O ator Bryan Batt, 46, interpreta o diretor artístico Salvatore Romano na popular série de televisão AMC Mad Men, que se passa em uma agência de publicidade de Nova York no início dos anos 1960. A cultura do coquetel não é novidade para Batt, embora o veterano ator da Broadway. , que cresceu em Nova Orleans, também adora vinho. Hoje em dia, ele divide seu tempo entre Los Angeles, onde Mad Men é produzido; Nova York, onde ele continua a realizar tarefas ocasionais no palco; e Nova Orleans, onde ele e seu parceiro, Tom Cianfichi, possuem a Hazelnut, uma loja de decoração na Magazine Street.
Wine Spectator: Em Mad Men muitos coquetéis são consumidos, seu personagem, Salvatore Romano, é um dos poucos que vemos bebendo vinho, suponho que Sal, sendo italiano, gostaria do vinho. Bryan Batt: Sim, você gostaria de um chianti bonito.
- LATINA TV: Como você se interessou por vinho? Meus amigos têm uma loja de vinhos em Nova Orleans.
- E quando estou na cidade.
- Ou estamos em casa jantando ou jantando em nossa casa.
- Eles trazem vinho e tentam me contar mais sobre o que eu quero.
- Ser capaz de sentar e realmente examinar um vinho e ter o vocabulário para dizer a alguém o que você ama é maravilhoso.
- Eu gostava de muitos chardonnays amadeirados e eles abriram minha mente para os chardonnays da costa da Califórnia que são mais nítidos e sem árvores.
LATIN TV: Você se lembra de um vinho em particular que realmente abriu seus olhos para as possibilidades do vinho?BB: Era um Far Niente Chardonnay, um clássico chardonnay californiano, com frutas intensas, um pouco de carvalho picante e um acabamento longo e rico.
LATINO TV: Ele geralmente é um homem de vinho tinto ou branco?BB: Eu geralmente sou uma pessoa de vinho branco, mas eu amo pinot noir. Eu amo um bom cabernet.
TV LATINA: Você já começou a colecionar? BB: Eu não coleciono. Mas eu adoro, quando eu sirvo o jantar, eu faço perguntas e encontro um bom vinho que completa a refeição. Temos um tradicional jantar de Ano Novo. isso vem acontecendo há cerca de 10 anos. Um ano [em Nova York] ia ter uma grande tempestade de neve, então decidimos ficar em casa e convidar cerca de cinco casais. Tom correu para o açougueiro e perguntou: “O que é bom?”O açougueiro diz: “Eu tenho uma perna de viário. Você está fazendo osso bucco hoje à noite. Tom propôs uma receita excelente, ea tradição durou. Começamos em Nova York e continuou em Nova Orleans, então sempre tentamos encontrar um grande vinho que complemente o osso bucco.