O ator veterano e enólogo Kurt Russell ajudou a arrecadar fundos e promover a Fundação Julia Child (Isaac Hernandez Herrero).
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- ? O ator-vigneron Kurt Russell interpreta O Sr.
- Ninguém no recém-lançado Furious 7.
- Mas foi tudo menos o segundo jantar anual do grande dia de vinho na Santa Barbara Food.
? Em 19 de março, uma mulher de meia-idade entrou na boutique do Chateau de Chantegrive, na região de Graves, em Bordeaux, dizendo que precisava de vinho para um casamento e que só o melhor seria o suficiente. O funcionário ofereceu 20 caixas de Chantegrive 2010. O cliente trocou 4 caixas adicionais como presentes. Ao pagar a conta de $ 4. 232, a mulher pagou com um cheque (feito de borracha). O vinho foi carregado em um caminhão dirigido por dois homens. No mesmo dia, o trio tentou exatamente o mesmo golpe na Maison des Graves, mas o funcionário se recusou a aceitar um cheque sem ligar para o banco. No entanto, na maioria dos casos, o golpe funcionou surpreendentemente bem por um período de várias semanas. Cooperativas de vinho e castelos, incluindo um cru classificado com rumores no Médoc por $ 13. 000, foram enganados pela história do casamento. Em um castelo em Entre-Deux-Mers, quando o proprietário saiu do escritório para ligar para o banco, o trio fugiu, a van carregada de vinho e o cheque fraudulento ainda no balcão. Sua perspectiva local esfriou quando Marie-Hélène Lévêque, diretora do Château de Chantegrive, entrou com uma ação criminal pouco depois de saber que não apenas o cheque havia sido recuperado, mas a conta foi encerrada logo após a visita do jovem de 19 anos. Março, e o endereço da conta era um correio para um centro de bem-estar para sem-teto.
Na última quinta-feira, no entanto, os ladrões entraram no castelo errado, já em alerta, e o diretor os fez falar até a chegada dos gendarmes. “Eles foram presos, mas depois rapidamente liberados”, disse o bispo ao Unfiltered. Não há nada que possamos não conseguir o dinheiro de volta ou o vinho. Eles não têm oficialmente [ativos], e o vinho (deve ter obtido o equivalente a um contêiner de transporte completo) provavelmente foi vendido em um comércio paralelo a preços muito baixos. um cheque não financiado é apenas uma violação menor.
? Chef Thomas Keller navega, em parceria com a linha de cruzeiros de luxo Seabourn para abrir restaurantes de marca em alguns de seus navios. Para aqueles que pensam que cruise kitchen é uma oferta ilimitada de frango à meia-noite com um lado de norovírus, você realmente adquiriu pratos de frutos do mar muito mais ambiciosos nos últimos anos: Keller está seguindo seus companheiros. o cruzador Jacques Pépin (a bordo da Oceania Cruises), Todd English (Cunard) e Guy Fieri (Smokin?Iceberg Slammer da SS Guy Fieri). Keller, cujo Wine Spectator Grand Award, Per Se em Nova York e Lavanderia Francesa em Napa, são conhecidos por seus menus de degustação de última geração que custam aproximadamente tantos quilos quanto uma cabine executiva para uma família de oito pessoas que atravessam o Atlântico do velho país. Para Ellis Island?você ainda tem que revelar publicamente que tipo de comida você planeja servir ou como você planeja lidar com os desafios de estocar e armazenar alimentos no mar. Mas sem filtrar não consigo pensar em um lugar mais adequado para eles. ostras e pérolas.
? Tim e Steph Busch fundaram Trinitas Cellars of Napa em 2002, dedicando sua vinícola à fé e ao vinho fino, com uma capela na adega e uma linha de vinhos que eles chamam de Faith Collection, incluindo um RatZINger Zinfandel que eles apresentaram ao Papa. Bento XVI (nascido como Joseph Ratzinger) em 2008. Quando o Papa Francisco foi eleito em 2013, Tim Busch disse: “Temos que fazer vinho para o novo Papa agora? Trevor Terrill, diretor de marketing da Trinitas, disse à Unfiltered. Garrett, filho de Tim, teve a ideia de fazer Cabernet FRANCis, com uvas Knights Valley cultivadas por John Pelkan. No ano passado, os Busches, que fazem uma peregrinação anual ao Vaticano, ofereceram a Sua Santidade uma garrafa de seu novo vinho feito em sua homenagem, e o Bispo de Roma imediatamente pediu mais. Eles já haviam dado todas as outras garrafas a outros oficiais da igreja, mas fizeram algumas ligações e recolheram todas as garrafas fechadas, levando-as com eles em sua última visita à Cidade do Vaticano. E mesmo o Papa Francisco aparentemente não está imune ao fascínio do vinho das celebridades: “Veio para mim! Veio para mim!” Ele teria exclamado ao ver suas novas garrafas de Cabernet FRANCis. Os amantes de vinho fiéis podem obter suas próprias garrafas de Cabernet FRANCis no site Trinitas (US $ 75 cada), ou encontrar um substituto celestial no bar de vinhos apoiado por uma igreja católica francesa, Le Comptoir de Cana.
? Os viticultores sabem a importância da gestão da água melhor do que ninguém, mas os problemas para os viticultores são relativamente insignificantes, dadas as muitas regiões do mundo onde a água potável é escassa. O enólogo Dave Stare, fundador e proprietário da Dry Creek Vineyard, foi inspirado a fazer algo sobre a necessidade urgente de acesso à água limpa quando se envolveu com a Global Partners for Development, uma organização sem fins lucrativos. Benefício Sonoma que apoia o trabalho de desenvolvimento comunitário na África Oriental. Junto com Stare e outros parceiros da indústria do vinho, a Global Partners for Development lançou a iniciativa Vineyards to Villages (V2V). A V2V tem como objetivo transformar o “vinho de Sonoma County em água africana”. Enquanto algumas vinícolas maiores optaram por doar diretamente para o programa, vinícolas menores contribuíram designando um vinho V2V em suas salas de degustação. Christopher Creek, Deux Amis, Esterlina, Fritz Underground, Merriam Vineyards, Pedroncelli e Viszlay Vineyards doam, cada uma, um terço do preço de venda desses vinhos designados para a V2V. Com o dinheiro que arrecadou até agora, a V2V construiu um sistema de infraestrutura de água na Escola Primária Apondo, no oeste do Quênia. Eles também melhoraram as instalações de saneamento e forneceram educação sobre higiene na aldeia vizinha. Dominic Foppoli, co-proprietário da Christopher Creek, e John Viszlay, proprietário da Viszlay Vineyards, visitaram a vila em fevereiro para ver os resultados. “Ser capaz de encontrar famílias e testemunhar o impacto de tal projeto em uma região deixa a mim e minha família muito felizes por ter desempenhado um pequeno papel nele”, disse Viszlay à Global Partners.
? Uma cadeira de rodas não impediu o sommelier Yannick Benjamin de participar de maratonas, nem fez o exame avançado da Corte Mestre sommelier, incluindo a parte de serviço que o conhecimento de Benjamin foi o primeiro a ser conduzido em uma cadeira de rodas. , paralisado da cintura em um acidente de carro em 2003, ele não só confia em suas próprias conquistas. Benjamin é o co-fundador da Wheeling Forward, uma organização que oferece uma variedade de serviços para pessoas com deficiência, e neste sábado, 2 de maio, sediará sua quarta arrecadação anual de fundos wine on wheels. Ele reuniu alguns dos melhores (e mais cívicos) delegados de Nova York, incluindo Aldo Sohm de Bernardin, Hristo Zisovski de Marea, Jessica Certo de Del Frisco e I’ll Drink to That de Levi Dalton. Realizado na Vinícola Da Cidade, o evento começa com um seminário Desabrosto da Costa de Sonoma, seguido de uma degustação turística. Os hóspedes terão a oportunidade de provar 200 vinhos diferentes, como o Ferraton Padre
? William Sokolin, um especialista em vinhos, varejista, autor e figura-chave na indústria do vinho fino entre os anos 1960 e 1980, morreu em sua casa em Nova York em 28 de abril aos 85 anos. Os livros de investimento da Sokolin incluíam a Liquid Assets e a Complete Wine Investor. Ele pode ser mais lembrado por um incidente no Four Seasons em Nova York em 1989, quando ele participou de um jantar em Bordeaux no restaurante e trouxe uma garrafa de Chateau Margaux de 1787, uma das famosas garrafas de Thomas Jefferson, para expor a outros convidados. No jantar, Sokolin acidentalmente colidiu com uma mesa e quebrou a garrafa, que tinha um preço inicial de mais de US $ 500. 000 (este artigo foi originalmente publicado na edição de 30 de abril da publicação irmã do Wine Spectator, Shanken News Daily).