Os produtores de Pinot noir lutam com a ideia de terroir, essa noção de inspiração francesa de que o lugar faz vinho, e nada mais do que aqueles que encontram evidências confusas de que nem sempre pode ser o propósito do vinho.
Há muito que acredito que vinhas únicas produzem os vinhos mais característicos, os vinhos com mais personalidade, mas não necessariamente os melhores vinhos. Muitas vezes, uma combinação de dois ou mais sites excelentes pode preencher as peças que faltam em um ou outro e o resultado pode ser melhor do que qualquer um. Ou seja, vinhas únicas só produzem grandes vinhos nos poucos locais que produzem vinhos completos e equilibrados.
- Quando as estrelas se alinham.
- A mágica acontece.
- Quando não.
- é melhor deixar a vinha se expressar.
- Com verrugas e tudo.
- Ou tentar fazer o melhor vinho possível?.
Ken Wright é o terroirista clássico. Ele defendeu o novo conjunto de sub-denominações no Vale Willamette, no norte do Oregon. Se a maioria dos vinicultores faz uma mistura regional, mesmo na Borgonha, o elo entre a cultura do terroir, Wright não. Seus Pinot Noirs levam o nome específico do vinhedo onde as uvas são cultivadas para fazer vinho. Ele abandonou há muito tempo a ideia de uma mistura do Vale Willamette, e cada Ken Wright Pinot Noir carrega uma designação de vinhedo. Até Angela.
Em 2005, uma crise na vinícola forçou sua equipe a colocar uvas de duas vinhas diferentes no mesmo armazém. O resultado foi um vinho que todos adoraram, mas deixou Wright com um problema. Você deve comprometer seus princípios e reprimi-los? No final, funcionou, e eu testei às cegas quando revi os outros 2005 de Wright. Droga, isso não combinava com a minha melhor nota.
Eu nunca tinha visto “Angela” em um vinho Ken Wright antes. Suspeitei que fosse uma nova vinha para ele. O contra-rótulo não dizia nada sobre a fonte, então mal podia esperar para perguntar a ele sobre isso quando visitei sua vinícola na semana passada. Quando eu disse a ele que gostava de vinho, ele fez uma careta. “Eu estava com medo disso”, ele suspirou. “Foi um problema logístico. Nossa intenção não é começar de novo. “
Embora Wright compre de produtores independentes em várias das sub-denominações que ele defendeu, as uvas de Angela vêm de dois vinhedos de Wright: Savoya, que fica ao lado de sua casa, e Abbott Claim, em uma colina que ela divide com Tony Soter Mineral. Springs Vineyard. . Savoya e Abbott Claim são as únicas vinícolas de propriedade do proprietário. Ambos estão no distrito de Yamhill-Carlton.
Nas minhas notas de prova cegas, o engarrafamento de Wright Savoya 2005 é leve e bonito, com taninos bastante firmes. O Abbott Claim é um vinho mais sedutor, com uma textura suave, mas não pesada, que evoca frutas pretas e especiarias. Angela parece ter o melhor de ambos, com a leveza e textura aberta de Savoya e a expressividade de Abbott Claim. Juntos, eles fazem um final mais longo.
Nem sempre funciona assim. Às vezes, os elementos do vinho de uma vinha colidem com os de outra e o resultado é menos vinho. Mas neste caso, com estes vinhedos, nesta vindima, a soma é maior que as partes.
“Também gosto muito de vinho”, admite Wright, mas acrescenta: “Preciso dessa conexão com um lugar. Não posso ceder”.
Eu acho que Wright deveria desistir de seus princípios e começar a misturar as coisas? Absolutamente não. Ao fazer vinhos dos mesmos vinhedos ano após ano, como ele tem feito, ele entende melhor seus pontos fortes e fracos a cada safra. Seus 2005 são, na minha opinião, os melhores até hoje.
Mas Angela é um obstáculo, como se costuma dizer na Inglaterra. Ainda seria bom para as próximas safras? Não tenho ideia. Mas, de minha parte, vou querer testá-lo junto com Savoya e Abbott Claim por cinco ou dez anos para ver o que ele ganha no final.
Talvez, apenas talvez, o melhor de todos os mundos fosse deixado sozinho com as vinhas separadas que sozinhas produzem excelentes vinhos. O resto poderia ir para uma reserva de vinho que pode ser o melhor vinho de todos, ou pelo menos, melhor do que as vinícolas que ficam aquém.