Languedoc-Roussillon: otimismo apesar do granizo
Por Helena Bachmann
- Embora uma tempestade de granizo anormal que atingiu a região de Languedoc-Roussillon.
- No sul da França.
- Na primeira semana de setembro tenha danificado muitos vinhedos.
- A maioria dos enólogos espera uma boa colheita no fim de semana.
Em Coteaux du Languedoc, uma das melhores denominações de Languedoc, Jean-Claude Le Brun, coproprietário do Priorado Saint-Jean de Bébian, disse que, embora o granizo destruísse 20% de suas uvas, acabou por ser uma colheita de qualidade. . ” Os vinhos tintos são comparáveis à safra de 1996: elegantes, equilibrados e frutados mais do que poderosos”, disse Le Brun, cujas plantações incluem Syrah, Mourvsdre e Grenache. “Para os brancos, será um ano excepcional, com vinhos aromáticos e notas ligeiramente herbáceas. “
Pierre Clavel de Domaine Clavel disse que três semanas de chuva e neblina dificultaram a colheita no distrito de La Méjanelle des Coteaux du Languedoc. “Mas nossos esforços foram bem recompensados”, disse o enólogo, mais conhecido por suas misturas Syrah-Mourv. dre e Syrah-Grenache. “Os vinhos que provamos têm uma finesse incrível, profundidade e cor. “
“Foi uma colheita muito interessante, com mais delicadeza do que no ano passado”, disse Jack Boutin, do Chateau La Roque, cujos melhores vinhos incluem um Mourv’dre e uma mistura de syrah do distrito de Pic Saint-Loup, em Coteaux du Languedoc. “Os vinhos serão maduros e frutados com alta acidez e taninos macios. “
Para Philippe Tolloret, enólogo-chefe da Fortant de France, que produz vinho a partir de varietas rotulados de país Oc em mais de 17. 000 hectares de vinhedos Languedoc, a colheita de 1999 é caracterizada por “vinhos bem equilibrados com excelente expressão aromática”.
Embora a maior região vinícola da França geralmente tenha um clima quente e seco, Fortant de France relatou condições úmidas, o que causou alguma podridão nas uvas e chuvas que interromperam o amadurecimento das uvas; Em algumas áreas, chuvas torrenciais terminaram abruptamente com a colheita de Cabernet Sauvignon. Tolleret disse que é preciso ter muito cuidado ao selecionar uvas, mas os consumidores podem esperar chardonnays frutados e Sauvignon Blancs “com um excelente fundo ácido que traz frescor e vivacidade ao vinho”. vinho. Quanto aos vermelhos, ele disse que as syrahs e merlots eram “macias e aveludadas”.
No entanto, pelo menos uma enólogo, Marlene Soria, fundadora da Domaine Peyre Rose, uma propriedade de classe mundial em Coteaux du Languedoc, não está otimista com a colheita deste ano. Soria tem dois lotes, Clos des Leone e Clos de Cistes, plantados principalmente em Syrah, no Planalto de Saint-Pargoire, e o pior hap que atingiu a região em 40 anos destruiu 50% de suas plantações. “As uvas foram danificadas antes do amadurecimento e perdemos grande parte da colheita”, disse ele. “Não é fácil para uma pequena operação como a nossa. “