A culinária profissional evoluiu de uma profissão desconcertante, atrás de portas balançando, para um verdadeiro esporte de espectador com seus próprios megastars glamourosos, patrocínios e tempo de transmissão na televisão. Então não deveria nos surpreender que tenha se tornado um ato no palco.
Ao mesmo tempo, aulas de culinária, cabaré e jantar-teatro, uma próxima produção da Broadway contará com alguns dos principais chefs de Nova York preparando uma refeição no palco, acompanhados de músicas e danças.
- Dando um novo significado ao termo “teatro com jantar”.
- Chef’s Theatre: A Musical Feast apresentará alguns dos maiores nomes da culinária mundial.
- Incluindo Todd English of Olives.
- Marcus Samuelson da Aquavit e Riingo.
- Michael Romano do Union Square Café e A personalidade da televisão Tyler Florence.
- Os programas Food Network Food 911 e Tyler Ultimate.
- O programa será executado de 30 de março a 27 de junho no Supper Club no Theatre District de Manhattan.
Em junho, haverá também uma “Lendária Semana do Chef Francês” com Jacques Pépin, Alain Sailhac (antes do Cirque) e André Soltner (recentemente fechado Lutece), todos membros do corpo docente do Instituto Francês de Culinária de Manhattan.
A apresentação será realizada em três partes. No primeiro ato, o chef em destaque preparará o menu noturno de três pratos. Os close-ups do chef no trabalho serão exibidos em monitores de vídeo gigantes. O jantar preparado no palco será produzido em massa por um fornecedor e servido após a manifestação.
O intervalo se concentrará no vinho. Todas as noites, um sommelier convidado falará sobre um vinho em destaque, que será usado para provar para os hóspedes. Uma lista de cerca de 30 vinhos adicionais também será oferecida, com uma faixa de preço médio de US $ 30 a US $ 40 por garrafa, e vários estarão disponíveis pelo copo ou meia garrafa. Os sommeliers convidados incluirão a autora e consultora de vinhos Andrea Immer; Josh Wesson, dono das lojas de vinhos Best Cellars; e os consultores de vinho Steve Olsen e Michael Green.
O segundo ato combina sobremesa com mais uma música e dança sobre o tema da comida de veteranos da Broadway como Shannon Lewis (Fosse, Contact), Paige Price (Saturday Night Fever), Jim Walton (Sweeney Todd, The Music Man) Daphne Rubin Vega (Rent) e a ex-Miss América Kate Shindle. A produção é dirigida por Stafford Arima, que também fez Ragtime e Seussical?O Musical.
Os ingressos variam de US$ 115 a US$ 125 para shows noturnos e US$ 225 para um dos oito lugares na mesa do chef da primeira fila. Há também um brunch de US$ 65 com o escritor de comida David Rosengarten aos sábados e domingos, além de um show de sobremesas apenas às 23h (US$ 45) às sextas e sábados a partir de 16 de abril. Os ingressos estão disponíveis em www. telecharge. com; (212) 239-6200; ou visite a bilheteria do Supper Club na 240 West 47th St.