Os Estados Unidos se destacam pela diversidade de opções culinárias que oferece restaurantes aventureiros, com restaurantes servindo comida de quase todos os países, mas em meio a essa diversidade, a culinária italiana se destaca por sua popularidade, abundância e variedade de ofertas, tanto no prato quanto no vidro. Este ano, nossa edição anual de comida do Wine Spectator é dedicada à Itália e se concentra nas interpretações americanas de algumas das especialidades regionais mais interessantes do país.
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