Foto: Justin Trudeau, para não ser confundido com o enólogo mais famoso do Canadá, Wayne Gretzky (Aaron Lynett/ The Canadian Press via AP).
Presumivelmente, em um esforço para envolver os millennials mais em sua marca, o Canadá se juntou à longa lista de entidades que estão lançando seus próprios vinhos e, para ajudar a promovê-los, recentemente recrutou o renomado primeiro-ministro Justin Trudeau (um proto-millennial) para conversar e provar as videiras na Vinícola Niagara College Teaching no último fim de semana.Durante sua visita matinal, Trudeau inspecionou alguns dos aglomerados de vinhedos do Niágara-no-Lago com o presidente da Universidade Dan Patterson e o enólogo-chefe Gavin Robertson.A PM também passou pela vinícola para fazer um aprendizado prático com os alunos, que mostraram aparelhos de vinho como hidrômetro e presentearam a PM com uma taça de seu exame final.Finalmente, Trudeau colocou seu melhor bordão e jaqueta Gik para elogiar suas tendências locais.
- De acordo com o padrão St.
- Catharines.
- O primeiro-ministro observou que a indústria tinha “crescido aos trancos e barrancos” e que os vinhos haviam se tornado “reconhecidos globalmente em termos de qualidade.
- Produtos e instituições como o Niagara College” para jovens canadenses.
- A experiência que será necessária cada vez mais no mundo do vinho.
- Enquanto Trudeau está levantando bebidas.
- Unfiltered vê uma oportunidade para uma degustação diplomática cega à mesa com outros chefes de Estado e agentes enofilóis Emmanuel Macron e Eric Trump.
Sabemos que os humanos fazem vinho desde os dias em que ainda podiam associá-lo com preenchimentos de mamutes lanosos, mas até um estudo recente, ninguém sabia que as pessoas da era do cobre no que é agora a Itália disse “Hii” (ou?Sua palavra para isso já no terceiro milênio a.C. A evidência de um sítio arqueológico no sudoeste da Sicília chamado Monte Kronio é o primeiro sinal de vinho encontrado no país.
O teste, como dizem em estudos arqueológicos, é a presença de ácido tartárico em resíduos orgânicos, e é exatamente isso que vem de amostras retiradas de uma garrafa de armazenamento de cobre da última era por uma equipe de pesquisa liderada pelo professor Davide Tanasi.Universidade do Sul da Flórida.” A presença dessas moléculas representa um marcador específico e nos permite confirmar o uso desse vaso como recipiente de vinho.”os pesquisadores concluíram em um artigo que pode ser encontrado na edição de agosto de 2017 do Microchemical Journal.
O objetivo do estudo foi lançar luz sobre os hábitos alimentares dos italianos do passado, em geral, e este é certamente o caso.”As implicações arqueológicas desses novos dados são enormes, especialmente porque a identificação do vinho é a primeira e mais antiga documentada a presença de tal produto em um contexto arqueológico na Sicília”, escrevem os autores.Entre Kronio e outro local próximo, a equipe também encontrou vestígios de carne de porco cozida, gordura animal e fibras vegetais.Sem filtrar, claro, eu queria saber mais, os anciãos beberam um Marsala decadente, um elegante Nerello Mascalese?Infelizmente, como Tanasi nos disse, “nesta fase da investigação, é impossível determinar se era vermelho ou branco”.
Os enólogos napa são conhecidos como um lote de caridade, mas desta vez é um dos seus que precisa de ajuda.A talentosa enólogo e CEO de Rutherford Hill, Marisa Taylor, está com câncer de rim e tireoide e a deixa desemo cargo enquanto se submete a cirurgia, radioterapia e quimioterapia.Ajude a reduzir o custo do tratamento, a enólogo de Chaminé Rock Elizabeth Vianna abriu uma página do GoFundMe para sua colega professora de vinícolas.Para avisá-lo, hein? Vianna disse ao Unfiltered, qualquer coisa que possamos fazer para aliviar o estresse financeiro que faz parte da equação será ótimo.Você pode doar aqui, e levantar um copo de Rutherford Hill Merlot feito por Taylor, para sua saúde.
A última vez que a Unfiltered falou com a empresa espanhola por trás do polêmico vinho “azul”, seus criadores viram vermelho: seu produto havia sido roubado das prateleiras das lojas pelo governo espanhol depois que foi descoberto que ele não estava em conformidade com o espanhol não azul.exigindo que “vinho” seja produzido em certas cores, como “vermelho” e “branco”.Foi transformado em 99% de vinho e 1% de uva e colocado ignominiosamente na categoria de “outras bebidas alcoólicas”.Mas agora, depois da empresa, ela navegou para as complicadas e frustrantes leis de álcool dos EUA.Nos Estados Unidos, e na terra dos livres, temos orgulho de mostrar azul junto com vermelho e branco no corredor do vinho.
“Estamos muito felizes e honrados em finalmente vender nos Estados Unidos, porque é um país onde sentimos muito interesse e apoio desde o início”, disse Aritz Lopez, um dos criadores da G.K., por e-mail.”Sentir esse interesse diário é a coisa mais incrível que pode acontecer conosco.”Mais de 30.000 garrafas estão prontas para pré-encomenda e chegarão às lojas no final de setembro da Flórida, Massachusetts e Texas.Sem filtros deseja o melhor para esses jovens empreendedores cuja coragem e determinação agora permitirão que os americanos bebam um vinho com uma cor estranha.Para quem pontua em casa, ainda é ilegal vender vinho em supermercados em mais de uma dúzia de estados.
Desfrute sem filtro?A melhor seleção de bebidas não filtradas da cultura pop agora pode ser enviada diretamente para sua caixa de entrada a cada duas semanas!Inscreva-se agora para receber o boletim informativo de e-mail não filtrado, que apresenta a última reportagem sobre como o vinho se cruza com cinema, televisão, música, esportes, política e muito mais.