Angelina Jolie e Brad Pitt gravaram seus nomes no panteão de vinho falsificado (imagem de Karwai Tang / Wire).
Desfrute sem filtro?O melhor da seleção de bebidas não filtradas da cultura pop agora pode ser enviado diretamente para sua caixa de entrada a cada duas semanas!Registre-se agora para receber o boletim por e-mail não filtrado, com a última reportagem sobre como o vinho se cruza com cinema, televisão, música, esportes, política e muito mais.
- ? Grandes atores apresentam um personagem de uma forma tão atraente que o espectador sente que está vendo algo real e verdadeiro.
- Em vez de um tolo inteligente.
- Fãs asiáticos de atores e enólogos Brad Pitt e Angelina Jolie Provence Rosé.
- Miraval.
- Viram garrafas de rosa na loja recentemente? Miraval é convincente o suficiente para que Jolie.
- Pitt e a família Perrin de la Vallée du Rhône.
- Co-proprietários da marca.
- Tenham decidido implementar proteções contra a falsificação.
- “Alguns agentes na Ásia nos disseram que algumas das garrafas [falsificadas] eram muito.
- Muito próximas [da realidade].
- ? enólogo Marc Perrin disse à Unfiltered.
- “Queríamos mesmo fazer algo que fosse um teste de autenticidade.
- E nada melhor para fazer isso do que gravar a garrafa.
- Que é realmente difícil de duplicar?: O rosé de 2014 enviado há um mês está todo envasado com um minúsculo “Miraval? inscrito perto da base.
- “Como a cor do rosa é muito clara.
- Dá para ver a gravura; é de alta visibilidade.
- Jolie e Pitt compraram a propriedade Miraval de 1.
- 500 acres em 2012 com o primeiro engarrafamento de um rosé desta safra.
- O formato robusto da garrafa e o rótulo texturizado tornavam-no um vinho difícil de imitar.
- E Perrin confirmou que alguns golpistas o chamaram de “formato vinho normal”.
- Mas Perrin viu? Mais e mais? Retratos dignos do Oscar.
- “Por enquanto.
- é muito anedótico.
- Mas queríamos agir muito rapidamente para evitar outros problemas.
- Afinal.
- Perrin acha que 2014 pode ser o melhor desempenho do Miraval até hoje.
? O Dia da Terra é um grande evento anual nas vinícolas Iron Horse em Sonoma County. O evento deste ano não foi exceção. Uma aparição surpresa do governador da Califórnia Jerry Brown e uma aparição programada de Kevin Jorgeson, o homem local que recentemente conquistou El Capitan de Yosemite, destacou o evento. Das aproximadamente 200 pessoas presentes no evento, quase todas levantaram a mão quando Jorgeson perguntou quem havia seguido sua subida de 19 dias do “El Cap” de 3. 000 pés. Jorgeson, que ajudou a selecionar o mix final para o lançamento de 300 caixas de Iron Horse Summit Cuvée 2010, estava arrecadando fundos para a Fundação B-Rad que, por meio de projetos que apoiam o bem-estar da comunidade e o cuidado com o meio ambiente , homenageia a vida do Amigo de Jorgeson. Brad Parker, um alpinista de Sebastopol que morreu em agosto passado em uma queda da crista Matthes de Yosemite. Fotos da escalada, tiradas pelo amigo de Jorgeson, o fotógrafo Jerry Dodrill, foram exibidas no porão. Brown aproveitou a visita surpresa para aplaudir a liderança ambiental da Califórnia e garantir aos participantes que o estado sobreviverá à sua histórica seca de quatro anos. Brown observou que a água do mar, água cinza, esgoto tratado e água da chuva podem ser usados para aliviar a seca. Joy Sterling, CEO da Iron Horse, faz parte do Conselho de Alimentos e Agricultura da Califórnia.
? O programa Uma Garrafa Uma Árvore de Trinity Oak continua a crescer. No último ano, a vinícola continuou plantando uma árvore para cada garrafa de vinho vendida, investindo em uma expansão da campanha agroflorestal Árvores para o Futuro. , focado em ensinar as comunidades agrícolas locais como integrar árvores em suas práticas agrícolas. Essa mudança de direção não diminuiu o plantio das árvores em si: desde abril passado, o Trinity Oak and Trees for the Future plantou cerca de 1,7 milhão de árvores juntas, que foram totalmente plantadas desde o início da campanha, em julho de 2008, para 12. 390. 546.
Trinity Oak não é a única vinícola a beijar. Pelo terceiro ano consecutivo, a Candoni De Zan Family Wines fez uma parceria com a Fundação Arbor Day para plantar uma árvore para cada caixa de sua exclusiva mistura Merlot, Pinot Grigio e Buongiorno Organic vendida em abril, maio e junho. Trinity Oak da Califórnia concentra seus esforços no Brasil, Índia e Quênia, Candoni na Itália replantou florestas nos Estados Unidos: gaste seu dinheiro em vinho para plantar árvores de acordo.
? Os restos de vinícolas, massa de pele, polpa e sementes de uva conhecidas como orujo foram reutilizados para muitos produtos: fertilizante de videira, ração, biocombustíveis, óleo de semente de uva, extratos de polifenóis para suplementos nutricionais e cosméticos e, mais recentemente, alimentos. conservantes e farinhas ricas em fibras e sem glúten. Agora há um novo uso: infusões.
A República do Chá acaba de lançar uma coleção de chás de ervas feitos das peles de uvas de tanque cultivadas no condado de Sonoma. Sonoma Teas consiste em três “uvas” de chá gelado: Chardonnay, Rosé (uma mistura de Pinot Noir e Sauvignon Blanc) e Cabernet. – além de um chá quente zin a ser lançado em setembro. As peles de uva, que congelam rapidamente após o acidente, vêm da WholeVine Products, fundada pela presidente da Jackson Family Wines, Barbara Banke, e pela ex-co-proprietária da Vinícola Chalk Hill, Peggy Furth. para ajudar simultaneamente a financiar instituições de caridade locais e reduzir o desperdício, oferecendo maneiras sustentáveis de usar coprodutos de vinho.
“Nada havia sido feito antes para prolongar suas vidas como uma bebida”, disse Kristina Richens, ministra do Comércio da República do Chá, com sede no condado de Marin, Califórnia, e explicou que, como grandes pedaços de pele de uva não se encaixam em sacos de chá tradicionais, a empresa recorreu a grandes sacos de cerveja, adequados para entretenimento (uma caixa de seis envelopes , cada um para fazer um litro de chá, custa $8). Frutas e ervas adicionais são adicionadas aos chás de ervas para complementar os sabores das uvas. como uma grande quantidade é extraído durante a vinificação. Os resultados finais não contêm cafeína, calorias ou álcool, mas muitos polifenóis como o resveratrol, enquanto os chás tradicionais de folhas ou brotos de Camélia são ricos em polifenóis benéficos, catequinas que fazem chá de uva é uma ótima opção se você gosta de um copo de vinho no trabalho e você não pode tomar nenhum (nenhum problema sem filtrar reconhece!).
? Montefalco, a região vinícola italiana central da Umbria famosa por seus vinhos rústicos Sagrantino, celebra o Dia da Terra de 2015 com o anúncio de que os produtores de vinho Montefalco se uniram para formar o que chamam de “Nova Revolução Verde “, um conjunto de metas de sustentabilidade. diretrizes para a viticultura, vinificação e venda de vinhos. É uma alternativa à certificação orgânica, que, segundo o viticultor Arnaldo Caprai, nem sempre é eficaz para reduzir contaminantes na vinha. Marco Caprai (filho de Arnaldo e atual dono da fazenda) conta que sua vinícola já conseguiu uma redução de 30% na produção de gás carbônico, uma redução de 40% no consumo de energia (graças às fontes de energia renováveis) e uma redução de 60% na aplicação de pesticidas na vinha. O Dia da Terra, diz Caprai, é uma grande oportunidade para ele e seus vizinhos de Montefalco divulgarem sua “revolução” e encorajar outras regiões da Itália a adotar práticas mais verdes que façam sentido para eles. região. Em uma conferência do Dia da Terra em Perugia, Caprai disse à Unfiltered que “falou sobre a necessidade de colocar a agricultura de volta no centro das discussões econômicas”. A população mundial está crescendo e muito em breve teremos que lidar com isso. de recursos naturais, o que por sua vez irá reduzir o abastecimento mundial de alimentos ”. Caprai está fazendo sua parte para que não tenhamos que enfrentar a seca em Sagrantino.