Kenwood Vineyards, na Califórnia, lançou uma nova gama de vinhos, mas os consumidores não poderão encontrá-lo nas lojas, mesmo que os vinhos sejam feitos em grandes quantidades e distribuídos nacionalmente.
Kenwood, com sede em Sonoma Valley, um conhecido fabricante de cabernets, chardonnays, sauvignon blanc e Zinfandels, produziu quatro vinhos especificamente para o mercado de bufê e hospitalidade. A nova série da vinícola Yulupa inclui um Cabernet Sauvignon, um Chardonnay e Merlot do Condado de Sonoma e um Zinfandel do distrito de Lodi do Vale Central. Yulupa é o nome do vinhedo sonoma do qual Chardonnay e Cabernet são derivados (os primeiros vinhos da gama).
- Por que só produz vinhos de restaurante? A declaração oficial de Kenwood é que a nova série foi um esforço para aumentar a visibilidade da marca neste mercado.
- E o preço dos vinhos será entre US$ 6 e US$ 7 por copo para incentivar as vendas de vidro.
- Os clientes são mais propensos a comprar vinho pela taça pelo preço mais alto de um restaurante se eles não sabem quanto a garrafa de varejo custaria.
As novas características de Kenwood incluem 1996 cabernet Yulupa (85 pontos), uma mistura de 70 cabernet sauvignon, 13% cabernet franc e 8% Merlot do Condado de Sonoma; Foi envelhecido em barris de carvalho francês e americano por 22 meses, e 11. 800 caixas foram produzidas.
Os outros vinhos, que ainda não foram mencionados, são feitos inteiramente com uma única variedade de uva: Yulupa Chardonnay 1997, de Uvas do Condado de Sonoma (20. 000 caixas); 1997 Yulupa Merlot, Dry Creek, Sonoma e Alexander Valles do Condado de Sonoma (25. 000 casos); e 1997 Yulupa Old Vine Zinfandel, de dois vinhedos em Lodi na virada do século (15. 575 casos).
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