MaryAnn Worobiec, da Wine Spectator, diz que a cozinha sempre foi importante para São Francisco Heather Munden, que cresceu em Marin, Califórnia. Antes de uma conferência pública de Robert Mondavi o inspirou a se dedicar à vinificação (“Eu era fascinado”, diz ela), Munden treinou como chef e trabalhou nas cozinhas de vários restaurantes e empresas de bufê. Naturalmente, então, quando Munden comprou uma casa de 70 anos perto do centro de Napa em 2004, projetando uma cozinha e espaço de entretenimento para hospedar seus jantares frequentes. (“o maior será o melhor”) era uma prioridade absoluta.
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