Com a chegada do ano novo, Jacques Puffeney, o patriarca do vinho francês do Jura, encerrará sua carreira de 52 anos.
“Em 1º de janeiro vou me aposentar. ” Puffeney, 69, disse em seus porões do século XVII abaixo de sua casa em Montigny-les-Arsures: “Eu não tenho um filho que queira continuar. É assim que as coisas são, é essa vida?”
- Puffeney.
- Um tradicionalista firme que foi para muitos o rosto de barba branca da denominação Arbois e Jura em geral.
- Disse ao Wine Spectator que 2014 foi sua última safra e continuará a cultivar safras em barris ou engarrafados em suas adegas.
- Os últimos vinhos que ele produzirá.
- Enquanto alugava a maioria de suas videiras para o produtor burgúndio Marquês d’Angerville para seu rótulo Domaine de Pelican.
“Jacques Puffeney é um grande enólogo”, lamentou o enólogo e vizinho Michel Gahier, que em vão teve que alugar as cepas puffeney. “Vamos perder uma imagem do Jura e um pouco de terroir neste caso.
Filho de um enólogo, Puffeney e seu pai começaram a trabalhar pouco mais de um acre de videiras em 1962; Puffeney começou a engarrafar vinhos na colheita de 1964 e foi rapidamente elogiado. Embora Puffeney nunca tenha viajado para o exterior, nos últimos 20 anos seus vinhos desenvolveram uma base de clientes americanos leal, com uma demanda superior à oferta de pouco mais de 800 caixas por ano nos Estados Unidos. Estados (cerca de 40% de sua produção total).
? Meu coração está partido, diz Neal Rosenthal, que importa vinhos Puffeney nos Estados Unidos, foi um dos melhores produtores tradicionais de Jura. É triste perder essa grande tradição e herança.
Puffeney, cujas duas filhas nunca estiveram envolvidas no campo e não estavam interessadas em assumir, disse que preferia uma solução que manteria sua propriedade de 15 acres intacta, mas nenhum plano poderia atender às suas próprias necessidades e atender às restrições. Lei francesa.
Uma venda imediata de tudo teria vindo com uma enorme conta de impostos, e Puffeney insistiu em manter seu estoque de colheita sem assento. A lei francesa não só limita a área de vinho que um enólogo aposentado pode cultivar (menos de um acre) e o que puder. ganhar, mas também restringir a distribuição do espaço do vinho. A única solução no final foi alugar as videiras para um enólogo que já tinha sua própria marca e suas cavas.
Aproximadamente 11 hectares de vinhedos Puffeney, uma mistura tradicional jurássica de savagina branca e chardonnay, bem como kit vermelho, pulso e pinot noir, serão alugados para o produtor burgúndio Marquês d’Angerville, que expandiu suas pequenas fazendas jurássicas depois de comprar vizinhos de Puffeney, Castelo de Chavanes em 2012.
William D? Angerville del Marqués D? Angerville disse que a aposentadoria de Puffeney é “uma grande perda para o Jura”. Mas d? Angerville acrescentou: “É algo para nós d? Tenha parte de sua herança na forma de vinhedos.
O arrendamento eleva os vinhedos de jura d’Angerville / Pelicano para cerca de 35 hectares usados para a produção de vinhos borgonha. Nesta época, a Pelican Estate não produz os tradicionais brancos oxidativos do Jura para os quais Puffeney era mais conhecido, incluindo o vinho savagnin amarelo (vinho amarelo) do tipo jura xers envelhecidos pelo menos seis anos em barris sob flor, uma camada de formação de levedura oxidante.
Além de terminar os vinhos em sua adega, Puffeney cultivará um pequeno lote de videiras para consumo pessoal e consultará seu sobrinho e enólogo Frédéric Puffeney, a quem deu 2 hectares de videiras.