Palm Boston é uma das 18 propriedades premiadas incluídas na compra de landry (Cortesia de Palm Boston).
After nearly a century, the Palm is shifting from family-operated hands to join Landry?s, the prolific restaurant group behind numerous Wine Spectator Restaurant Award?winning brands such as Mastro?s, Del Frisco?s and Morton?s steak houses. Landry?s announced March 11 that it had acquired all of the Palm?s locations, which include 18 Restaurant Award winners in major cities across the country.
- “O Palm é uma das marcas de restaurantes mais reconhecidas da América com locais icônicos de costa a costa.
- Estamos entusiasmados por você estar com nossa família.
- Senhor.
Os restaurantes continuarão servindo pratos clássicos da culinária americana e vinhos premium, que, segundo Kramer, só serão fortalecidos com mais recursos. “O vinho faz e sempre será uma parte integrante da experiência culinária do Palm”, disse ele, citando melhorias futuras, como “adicionar seleções adicionais, examinar vidros e sistemas de preservação, e simplificar a leitura do lista de vinhos “. Taylor Mcbride
Enquanto muitos restaurantes esperam superar a devastadora crise COVID-19, o Gotham Bar
O diretor de vinhos Josh Lit disse que a redução drástica no número de clientes resultantes da crise foi muito difícil para o restaurante, que já havia passado por dificuldades.”Neste clima em particular, não poderíamos continuar”, disse ele ao Wine Spectator.trabalhando no que acontecerá com a coleção do restaurante de 11.000 garrafas com Borgonha, Califórnia, Itália, Bordeaux e o Rhone.Ele planeja “ter tempo para pensar” antes de encontrar seu próximo negócio, mas diz estar convencido de que o restaurante de Nova York a indústria voltará ainda mais forte.
“Estou muito feliz com o que realizamos, e eu não poderia ter feito isso sem nossa incrível equipe de sommeliers.”Collin Dreizen
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