Samuel e Daniel Sizer tiveram uma ideia, e mesmo em 1869, a Califórnia era um lugar que amava ideias, grandes ou pequenas, fantásticas ou implausíveis. Os irmãos Sizer tinham um grande para La Jolla, um circuito ensolarado de terra que se inclina como uma orelha no Oceano Pacífico no canto noroeste do condado de San Diego. Eles decidiram cultivar uvas.
- Pagando US$ 200 por 160 acres e plantando 5.
- 000 videiras.
- Os Sizers tornaram-se os primeiros habitantes da cidade.
Mas alguns sonhos simplesmente não se realizam, e os Sizers e seus vinhedos se foram. O destino de La Jolla seria primeiro como uma colônia de praia charmosa que floresceu em uma das comunidades mais exclusivas do sul da Califórnia e, mais recentemente, como um destino para viajantes que buscam luxo, bem como a melhor comida e vinho para acompanhar tudo isso. areia e sol.
Em muitos aspectos, La jolla tornou-se San Diego no que é Martha’s Vineyard em Boston. Uma pequena dobra de montanhas o distingue das atrações do centro da cidade a 19 km ao sul. Com uma população de 40. 000 habitantes, La Jolla às vezes é ocupada por turistas, mas em menor escala do que a própria San Diego. A atmosfera é casual, mas o código de vestimenta é mais Ralph Lauren do que Hang Ten. E como Martha’s Vineyard, sua beleza natural tem atraído riqueza e gentrificação.
Moradores e turistas caminham pelas calçadas da vila do centro da cidade, povoados por cafés, galerias de arte e lojas de luxo (e apenas um punhado de lojas de cartões postais e camisetas).
O clima é fundamental para La Jolla, nome derivado do termo espanhol joia, que significa “a joia”. A alta estação vem no verão, quando as temperaturas raramente excedem 80 graus Fahrenheit ou caem abaixo de 65 graus Fahrenheit, mas o grande apelo da cidade tem um clima ameno durante todo o ano. Mesmo em janeiro, as temperaturas diurnas atingem quase 70 graus Fahrenheit, tornando La Jolla ideal para invernos para passeios. “Não há tanta atividade em janeiro e o pôr do sol é lindo”, diz Pat Dahlburg, historiador local e residente de 40 anos (restaurateurs e hoteleiros locais relatam que os incêndios florestais nas proximidades do outono apenas obscureceram temporariamente os céus de La Jolla).
O pôr do sol não é a única ocasião que os visitantes olham para o Oceano Pacífico. Como a cidade flui do topo do Monte Soledad e oeste na Península Curva, o oceano é um cenário constante quando você olha para oeste.
O coração da vila é o Parque Scripps, perto de La Jolla Creek, onde pequenas palmeiras e falésias rochosas encontram o Pacífico. Ao longo do passeio costeiro perto do riacho, há muito espaço para caminhadas e piqueniques, e há várias praias protegidas com águas azuis calmas adequadas para nadar e mergulhar.
Não houve escassez de restaurantes high-end em La Jolla ao longo dos anos, mas até recentemente as vistas eram mais importantes do que a lista de comida ou vinho.
“Durante anos, San Diego e La Jolla foram cidades de carne e batatas”, diz Chuck Samuelson, 49, chef e proprietário do restaurante Cuvee. “A cena culinária melhorou incrivelmente. “
Gary Parker concorda e gosta da nova competição. Ele é dono da WineSellar.
Nos últimos anos, uma nova onda de salas de jantar íntimas foi aberta em La Jolla, com restaurantes como Cuvee, Tapenade, Fresh e Nine-Ten, cada um servindo uma combinação de culinária francesa e californiana e recebendo o Prêmio Wine Spectator pela excelência. – Listas de vinhos vencedores.
Em resposta, alguns dos jogadores estabelecidos de La Jolla melhoraram a qualidade. George está na Enseada, por exemplo, sempre foi conhecido por sua visão privilegiada do Pacífico, mas foi só quando o Chefe Trey Foshee chegou há alguns anos que a refeição começou. para rivalizar com a paisagem.
Uma das melhores e mais novas adições é A. R. Valentien, o restaurante gourmet no novo Lodge em Torrey Pines. A cozinha do chef Jeff Jackson combina com o closet, luxuoso e audaciosamente estruturado.
La Jolla é uma cidade que adora vinho. Os enólogos são numerosos e 13 restaurantes locais realizam o Wine Spectator Wine Awards, incluindo um Grande Prêmio para WineSellar
Os vinhos da Califórnia dominam a maioria das listas: a lista que recebeu uma A. R. Valentien é exclusivamente californiano, mas os vencedores dos prêmios mais importantes oferecem seleções admiráveis de vinhos franceses, italianos e outros do Velho Mundo, além de vinhos de biblioteca.
Duas das listas mais intrigantes estão em dois lugares bem diferentes: Cuvee e WineSellar.
Menu e ambiente do WineSellar
Junto com o aumento do número de bons restaurantes, uma melhor seleção de acomodações high-end, que antes era muito limitada, foi melhorada.
O histórico Hotel La Valencia tem sido a escolha tradicional desde o final da década de 1920, atraindo uma multidão de elite que incluía Groucho Marx e Gregory Peck; Os mais novos visitantes incluíram Madonna, Martha Stewart e Rush Limbaugh. A “Dama Rosa” no estilo mediterrâneo tem vista para o riacho e recentemente adicionou uma ala de luxuosas vilas com vista para o oceano.
Uma novidade é o Hotel Parisi, em frente a La Valencia, mas a quilômetros de distância em grande estilo, é um hotel boutique com uma decoração moderna e elegante que aponta para uma clientela mais jovem.
Mas se você está realmente procurando uma fuga de luxo, Lodge em Torrey Pines é a melhor escolha em La Jolla. Localizada ao norte da cidade, longe das ruas às vezes movimentadas, esta nova comunidade é um belo tributo ao artesão da Califórnia. estilo, popularizado por Charles e Henry Greene no início do século XX e próximo ao trabalho de Frank Lloyd Wright.
Ficar no albergue também proporciona fácil acesso a um dos passatempos favoritos de La Jolla: o golfe. Existem vários cursos excelentes na área de San Diego, mas o albergue é adjacente ao Torrey Pines Golf Course, que sediará o US Open de 2008. (A suíte favorita de Tiger Woods no albergue está aberta às 18h. )
Existem muitas alternativas para golfe, compras, jantar e loitering na praia. Torrey Pines State Preserve é uma área verde repleta de vento popular entre os caminhantes. Não perca o Aquário de Birch na Scripps Institution of Oceanography, localizada em um penhasco costeiro. com vista para o mar.
As artes também são essenciais para a comunidade. Os mais notáveis são o Museu de Arte Contemporânea de San Diego e o Teatro La Jolla, ambos com reputação nacional.
Embora San Diego esteja em nome do museu (e há uma segunda localização no centro de San Diego), o Museu de Arte Contemporânea é la Jolla House. Os visitantes da coleção também podem parar para ver surfistas e leões marinhos nas proximidades. O La Jolla Playhouse, considerado um dos melhores teatros regionais, enviou vários espetáculos da Broadway ao longo dos anos, incluindo Big River, The Who’s Tommy e A Walk in the Woods.
San Diego, que tem uma série de bons restaurantes, fica a uma curta distância. Uma viagem de um dia pode incluir atrações como o Zoológico de San Diego, SeaWorld, Gaslamp e Coronado.
É interessante ver como o tempo muda as coisas. Nos velhos tempos, La Jolla era a viagem de um dia. “As pessoas vieram de San Diego pelas praias”, diz Dahlburg sobre o primeiro boom turístico de La Jolla no final do século XIX. “A viagem duraria o dia todo. Todo mundo queria vir para a enseada.
Hoje, com restaurantes saborosos e hotéis elegantes, não é apenas o sol e a areia que tenta os visitantes de La Jolla, é um destino que vale mais de um dia de viagem, mas se a história nos ensinou algo, não espere encontrar vinhedos. .
Se você vai
Todos os hotéis e restaurantes aceitam cartões American Express, MasterCard e Visa, a menos que seja observado em contrário.
O Valencia Hotel 1132 Prospect St. Phone (858) 454-0771; (800) 451-0772 Site www. lavalencia. com Rooms 99 Suites 17 Preços $275 – $3. 500 Valencia oferece a clássica experiência La Jolla. Popular do auge de Charlie Chaplin e Greta Garbo, a “Pink Lady” está localizada no coração da aldeia e tem vista para o riacho. Tem todos os prazeres e limitações de um hotel histórico: a decoração mediterrânea é charmosa e elegante, mas a maioria dos quartos são pequenos e a propriedade às vezes revela sua idade. Uma recente adição de US$ 10 milhões trouxe uma nova piscina e 15 suítes opulentas de vista para o mar, que são apartamentos espaçosos com pátios isolados, persianas, banheiros superdimensionados, lareiras a gás e até mesmo um serviço privado de mordomo.
Lodge em Torrey Pines 11480 North Torrey Pines Road Phone (858) 453-4420; (800) 656-0087 Site www. lodgetorreypines. com Rooms 172 Suites 7 Taxas $325 – $4. 200 Luxuosamente Rústica é a melhor maneira de descrever este albergue, localizado nas terras altas a poucos quilômetros ao norte da animada vila de La Jolla. Lindamente decorado no estilo artesanal da Califórnia, este novo hotel é um paraíso, surpreendentemente privado e tranquilo para o seu tamanho. Há um luxo discreto no local, e até mesmo os quartos padrão são grandes e mobiliados com cadeiras e camas fofas que incentivam o aconchego. Quem sair do seu quarto pode rejuvenescer no spa ou relaxar na cabana à beira da piscina. Uma das principais atrações é o Torrey Pines Golf Course, um dos cursos mais atraentes do sul da Califórnia e lar do Aberto americano de 2008.
Hotel Parisi 1111 Prospect Street Telephone (858) 454-1511; (877) 472-7474 Site www. hotelparisi. com Suites 20 Tarifas $ 275 – $ 495 Este hotel íntimo traz o chique urbano da moda para a cidade. Mistura de influências mediterrâneas e asiáticas, e seguindo os princípios do feng shui, o design é moderno, mas despretensioso. As suítes estão centralizadas em torno de um saguão de entrada em estilo den no segundo andar que dá ao Parisi a atmosfera de um clube privado. Os quartos têm tetos de 3 metros e grandes janelas com vista para a cidade e o Pacífico. Tem piscina. piscina, mas os hóspedes têm acesso a uma instalação nas proximidades.
ARValentien Lodge em Torrey Pines, 11480 North Torrey Pines Road Telefone (858) 777-6635 Café da manhã, almoço e jantar, ingressos diários Custo $ 27 – $ 45 Preço de excelência Aqui está um restaurante que faz o que for preciso, quando você estiver disposto a beber apenas vinho da Califórnia. Há uma razão para a carta de vinhos do estado de origem: o restaurante está localizado no luxuoso Lodge at Torrey Pines, que se esforça para criar um tema californiano, especialmente em sua arquitetura. A carta de vinhos é vencedora com uma seleção inteligente de clássicos e novatos influentes. O menu é, sem surpresa, cozinha californiana, e pratos como as vieiras do dia com crocante polenta e compota de milho doce têm um toque atraente para a opulência arcadiana.
Cuvée 5656, Boulevard La Jolla Phone (858) 551-4090 Jantar aberto, terça a domingo A entrada custa de US$ 15 a US$ 23 Preço de excelência Dê uma olhada no menu e você saberá por que Cuvee é popular entre os moradores locais. Isso facilita os pares de vinhos e alimentos, mas o preço certamente está certo. Cada prato tem um vinho sugerido disponível pela taça (mais de 30 vinhos são oferecidos desta forma), e os preços refletem consideravelmente menos do que a margem usual. em colecionáveis e vinhos de biblioteca e muito tempo na gastronomia. Cuvée está muito longe das rotas turísticas e está localizada em uma cabine elegantemente original. A comida é uma versão reconfortante da culinária californiana, com carnes lentamente assadas como costelas de carne com vinho tinto. bem como atum grelhado e salmão.
Donovan’s 4340 La Jolla Village Drive Phone (858) 450-6666 Jantar aberto, de segunda a sábado A entrada custa entre $25 e $42 Melhor Preço de Excelência É possível obter um excelente bife no país de edamame e expresso desfemado, e Donovan é parte A. É uma churrascaria no sentido clássico da palavra, com muita madeira escura e polida, cabanas acolchoadas e uma atmosfera geralmente de clube. O cardápio inclui os cortes e acessórios habituais, e a lista de vinhos está cheia de bordeaux antigos e Cabernet. . Certifique-se de ficar no bar antes ou depois do jantar; Também é um clássico, e há até um salão separado de fumantes de charutos ao ar livre.
George’s no Cove 1250 Prospect Street Phone (858) 454-4244 Almoço aberto e jantar, entrada diária custa $25 – $46 Excellence Award Há dois códigos de vestimenta no George’s; Seja casual e jante ao ar livre no terraço, ou experimente uma experiência mais formal na sala de jantar principal, um espaço atraente com sotaque asiático. Ambos os quartos oferecem uma das melhores vistas do restaurante da área de San Diego, e graças ao chef Trey Foshee, a comida na sala de jantar agora rivaliza com a paisagem. A culinária é californiana, com pratos como o lombo de cordeiro assado com sabor curry, e a premiada lista de vinhos da Califórnia é centrada na Califórnia e oferece um punhado de vinhos de todo o mundo.
Top of the Cove 1216 Prospect St. Phone (858) 454-7779 Open Lunch and Dinner, Daily Cost Tickets $24 a $45 Best Price of Excellence Um destino favorito para turistas que procuram um pôr do sol romântico, Top of the Cove Tradition Jolla em metade A atmosfera lembra um clube masculino da Nova Inglaterra, com carpintaria escura e tetos baixos. Embora a comida esteja longe de ser a mais moderna, a ênfase na caça selvagem e outras extravagâncias como o alce pego com a mistura é satisfatória A lista de vinhos oferece uma seleção admirável de colecionáveis de todo o mundo, e o serviço de smoking é um dos melhores da aldeia.
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