Postado por Brian Loring
Como mencionei no meu último artigo, este ano estamos tentando fazer uma mistura de Cabernet/Mourv. Dada a loucura da safra de 2008, não deve ser surpresa que tenhamos tido problemas com nosso Mourv. Tudo o que posso dizer é que temos muita sorte de trabalhar com um produtor como Erich Russell, ou nossas esperanças de conseguir um mourv. dre este ano provavelmente teria sido muito pequena.
- Erich tem um amor comum pelos vinhos Bodegas El Nido.
- Então ele está tão animado quanto nós com o nosso projeto paralelo.
- Erich nos deu um incrível cabernet sauvignon de sua colina de calcário super íngreme.
- O táxi tinha as menores baías que eu já vi e um desempenho brutalmente baixo de cerca de um terço do acre.
- Material super intenso.
O problema com Mourv. dre era tentar amadurecer. O clima tem sido extraordinariamente frio na área de Paso Robles este ano e, como resultado, a maioria dos produtores relata que seu mourv. dre não está amadurecendo. Eric tentou nos fornecer frutas super maduras do Início, então ele já tinha limpado sua colheita muito cedo. Infelizmente, a região de Paso foi atingida por uma geada incomum de fim de temporada cerca de uma semana atrás, e na maioria dos vinhedos, todas as coberturas restantes (folhas) foram destruídas.
Você teve sorte? Naquela metade do bloco de Mourvsdre foi atingido. Ele gentilmente escolheu esta metade para fazer um rosé. E como a metade restante do bloco ainda estava atrasada para amadurecer, deixou cair ainda mais frutas. Acho que ele está em um, em pé agora. Erich está fazendo tudo ao seu alcance para nos fornecer frutas mortais, apesar do custo do dólar para ele. Felizmente, o tempo parece (finalmente) cooperar, e devemos ter pelo menos 10 dias de bom tempo quente. Erich e eu cruzamos nossos dedos.
É esse tipo de apego à qualidade que distingue alguns produtores. Tivemos muita sorte de conhecer pessoas como Erich Russell. Ele e nossos outros grandes produtores nos fazem parecer ótimos.