Há uma coisa que você pode dizer sobre as últimas estações de crescimento no norte da Califórnia: eles não têm sido chatos. 2010 foi frio e, em seguida, fogos. 2009 e 2011 foram encharcados. Só 2012 foi um sonho.
Quanto a 2013, é muito cedo para dizer.
- Devido ao clima quente no final do inverno e da primavera.
- A estação começou cedo.
- Com surtos começando em 1º de março e florescendo em meados de maio.
- O céu estava ensolarado no início do verão e a estação estava avançando em um bom ritmo.
- Então veio uma onda de calor prolongado (com temperaturas pairando em torno de 100 graus F) no final de junho e continuou até 4 de julho.
Os enólogos, que geralmente estão de férias nesta época do ano, só agora avaliam o impacto do calor, os danos parecem mínimos, relatam, com apenas algumas uvas queimadas pelo sol, mas as temperaturas quentes levaram ao próximo. O inverno, quando as uvas começam a amadurecer, ficar mais macia e mudar de cor, já está começando, por isso é uma das primeiras vezes que me lembro. O início do inverno indica que a colheita pode começar em seis semanas.
No entanto, o prognóstico a longo prazo prevê um clima mais frio, e o enólogo da Williams Selyem, Bob Cabral, disse que isso deve atrasar as coisas.
“Eu acho que algumas pessoas podem sentir que a colheita é duas ou três semanas antes. Isso seria verdade em relação a 2010, 2011 e algumas regiões em 2012”, disse Cabral. “Mas comparando 2013 com uma média das últimas 10 a 14 safras, estimo que nossos vinhedos estão apenas um pouco mais de sete dias à frente dessa média. “
As casas de espumantes serão as primeiras a colher, porque gostam de manter as uvas fortes. Momm Napa espera começar a coletar em 22 de julho, quatro semanas antes do ano passado e talvez o mais antigo já registrado para a vinícola.
Muita coisa pode acontecer entre agora e depois. Só precisa de alguns centímetros de chuva na hora errada. Enquanto isso, ainda não vou tirar o ar condicionado da janela do meu escritório.