adotivos. [Risos] Agora, ele é completamente californiano? e ajude o porão tanto quanto puder. Mary Colhoun: Nosso filho está em San Francisco e trabalha com imóveis, mas ele nos liga na Bay Area, o que é ótimo. Acho que conhecer o mundo imobiliário é francamente algo que nunca te prejudica no negócio do vinho. Vemos uma tradição familiar que continua, pela qual somos muito apaixonados, e esperamos mais tarde, quando chegar a hora certa.
Mike, o que sua mãe te ensinou sobre o comércio de vinhos?MC: Você tem uma visão geral muito ampla do que você está procurando. Ela está sempre esperando por você. Você tem que entender, ela realmente tem isso. Começou em 74, como sócio, e levou-o 100% em 89. ?De um jeito ou de outro, ela enganou Mary e eu para vir aqui, o que eu deveria fazer com ela todos os dias para o resto da minha vida. Todos os nossos amigos pensaram que éramos loucos, e agora querem uma turnê. um sentido visual muito elegante, um incrível senso artístico. Você pode falar com a Rainha da Inglaterra e o caminhoneiro ao mesmo tempo.
DAmaris, o que seu filho te ensinou sobre o negócio?Ele não deixa seu ego ou o ego de outra pessoa atrapalharem.
Abaixo está uma lista de vinhos tintos abaixo de US$ 30, recentemente qualificados e fáceis de comer, versáteis o suficiente para quase todas as refeições do Dia das Mães (veja nossas ferramentas de combinação de comida e vinho e busque receitas para outras ideias legais). Feliz Dia da Mãe!