Quase imediatamente após a edição de 15 de outubro do Wine Spectator Great Values chegar aos quiosques com o Kono Sauvignon Marlborough 2009 2009 na capa, meu Trader Joe local tinha um pacote de exposição de vinhos, com preço ainda mais surpreendente de US$ 8. algumas garrafas.
Eu gostei de vinho algumas vezes, mas uma noite em particular ele se destacou. Uma amiga compartilhou um pouco da generosidade de seu jardim comigo, e ficou encantada por ter pimentas Padron cultivadas no local e recém-colhidas. Esta pimenta espanhola, anteriormente comida, é pequena e verde brilhante, e parece um jalapeño enrugado. Tradicionalmente, é servido o azeite ou grelhado com azeite e sal grosso.
- Assim que cheguei em casa.
- Eu me servi um copo de Kono e comecei a fazer as pimentas.
- Despejando-as em azeite e aquecendo-as na minha frigideira de ferro fundido até que eles foram bolhas o suficiente.
- Quando eles foram feitos eu adornei-los com os meus mais caros.
- E sal marinho crocante.
- Cavar pimentas padron é um pouco como um jogo de roleta russa.
- A maioria das pimentas são doces e doces.
- Mas outras são ridiculamente picantes e picantes.
- É sedutor começar a comê-los um após o outro.
- Mas um picante vai deixá-lo em seus trilhos até que sua boca esfrie.
Kono Sauvignon Blanc é maravilhosamente refrescante, com sabores crocantes, crocantes e um corpo leve e escorregadio. É um vinho de excelente comida e bem acompanhado de pimentas, principalmente gostei da forma como o sal marinho parecia acentuar os sabores do vinho também. Kono 89 pontos, não cego. E quando eu coloquei um desses pimentões realmente picantes, foi bom ter algo refrescante para beber.
Membros WineSpectator. com: Leia a revisão original de degustação às cegas de Kono Sauvignon Blanc Marlborough 2009 ($90, $10).
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