Lubéron: o sabor da Provença
Em Lubéron, o Rhone se casa com o Mediterrâneo
- É fácil entender por que o mundo ama Lubéron.
- A região mais perfumada da Provença.
- Nomeada em homenagem à cadeia montanhosa mais ao sul do Vale do Rhone.
- Esta região oferece vistas deslumbrantes de cipreste.
- Flores silvestres e pastos.
- A vida aqui ainda parece um filme de época de Marcel Pagnol.
- Com cafés servindo pastis para clientes que jogam o popular jogo de cartas belote.
- O mercado geme sob o peso de frutas e legumes frescos.
- Vinagres de ervas recém-espremidos e azeites de oliva.
- Bandejas locais de queijo de cabra e patês.
- Este é o piquenique perfeito.
- País: compre azeitonas.
- Uma salsicha e uma baguete e delicie-se no exuberante campo.
No entanto, nos últimos anos, os ricos e famosos transformaram Lubéron em uma fuga elegante e próspera. Albergues atraentes e exclusivos oferecem aos comensais refeições repletas de estrelas em salas de jantar abobadadas ou em terraços esplêndidos sob um leve céu noturno. Ménerbes, Bonnieux, Roussillon e Gordes abrigam belas galerias de arte e antiquários. E vinhedos inovadores ao estilo da Califórnia estão tomando conta. “Isso pode se tornar o Vale de Napa, na França”, prevê Jean-Marie Guffens, um viticultor e comerciante da Borgonha. que recentemente se mudou para o sul para um castelo perto de Apt.
Ao contrário de muitas outras regiões vinícolas francesas, onde a maioria das melhores vinícolas são fechadas aos visitantes, Lubéron adota uma abordagem moderna para o enoturismo. A maioria das novas instalações tem salas de degustação projetadas para acomodar os amantes do vinho. Melhor ainda, muitos dos melhores vinhos são acessíveis (muitas vezes US$ 10 ou menos por garrafa, no local) e disponíveis. Os dois melhores exemplos são o Chateau la Verrerie e o Citadel Estate.
Claro, ainda não é o Vale de Napa, pelo menos ainda não. Do lado do vinho, as proximidades chateauneuf-du-Pape e Gigondas têm mais a oferecer. A vinificação continua sendo um negócio minoritário e bons enólogos estão dispersos, o que requer viajar de carro. Cinco vinícolas recomendadas aqui estão a pelo menos 20 minutos de carro, mas não deixe que isso o afaste. Aqui, o vinho é como a cereja do bolo: um suplemento doce que torna a sobremesa ainda melhor.
Para o artigo completo, consulte a edição de 15 de maio de 2001 da revista Wine Spectator, página 90. (Inscreva-se hoje).