Após horas de licitação febril em Hong Kong em 3 de abril, a parte nova-iorquina do leilão em duas partes de El Bulli ocorreu em 26 de abril na Sotheby’s. O evento arrecadou US$ 913. 605 em apoio à Fundação El Bulli, uma organização gastronômica de pesquisa e inovação. Fundado por Ferran Adria, o famoso chef do restaurante de três estrelas Michelin, que fechou em julho de 2011, os dois leilões juntos arrecadaram US$ 2,7 milhões, de acordo com relatos de Lizzie Munro, da Wine Spectator.
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