Sabíamos que a California Wine Experience deste ano começaria bem antes mesmo de chegarmos a São Francisco. Quando embarcamos em nosso avião de Newark, em meio a um grupo de pessoas carregando guias e mapas da região vinícola, vimos uma mulher na fila ostentando uma arte corporal de aglomerados de uvas em seu ombro direito. Sem dúvida em nossas mentes, ele tinha que ser um dos nossos. Ninguém é mais intransigente com vinho do que nossos participantes.
Na verdade, até o saguão do San Francisco Marriott estava cheio quando chegamos, cheio de convidados ansiosos para participar da Grande Degustação na noite de quinta-feira (veja nossa galeria de fotos). Quando chegamos à área de degustação, uma fila considerável havia se formado, e as portas nem sequer abriram por mais 45 minutos. Dentro do salão de baile, enólogos e proprietários de vinhedos aproveitaram uma rápida oportunidade para se misturar antes que os convidados chegassem em massa, entre as pessoas que encontramos para testar rapidamente a garagem de Pinot estava Mary Colhoun de Landmark, uma das estrelas chardonnay da Califórnia.
- Os enólogos estavam falando sobre o fim da safra deste ano.
- O produtor de Pinot.
- Brian Loring.
- Disse que ainda tinha muito para trazer até segunda-feira e que seu colega John Alban ainda não tinha trazido seus vermelhos.
- Terry Speizer.
- Da Domaine Alfred.
- Que estava servindo seu Pinot Califa de 2004.
- Disse que eles estavam sete semanas atrasados em seu típico cronograma de colheita.
- Apesar disso.
- Speizer disse que poderia ser uma grande colheita.
- E depois escorregou em um ridículo.
- “Ei.
- Ei.
- Ei?A impressão de Fat Albert.
- Para expressar o quão animado ele estava Ele mais tarde fez uma demonstração de seu Pato Lucas.
- Que também foi muito bom.
Uma vez que as portas foram abertas, os corredores se encheram rapidamente, começamos por consulta com o trecho dedicado aos produtores pinot noir, que tiveram sua maior exposição ao evento este ano, pois a variedade experimentou um boom de qualidade e popularidade. o salão de baile estava cheio às 19:00. m. , com pessoas lutando por vinhedos como DuMol, Kosta Browne, Merry Edwards, Siduri e WHBlacksmith. Na seção Cabernet, Garen Staglin da Staglin Family Vineyards relatou que ele e sua esposa, Shari, tinham passado por uma caixa cheia de vinho nos primeiros 45 minutos, um recorde de velocidade para eles neste evento.
Um participante se aproximou dos donos de Paloma Jim e Barbara Richards, que são mais conhecidos por seu fenomenal Merlot no distrito de Spring Mountain de Napa, e disse-lhes: “Eu não consigo encontrar seu vinho em lugar nenhum. Paguei $1. 000 só para ver jim estava lisonjeado, mas eu realmente não sabia como eu poderia ajudar este homem, como Paloma produz uma quantidade tão limitada de vinho a cada ano. “É possível que eu possa comprar uma garrafa para você agora”, implorou o homem. mas foi em vão.
Para outro exemplo da dureza de nossos participantes, John Dallesasse de Genebra, III, Aqui para sua segunda Experiência de Vinho, até se apresentou com seu próprio conjunto de taças. “Se você bebe um bom vinho, precisa de bons copos”, explica Dallesasse, que chegou preparado com três copos de alta-end diferentes, um copo de Cabernet Sauvignon, um Burgundy Grand Cru e um Montrachet, que ele trouxe no avião como bagagem de mão.
Então as luzes se apagaram. As pessoas ficaram presas no escuro por cerca de três minutos antes das luzes serem acesas novamente com aplausos. Ninguém entrou em pânico, ninguém se mexeu, ninguém queria deixar todo o vinho bom!?, observou Randy Lynch, dono da Bennett Lane Winery. De fato, enólogos como Ben Papapietro do Papapietro Perry continuaram a servir seus vinhos para os convidados à luz de seus celulares.
Quando vimos novamente, vimos o chef celebridade Wolfgang Puck fazendo seu caminho através de alguns dos produtores de cabernet quente.
Também aprendemos informações interessantes sobre Napa Quintessa do Gerente Geral Jim Sweeney. Mencionamos que, como nova-iorquino, nosso primeiro encontro com vinho ocorreu durante uma visita a São Francisco; enquanto caminhávamos pela famosa Rua Lombard, vimos que alguém tinha 16 caixas de Quintessa empilhadas em sua garagem. Ele riu e disse: “É [o proprietário] Augustin Huneeus?” Casa. ?Deixe a porta aberta só por essa razão, para que as pessoas se lembrem de Quintessa. 1 milhão de turistas caminham por essa rua todos os anos!
Após a degustação ser concluída, os proprietários dos vinhedos e os participantes foram jantar na cidade. Não muito longe do Marriott em Ame, o chef Hiro Sone, conhecido por Terra no Vale do Napa, presidiu uma sala de jantar cheia de grandes filmes da indústria. vistos nas mesas estavam Gina Gallo, Jean-Charles Boisset e Naoko Dalla Valle, bem como o ex-sommelier Larry Stone, que agora supervisiona a propriedade Rubicon, encontrando o proprietário da Diamond Creek Boots Brounstein e o chef Charlie Trotter. Um deles também relatou que Mario Batali jantou lá naquela noite. Por falar em pressão!