Eu estava de férias na semana passada, visitando minha família em Ontário e, portanto, sujeito ao monopólio provincial do vinho.
Pelo menos havia um Conselho de Controle de Bebidas de Ontário com uma seção vintage a cerca de 25 milhas da casa dos meus pais. Vintage oferece itens mais limitados, muitas vezes versões exclusivas, ao contrário da seção de lista geral, que oferece rótulos maiores e marcas que podem ser facilmente repostas.
- Por isso.
- é sempre um desafio pegar algumas garrafas para apreciar com bife grelhado.
- Frango ou hambúrgueres.
Sem surpresa, encontrei alguns Malbec da Argentina a um preço razoável, durante a semana desfrutamos de várias garrafas de Altos Las Hormigas Malbec Mendoza 2008, um bom negócio por US $ 14 CDN, especialmente considerando que havia um desconto de 15% na bolsa.
Malbec estava vivo e frutado, com muito sabor de amora, se não com muita profundidade e riqueza; delicioso, no entanto, com costelas de porco que meu irmão acabou grelhado ligeiramente amarrado com um molho de churrasco doce e picante.
Alguns dias depois, combinamos um vibrante Cabernet Sauvignon coberto de preto Via Montes, Colchagua Valley Alpha Apalta Vineyard 2007 ($22 CDN) e um rico e picante Greg Norman California Estates cabernet sauvignon, North Coast 2005 ($25 CDN)) com filés de costelas perfeitamente torradas
O Perrin
Com vieiras grelhadas toridas com bacon como entrada, seguidas de lagosta, comprei duas garrafas de Merryvale Chardonnay Napa Valley Starmont 2006 ($29 CDN). A primeira garrafa estava entupida (substituindo o LCBO), mas a segunda garrafa era rica e amanteigada. notas de pêssego e figo e a quantidade certa de carvalho para combinar com frutos do mar.
Na última sexta-feira, meu irmão forneceu saborosas listras de nova-iorquinos de seu açougueiro italiano que superou Pascual Toso Malbec Mendoza 2008 (US$ 13 CDN), que mostrou sabores de amora à carne, mas acabou com taninos granulados.
No final do dia, já que só podemos trazer 1,14 litros para o Canadá sem impostos, não estávamos com sede, mas acho que vou desfrutar de uma boa Borgonha vermelha neste fim de semana.