Na esteira do maior escândalo que abalou a Borgonha nos últimos anos, quatro pessoas ligadas ao pai da canção remetente
A Wine Spectator descobriu que Etienne Bizot, cuja família é dona da Bollinger Champagne, é a última suspeita de ser acusada de fraude em conexão com Chanson, comprada pela Jacques Bollinger Company há cinco anos. Bizot é acusado de vender conscientemente vinhos fraudulentos em 1999 e 2000 Esses vinhos foram produzidos pelos antigos proprietários de Chanson, François e Philippe Marion, e seu mestre de vinícolas, Marc Cugney, que também estão ameaçados.
- A acusação contra Bizot é surpreendente porque.
- Desde que o escândalo foi tornado público.
- Ele disse que foi responsável por trazer as práticas questionáveis de Chanson à atenção dos promotores franceses.
- Em 8 de fevereiro de 2001.
- Ele acusou os irmãos Marion de ilegalidade.
- Como resultado das informações.
- Os Marions foram presos em março de 2001 e acusados de fraude.
- Mais tarde.
- Os Marions alegaram que Bizot sabia que Chanson estava vendendo seus vinhos fraudulentos.
- E se tornou alvo de uma investigação.
“Estou indignado”, disse Bizot. My nome é arrastado para a lama. “Ele planeja se declarar inocente no julgamento, que deve ocorrer em um tribunal em Dijon.
François, 75, e Philippe, 72, alegam se declarar culpados, e admitem reunir vinhos de diferentes denominações e diferentes variedades de uvas e rotulá-los appellatrlosion d’Origine Controlled (AOC) da Borgonha, disse seu advogado, Olivier Morice. Condenados, os irmãos podem ser multados e presos.
De acordo com as leis francesas da AOC, uma garrafa rotulada com um nome específico, seja um único local de vinho ou uma área maior, deve ser feita a partir de uvas daquele local ou área. As leis foram projetadas para garantir a autenticidade dos vinhos AOC, para que os consumidores saibam que os vinhos vêm do local indicado no rótulo, mas os Marions planejam argumentar que tiveram que violar o que consideram leis muito restritivas para produzir vinhos de qualidade, disse Morice.
Os Marions teriam usado certas técnicas para melhorar a consistência de seus vinhos, como reforçar a borgonha vermelha de Chanson com vinho Alicante de cor escura da região francesa de Languedoc.
O advogado de Bizot, Gilles Boisséson, disse que seu cliente não estava ciente da prática. “É claro que os irmãos Marion nunca disseram a Bizot que tinham cortado 700. 000 garrafas de vinho Languedoc”, disse Boisséson.
O caso de fraude refere-se apenas aos vinhos anteriores à safra de 2001, o que marca uma melhoria na qualidade em Chanson. Fundada em 1750, chanson é uma propriedade mercante e vinícola, com 94 hectares de vinhedos, incluindo 10 das primeiras colheitas de Beaune. novos equipamentos na vinícola e vinhedos, o produtor está agora desfrutando de uma mudança de curso.
Depois que os Marions venderam Chanson em setembro de 1999 para Jacques Bollinger Company, proprietário da Champagne Bollinger, Bizot tornou-se diretor no conselho de entregadores. Marions continuou a dirigir a vinícola até junho de 2000, quando Bizot se tornou CEO. Chanson e agora trabalha para a Companhia Jacques Bollinger em Paris.
De acordo com um documento judicial, as acusações contra a Marion por usar métodos ilegais para “cortar e montar” seus vinhos cobrem o período de 8 de fevereiro de 1998 a 30 de junho de 2000, e acusações semelhantes foram feitas contra Cugney para o período de 8 de fevereiro de 1998 a 8 de fevereiro de 2001. Uma peça-chave do julgamento será o Livro da Adega de Cugney, que detalha como os vinhos da Canção foram feitos.
A acusação de fraude contra Bizot abrange o período de setembro de 1999 a fevereiro de 2001, durante o qual alguns dos vinhos suspeitos foram vendidos. Um promotor concluiu que Bizot pode ter sabido que Chanson estava vendendo vinhos fraudulentos e em 18 de junho, um tribunal em Dijon ordenou que Bizot fosse a julgamento.
Bizot disse que se entregou à polícia pouco depois de saber que Chanson tinha produzido vinhos ilegais. “Nego 100% que sabia que esses vinhos eram fraudulentos”, disse Bizot. “Por que eu iria à polícia se soubesse que eram ilegais [quando foram vendidos]?Não sou assim tão estúpido.
O advogado dos Marions planeja chamar testemunhas para testemunhar que certas práticas fraudulentas de vinificação eram amplamente conhecidas e comumente usadas na Borgonha. Um tema central da defesa de Marion é que as leis da AOC de hoje são muito rígidas, forçando muitos enólogos da Borgonha a violá-las. Os Marions veem suas práticas de mistura como parte de uma busca constante pela excelência, disse Morice. Diante das dificuldades de produzir vinhos consistentes na região, Morice disse: “Eles fizeram o que fizeram para ajudar a salvaguardar a distinção de sua Borgonha”.
Sobre a incorporação de Alicante de Languedoc, Morice disse: “Não é segredo; [os burgúndios] adicionam Alicante para a cor porque os consumidores querem vinhos extremamente tintos, como Bordeaux. “Ele acrescentou que argumentaria no tribunal que Alicante é um “neutro” além de não alterar o sabor de um vinho, apenas sua cor, e, portanto, não afeta o caráter ou a “tipicidade” de uma Borgonha.