O proprietário e diretor de vinhos, S.A.Ledet, serve uma das mais de 3400 seleções de Gerânio (Martin Dyravo Madsen).
Desde 1981, o Wine Spectator homenageia restaurantes com programas extraordinários de vinhos, sendo a maior honraria o Grand Prix, concedido àqueles que demonstram um compromisso extraordinário com o serviço de vinhos. Em 2020, devido à pandemia coronavírus, nossa equipe do Restaurant Awards realiza inspeções presenciais para uma nova classe de Grand Prix.Mas enquanto não há novos vencedores do Grand Prix este ano, 100 restaurantes ganharam o título novamente, representando 17 países e 14 estados.Classificados aqui em ordem alfabética, eles incluem uma lista de baldes para comer para os amantes do vinho sonharem e planejarem como restrições em restaurantes e viagens gradualmente aumentam.
- O Acquerello? São Francisco – 2012 O coproprietário Giancarlo Paterlini é inspirado em sua cidade natal.
- Bolonha.
- Para oferecer um autêntico menu de degustação italiano na Área da Baía.
- O filho de Patterlini.
- Gianpaolo.
- Gerencia a lista de vinhos excepcionais de todos os lugares.
Addison? San Diego 2009 Dirigido pelo Chef William Bradley, Addison está localizado no Fairmont Grand Del Mar, um destino dos sonhos para os amantes de golfe e vinho. A sala de jantar tem vista para o Grand Golf Club de 18 buracos do resort, um cenário sereno, mas majestoso para o francês sazonal.menus degustação e vinhos de prestígio de regiões como Borgonha e Califórnia.
Ai Fiori?Nova York?2018 A agitação de Midtown parece distante neste paraíso vinícola da Quinta Avenida.O restaurante transporta os comensais para um mundo de elegância mediterrânea, onde vale a pena gastar os melhores vinhos e a culinária oferece um equilíbrio ideal entre luz e luxo.
Alfredo Di Roma México? Cidade do México?2019 Alfredo Di Roma México oferece a oportunidade de descobrir os grandes vinhos de muitas regiões do Novo Mundo, mas a lista de vinhos também é forte na França, Espanha e Itália.Combine suas opções com um menu completo de especialidades italianas.
O hotel americano? Sag Harbor, Nova York?1981 Em 1972, Ted Conklin transformou um prédio abandonado em Hamptons em um charmoso hotel e restaurante.Sua lista de vinhos focada em Bordeaux e Califórnia ganhou no restaurante um dos 13 grandes prêmios originais, em 1981.Conklin ainda é dona da propriedade, onde sua vinícola equilibrada inclui muitos rótulos locais.
Angus Barn? Raleigh, Carolina do Norte?1989 A atmosfera do Celeiro Angus é rural e refinada.Atrás das portas vermelhas do celeiro, os hóspedes encontrarão uma seleção tentadora de churrascarias e vinhos de classe mundial.Há também um salão de charutos, um lounge da Turquia Selvagem e uma loja de campo..
Antica Bottega del Vino? Verona, Itália 2004 Antica Bottega del Vino é um centro de vinhos vivo e sagrado que agora pertence aos produtores locais de Amarone.O interior do século XIX perpetua o charme histórico da cidade velha circundante e inclui uma adega cavernosa de 20.000 garrafas ricas em safras maduras de vinhos italianos.
? Ceceres, Espanha?2003 Atrio significa “atrio” em espanhol.Um elemento central da arquitetura mediterrânea em que todas as estradas convergem.O nome é um aceno aos edifícios do Patrimônio Mundial da UNESCO, bem como aos temas do Velho e Novo Mundo da lista de vinhos e menu.
Aureole Las Vegas? O Vinho de Las Vegas 2000 é literalmente a peça central do Aureole Las Vegas, um restaurante Charlie Palmer no resort Mandalay Bay.Os hóspedes entram pelas escadas ao redor de uma torre de vinho de vidro de 42 pés com um inventário de 25.000 garrafas.
Belas Artes? Macau, China?2015 Aux Beaux Arts é um oásis de excelentes vinhos franceses e bufê, localizado em um pátio tranquilo da MGM Macau complex.In além das regiões tradicionais, a extensa lista de vinhos também oferece engarrafamentos emocionantes do Japão e do Peru.
? Denver?2018 Barolo Grill faz jus ao seu nome com um cardápio de especialidades do Piemonte e um programa de vinhos mergulhado nos principais rótulos da região.Uma página da lista de vinhos é dedicada aos achados favoritos da equipe em sua viagem anual à Itália.
Churrascaria em Berna? Tampa, Flórida, 1981 O que começou como um bar de shopping agora tem a maior coleção de vinícolas de todos os vencedores de prêmios de restaurantes nos Estados Unidos. A idade é uma virtude aqui, com vinhos na taça que datam da década de 1970. David Laxer, continua o legado de seu falecido pai, Berne, que abriu o restaurante em 1956 e estava entre os vencedores do grande prêmio em 1981.
Billy Crews? Santa Teresa, N.M.? 1986 Um pilar do Novo México desde 1956, este restaurante do bairro oferece carnes sob medida e uma lista de vinhos cheia de valores emocionantes, mesmo nas regiões mais fortes do programa, Califórnia e Bordeaux.
Fazenda Blackberry? Walland, Tenn.? 2006 Blackberry Farm traz a experiência de um resort de luxo para o coração das Grandes Montanhas Fumegantes.Você pode descobrir a sofisticada culinária americana em meio à beleza natural selvagem da região, com ingredientes locais da fazenda.
Blue Provence?Nápoles, Flórida?2015 Esta joia do bairro é baseada nas paixões pelo vinho pelos proprietários Jacques e Lysielle Cariot, que abriram a Bleu Provence em 1999.Juntos, vocês levantaram o nível para Nápoles? Vin, criando uma lista de vinhos variada que é particularmente forte nas seleções francesas.
De Blue Hill a Stone Granges? Pocantico Hills, Nova Iorque?2016 Blue Hill vive e respira o movimento de fazenda em mesa, trazendo autenticidade refrescante ao termo frequentemente usado. Cada aspecto destaca a ligação entre o jantar e a agricultura, desde o menu de degustação em constante evolução do chef Dan Barber até o centro de pesquisa no local.A lista de vinhos apresenta joias locais, mas também cobre o mundo.
O Canlis? Seattle, 1997 Irmãos Mark e Brian Canlis possuem a terceira geração atrás deste marco de Seattle.O design moderno de meados do século estabelece o padrão para pratos americanos inteligentes e uma lista de vinhos que defende rótulos de Washington junto com os pilares do Velho Mundo.
Capo? Santa Monica, Califórnia?2015 Capo é o cérebro de Bruce Marder, o restaurateur californiano que desenvolveu Veneza e Santa Monica como destinos gourmet na década de 1970.A lista de vinhos está cheia de verticais impressionantes na Califórnia, França e Itália, e a simples abordagem italiana.o cardápio brilha com ingredientes locais.
Casa Don Alfonso?Macau, China?2010 O conceito italiano de luxo do Grand Lisboa Hotel divide uma vinícola com o outro vencedor do Grand Prix da propriedade, Robuchon Au Dome.Juntos, eles têm um enorme inventário de 500.000 garrafas representando uma gama de regiões internacionais aprofundadas, com Bordeaux e Borgonha no centro.
Clos Maggiore? Londres?2014 O atacadista local de vinhos Paul Corrett abriu Clos Maggiore pela primeira vez em uma única casa.Seis anos depois, ele comprou todo o prédio e o transformou em uma pousada encantadora com uma oferta de vinho reforçado.A culinária provençal com influência britânica é especialmente respeitosa com o vinho e pares harmoniosos abundam no cardápio francês.
Palácio do Comandante? Nova Orleans ?2012 A falecida restaurateur Ella Brennan ajudou a transformar o Palácio do Comandante em um ícone de Nova Orleans.Décadas depois, continua sendo um elegante templo da culinária crioula.É um lugar ideal para celebrações, com um brunch de jazz exclusivo e muitas garrafas e champanhes de grande formato.
Crabtree’s Kittle House Inn? Chappaqua, Nova York?1994 O Kittle House Inn em Crabtree foi construído em 1790 e a propriedade da família permanece na vanguarda dos restaurantes de vinho americanos.Levou apenas quatro anos para o proprietário e diretor de vinhos desenvolver uma lista de 150 seleções em um vencedor do Grand Prix com 4000 seleções.
Daniel? New York Chef?2002 Daniel Boulud é uma autoridade culinária mundialmente renomada, e ao jantar em seu restaurante principal, é fácil entender por quê.A cozinha francesa perfeitamente executada se mistura harmoniosamente com o programa de vinhos, que mostra uma profundidade particular nas regiões de Rhone e Borgonha da França.
Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse?New York?2017 Del Frisco’s é um exemplo brilhante de um grande grupo de restaurantes desenvolvendo um programa de vinho de classe mundial cuidadosamente organizado.Carta de vinho de profundidade notável.
Do Post? Nova York?2008 Del Posto apresenta pratos italianos no mais alto nível, servindo pratos refinados de favoritos da família em uma imponente sala de jantar com um toque de Manhattan.La lista de vinhos reflete o calibre da cozinha, com incrível amplitude e profundidade no Piemonte e toscana..
Churrascaria Delmonico? Las Vegas 2004 Emeril Lagasse foi um dos primeiros chefs celebridades a reivindicar em Las Vegas.In seu elegante restaurante dentro do complexo veneziano, o estilo crioulo assinatura do chef complementa o menu tradicional de churrascaria. A lista de vinhos ecléticos vai desde clássicos californiano até recém-chegados da Austrália e Oregon.
Item 47? Aspen, Colorado. 1997 The Little Nell é uma estação de esqui conhecida por seu excelente cenário de montanha, mas a principal atração para os amantes do vinho é o restaurante do hotel, Elemento 47.Muitos dos melhores sommeliers aperfeiçoaram seu ofício aqui, cada um adicionando um selo pessoal à grande coleção de garrafas.
Onze Madison Park? O chef Daniel Humm, de Nova York, aspira à perfeição, assim como o diretor de vinhos Cedric Nicaise.O programa oferece alguns dos melhores burgúndios do mundo para acompanhar os menus de degustação sazonais do Chef Humm, onde cada prato é feito com um nível incomparável de criatividade e complexidade..
Nova Orleans de Emeril? New Orleans 1999 Superstar chef Emeril Lagasse prioriza o vinho em seu vasto império de restaurantes. Em seu restaurante carro-chefe em Nova Orleans, a culinária crioula é reconfortante, mas refinada, e a carta de vinhos está repleta de coleções fortes das melhores regiões do mundo.
Enoteca Pinchiorri? Florença, Itália?1984 Uma devastadora bomba incendiária em 1992 forçou a Enoteca Pinchiorri a passar por uma grande reforma, mas o restaurante voltou mais forte do que nunca.Hoje, ele continua sendo o único vencedor do Grande Prêmio em Florença e tem uma adega cheia de joias francesas e italianas.
Gourmet? Dentro do Bristol, um hotel que se assemelha a um palácio parisiense, a Epicure oferece o epítome da alta gastronomia.Seu programa de vinhos é exclusivamente francês e inclui cerca de 200 Burgundy Grands Crus vermelhos.A lista de 3.000 seleções foi garantida em parte graças às relações de pessoal com os enólogos.
É a Fiola? Washington DC.? 2019 Fabio Trabocchi é uma das principais forças na cena de restaurantes italianos em Washington, DC A uma curta caminhada do National Mall, seu principal lugar oferece rótulos italianos premium e autêntica culinária regional no coração da capital.
Flagstaff House Restaurant? Boulder, Colorado. 1983 Os grandes vinhos franceses dominam o cardápio deste restaurante familiar, que destaca quase 100 rótulos Domaine de la Romanée-Conti e 22 safras de Chateau Lafite Rothschild.Com uma altura de 6.000 pés, a sala de jantar apresenta janelas do chão ao teto enquadrando vistas panorâmicas das Montanhas do Colorado.
A lavanderia francesa? Yountville, Califórnia 2007 Joia da Coroa dos muitos restaurantes do Chef Thomas Keller, a Lavanderia Francesa representa o auge da culinária no Vale do Napa.Keller processa ingredientes locais cuidadosamente selecionados com técnicas tradicionais francesas, uma combinação ideal para a lista de vinhos da Califórnia e da França.
Copenhague, Dinamarca? Os menus temáticos de degustação do Gerânio 2016 apresentam a culinária escandinava através de pratos inovadores à base de ingredientes de forragem selvagem e orgânico. O programa de vinhos oferece um elemento semelhante de surpresa com uma mistura de estilos tradicionais, Old World e rótulos da nova era com intervenção mínima.
Restaurante Graycliff? Nassau, Bahamas? 1988 Descubra a boa cozinha das Bahamas, combinada com uma espetacular carta de vinhos internacionais, na capital do país. A vinícola abriga garrafas de referência e raridades populares.
A estufa? Londres 2005 Uma trilha arborizada através de um jardim de esculturas leva você à estufa, cujos gerentes lidam diretamente com as vinícolas para garantir engarrafamentos pouco frequentes e melhores preços para os hóspedes. A lista de 3.400 seleções impressiona em uma infinidade de regiões internacionais e acessórios da alta gastronomia francesa apresentada através de várias opções de menu degustação.
Stuba Griggeler? Lech am Arlberg, Áustria?2019 Desde sua criação, em 1997, Griggeler Stuba tem sido um campeão local de vinhos. A sala de jantar de 18 lugares é um ambiente intimista para navegar na lista de vinhos internacionais, o impressionante número de verticais e garrafas da Áustria.troféus, bem como referências mundiais.
A churrasqueira? Nova York?2019 A cozinha contemporânea à base de carne é servida com extravagância e drama no Grill.Localizado no antigo restaurante Four Seasons do Seagram Building, o Grill fundiu-se com outro conceito do Major Food Group, o Pool no início de 2020.As seleções representam as maiores regiões vinícolas do mundo, mas são as mais sediadas na França e na Califórnia.
Grill 23
HMF para os Breakers? Palm Beach, Flórida?1981 Um dos três vencedores originais do Grand Prix que ainda detém o título hoje, HMF é o Conceito de Restauração do Centro de Disjuntores.O resort esbanja o glamour da antiga palm beach, bem como a lista de vinhos HMF, que se concentra no Cabernet Sauvignon de Bordeaux, Borgonha e Califórnia.
Il Poeta Contadino? Alberobello, Itália?1997 Il Poeta Contadino oferece uma ampla seleção de referências italianas e verticais renomadas bordeaux.Com paredes de pedra, arcos e tetos abobadados, a sala de jantar é uma representação luxuosa das históricas cabanas de calcário do século XIV que revestem as ruas da cidade vizinha.
Pequena Pousada Washington? Washington, Virgínia?1995 A cerca de 70 milhas de Washington, D.C., o albergue tem sido um destino para vinhos sérios e boa comida, graças ao chef e proprietário Patrick O’Connell.Mas em vez de descansar em seus louros, a equipe está constantemente procurando vinhos de ponta de produtores emergentes para adicionar à lista de 2000 rótulos.
O Jean-Georges? Nova York 2016 O principal restaurante do lendário chef francês Jean-Georges Vongerichten oferece a grandeza de Nova York.A lista de vinhos se concentra em vinhos franceses clássicos, apoiando um menu que vai do surpreendentemente simples ao incrivelmente criativo.
Jm? Sylt-Westerland, Alemanha?1993 Os melhores vinhos europeus esperam por trás da charmosa fachada de tijolos vermelhos do hotel boutique que abriga o JM, anteriormente conhecido como Restaurante J.G.M.ller, onde o chef de mesmo nome apresenta um menu rústico de especialidades regionais.
Restaurante Joel Robuchon?Las Vegas?2009 O legado do falecido chef francês Joel Robuchon continua nos 22 restaurantes ao redor do mundo que levam seu nome.incontáveis colecionáveis.
A oficina de Joel Robuchon? A cozinha francesa de Hong Kong 2010 com influências asiáticas, a assinatura de Robuchon, se sente em casa em Hong Kong.Em vez de mesas tradicionais, um balcão revestido com cadeiras de couro vermelhas envolve a cozinha aberta, dando aos hóspedes uma visão da ação na primeira fila.
O Ciau do Tornavento? Cuneo, Itália?2013 Com vista para os vinhedos de barbaresco nas colinas do Piemonte, este restaurante é um projeto apaixonado de seus proprietários, que buscam elevar a culinária da região ao calibre de seus vinhos.A comida é reconfortante e complexa e a lista de vinhos é um tesouro de rótulos do Piemonte.
A pérgola? Roma 2004 Desfrute de uma vista deslumbrante da Cidade Eterna deste restaurante na cobertura, onde a carta de vinhos é dividida em um menu internacional e outro exclusivamente italiano. A vinícola contém safras raras, bem como rótulos menos conhecidos cuidadosamente selecionados.
O toque? Napa, Califórnia? O Cabernet Sauvignon da Califórnia 2014 brilha no Chef Ken Frank’s La Toque, onde o programa também oferece opções de quase todos os cantos do mundo dos vinhos. Os menus de degustação são elaborados para acompanhar os vinhos, e o formato flexível permite aos hóspedes Escolha entre uma variedade de quatro a nove pratos.
O corredor de madeira? Beloeil, Quebec? O Wine 2018 é uma parte essencial do Hotel Rive Gauche, cuja coleção de restaurantes continua a crescer como líder na cena do vinho de Quebec.Mergulhe no coração da Borgonha, experimente engarrafamentos em regiões como Líbano e Hungria, ou experimente uma variedade de rótulos canadenses.
Louis XV – Alain Ducasse? Monte Carlo, Mônaco 1995 No histórico Hotel Paris, o conceito monte Carlo do chef Alain Ducasse inclui um porão controlado pela temperatura escavado na rocha no século XIX.As 250.000 garrafas armazenadas lá suportam uma lista de vinhos que é 70% borgonha francesa.
Do tamanho? Paris?1984 Esta joia centento é a quintessência da gastronomia parisiense.Abrigada em uma luxuosa casa, a Taillevent é dedicada à alta gastronomia clássica e ao bom serviço e oferece uma lista de vinhos fortemente francesa que impressiona Bordeaux e Borgonha.
Amigos? Cingapura 1996 Paredes cobertas de veludo, lustres intrincados e tetos altos prepararam o palco para um menu francês refinado para Friends.A lista de vinhos, dominada por seleções populares do Velho Mundo, é igualmente extravagante.
Clima? Paris? Fãs da Borgonha 2017, anotem. A carta de vinhos Climats centra-se exclusivamente na região, com a adição de algumas opções do vizinho Beaujolais, resultando numa colecção de rótulos marcante que iluminam as várias expressões destes tão cobiçados vinhos.
? Menlo Park, Califórnia?2018 No amplo spa de Rosewood Sand Hill, Wood prova que o Vale do Silício é um destino importante não só para tecnologia e inovação, mas também para vinho e comida.O cardápio da culinária californiana com influências globais corresponde a uma carta de vinhos que oferece alguns dos melhores rótulos do estado.
A Sereia de Marcello? West Palm Beach, Flórida?2015 Em 1996, Marcello Fiorentino decidiu expandir o programa de vinhos na casa de seus pais?Restaurante italiano, aumentando a lista de apenas 24 seleções para mais de 1500.Hoje, Fiorentino é co-dono da instituição da Flórida com sua esposa, Diane.
Mastro’s Steakhouse no Hotel Post Oak? Houston?2019 Esta localização da churrascaria popular da Landry, Inc.abriga a maior lista de vinhos de todos os vencedores do prêmio Wine Spectator no portfólio do grupo.Está localizado no novo Hotel Post Oak, que apresenta acentos opulentos como um lustre inspirado em um pedaço da Ópera de Dubai, que está em exibição em um lobby de três andares.
Metropolitan Grill? Seattle?2018 Enquanto você encontrará muitas referências de grandes nomes de todo o mundo no Metropolitan Grill, os vinhos de Washington estão no centro do programa.Este compromisso de destacar rótulos locais traz um toque inovador à clássica experiência de grelhamento e leva suas raízes profundamente em sua comunidade.
O moderno? New York?2016 O Modern oferece o programa de vinhos mais impressionante no império de restaurantes de Danny Meyer.A carta cuidadosa de vinhos combina harmoniosamente com o menu de seis pratos da cozinha americana contemporânea.O acabamento é particularmente artístico, um aceno à casa do restaurante dentro do Museu de Arte Moderna.
Restaurante Murray Circle? Sausalito, Califórnia?2016 No pitoresco Cavallo Point Lodge, o Murray Circle Restaurant atrai os hóspedes para suas vistas de tirar o fôlego da Golden Gate Bridge de São Francisco e os encoraja a voltar para sua culinária local e generosos vinhos californianos.
Dia agradável? New York?2014 Nice Matin oferece um programa de vinho de alto calibre no charme aconchegante de um movimentado bistrô francês no Upper West Side, em Manhattan.O diretor de vinhos busca valores de fora das famosas regiões para criar uma lista de preços particularmente acessível e vantajosa.
Restaurante Opus em Prince Arthur? Toronto?2002 Apoiado pelo maior inventário de vinícolas de todos os vencedores do Wine Spectator Award no Canadá, o Opus na lista de vinhos do Príncipe Arthur mostra rótulos de troféus do Velho Mundo e também destaca os produtores canadenses.
Palácio de Coburg?Viena, Áustria?2007 Descubra uma das melhores coleções de vinhos da Áustria na sala de jantar íntima e elegante do Palais Coburg, um hotel abrigado em um palácio renovado do século XIX.A lista enciclopédica de 5.200 vinhos inclui mais de 20 páginas de seleções austríacas.
Pappas Bros Steakhouse Dallas? Dallas 2011 Brothers Harris e Chris Pappas fundaram Pappas Bros.como uma churrascaria, mas tornou-se uma grande força na cultura do vinho do Texas com três locais premiados. Grandes rótulos de formato são uma força em toda a marca, especialmente em Dallas.site, que oferece mais de 400.
Pappas Bros Steakhouse no centro de Houston? Houston?2019 A mais recente adição à família Pappas Bros, continua com a tradição de bifes premium e experimentos exagerados com vinho.
Pappas Bros Steakhouse Houston? Houston?2010 Inaugurado em 1995, é a localização original da marca de churrascaria familiar e a primeira das três a ganhar um Grande Prêmio.Também é o lar do maior dos Pappas Bros.?gráficos de vinhos, com 4.200 seleções.
Patina? 1994 Los Angeles Localizada no Walt Disney Concert Hall, Patina é o melhor lugar para jantar de luxo na América Latina central e no Caribe.Califórnia e França se destacam entre as ofertas mundiais de vinho, e características como o serviço de caviar e uma lista internacional de água fornecem ainda mais extravagância para uma refeição aqui.
Por si só? Nova York ?2013 Per é trazido para a costa leste pelo excelente chef gourmet Thomas Keller.Menus de degustação de nove pratos podem ser facilmente combinados com opções de lista de vinhos de tendência francesa, todos apreciados com vista para o Central Park.
Picasso? Las Vegas 2003 Oito obras do mestre de mesmo nome penduradas nas paredes de Picasso.A lista de vinhos é bem equilibrada, mas oferece uma infinidade de vinhos espanhóis para acompanhar os seis pratos do menu degustação, que combinam perfeitamente os estilos francês e espanhol.
O Pluckemin Inn? Bedminster, Nova Jersey?2011 Localizado em uma fazenda restaurada do século XVIII a uma hora de carro de Manhattan, o Pluckemin Inn combina um menu americano local com uma lista de rótulos de vinhos de todo o mundo.
O cavalo emplumado? Saratoga, Califórnia?2015 Enquanto o programa de vinhos se destaca em muitas regiões, da Califórnia à Itália à Alemanha, champanhe é uma obrigação para o peso-pena Você pode escolher entre quase 150 opções, algumas das quais estão disponíveis pela taça em um carrinho de champanhe que percorre a sala de jantar.
PM e Vunner? Vaxjo, Suécia?2017 Venture fora do caminho batido através de estradas florestais sinuosas para PM
Sala de jantar do hotel? Lago Louise, Alberta 2002 Em uma luxuosa estação de esqui familiar inspirada nos Alpes Suíços, a sala de jantar do Post Hotel serve um menu sazonal de pratos canadenses exclusivos e uma lista de vinhos equilibrada que inclui uma incrível variedade de magnums.
Restaurante 301 no Hotel Carter? Eureka, Califórnia – 1998 A família Carter criou este hotel boutique do zero e, em seguida, transformou a lista de vinhos do restaurante em um vencedor do Grand Prix.Há muito a descobrir entre as diversas seleção, que é a mais forte da Califórnia, Bordeaux e Borgonha.
Restaurante de Meadowood, Santa Helena, Califórnia? O menu degustação do chef Christopher Kostow para 2016 é o ponto focal deste destino do Vale do Napa, localizado em um resort de luxo. Através da comida e do vinho, há uma ligação palpável entre o restaurante e a beleza rural do entorno.
Restaurante Gary Danko? San Francisco 2001 A perspectiva moderna do chef Gary Danko sobre a comida reconfortante é o foco em seu vibrante restaurante de São Francisco.A lista de vinhos em constante mudança inclui uma infinidade de excelentes vinhos da Borgonha e referências californianas.
Restaurante Guy Savoy? Las Vegas 2008 Chef Guy Savoy oferece autêntica cozinha francesa no Caesars Palace com seu único lugar fora Francia.La lista de vinhos homenageia Borgonha, a cidade natal de Savoy, com 22 páginas dos melhores rótulos da região, a maioria em grande formato ou meia garrafa.
? Hamburgo, Nova Jersey?2006 A pouco mais de uma hora de carro de Nova York, no pitoresco Crystal Springs Resort, o restaurante Latour tem o nome da propriedade favorita do proprietário em Bordeaux.Naturalmente, o destaque da lista de vinhos é um Latour vertical de 26 safras datando de 1888.
Restaurante Mosaico? Pretória, África do Sul 2018 Leste encontra West no Mosaic Restaurant.Situado em uma reserva animal, este exótico hotel de luxo se assemelha a um palácio indiano, enquanto a sala de jantar apresenta uma decoração Art Nouveau.A cozinha criativa se adapta bem à extensa lista de vinhos da África do Sul.
Restaurante Rekondo? San Sebastian, Espanha 2011 Em uma pacata cidade costeira conhecida por sua gastronomia, o Restaurante Rekondo oferece uma coleção de vinhos espanhóis de difícil batida; Quase todas as Denominações de Origem estão representadas, com exemplos de estilos tradicionais e modernos e grande profundidade vintage.
Ristorante Cracco? O Ristorante Cracco 2019 possui uma adega de vinho de rápido crescimento em um espaço multifacetado que também abriga um café e uma galeria de arte. O programa de vinhos se concentra em vinhos italianos e franceses, com nomes clássicos, juntamente com os favoritos do culto.
Robuchon na cúpula? Macau, China 2005 A grande adega comunitária do Grand Lisboa Hotel apresenta a lendária cozinha do falecido Joel Robuchon. Uma cúpula de vidro no andar superior envolve a sala de jantar, onde o menu à la carte é repleto de opções luxuosas, incluindo foie gras e lagosta.
Saison? San Francisco ?2014 Jantar em Saison é uma experiência íntima; apenas 18 convidados de cada vez podem desfrutar chef Joshua Skenes?Menu de degustação americano distinto e pares memoráveis da lista de vinhos cuidadosamente selecionado.
Sierra Mar? Big Sur, Califórnia? O programa de vinhos Sierra Mar 2012 abrange uma ampla gama de estilos e regiões, propostos na forma de uma “lista estendida”.E uma lista de mercado abreviada e em constante mudança.vistas espetaculares.
A Sistina? Nova York ?2018 Localizada em uma bela casa perto do Metropolitan Museum of Art, Sistina se sente em casa no Upper East Side de Manhattan.O proprietário Giuseppe Bruno criou um dos melhores restaurantes da cidade, com uma lista vibrante de mais de 2.400 rótulos e um cardápio de comida italiana atemporal.
Beverly Hills Spago? Beverly Hills, Califórnia – 2010 Chef Wolfgang Puck desenvolveu muitas listas de vinhos finos para muitas empresas culinárias, mas seu programa de vinho final é em Spago Beverly Hills.O restaurante melhorou significativamente seu jogo de vinho em meados dos anos 2000 e seu menu excepcional agora inclui mais de 150 magnums.
Abeto? San Francisco 2015 Spruce conta com relacionamentos pessoais com agricultores e viticultores para fornecer os melhores ingredientes e engarrafamentos aos clientes.A maioria dos produtos de uma fazenda próxima, o cardápio americano oferece oportunidades interessantes para pares sazonais com a lista internacional de vinhos.
A casa de pedra? Santa Barbara, Califórnia?2014 Quando deslizamentos de terra devastadores atingiram Santa Barbara em janeiro de 2018, o Rancho San Ysidro sofreu graves danos, assim como a bela vinícola de seu restaurante.A reabertura da Stonehouse reconstruiu com sucesso uma vinícola premiada que, embora ainda em andamento, reflete um compromisso inabalável com o vinho.
Eu sou um estudante? Laguna Beach, Califórnia?2014 Laguna Beach pode ter uma reputação relaxada, mas o principal restaurante do Resort montagem
Topper está no Wauwinet? Nantucket, Massachusetts?1996 O Wauwinet é uma pousada vitoriana aconchegante que foi inaugurada em 1875 e seu premiado restaurante fez de Nantucket um destino de vinho com um menu rico em safras maduras de grandes produtores.
Torre prateada? Paris?1986 Tour d?Silver é um monumento francês, por sua história, atmosfera e carta de vinhos, o maior de todos os vencedores do Prêmio Espectador de Vinhos da Europa.Mais de um século em desenvolvimento, a gama de vinhos oferece qualidade e quantidade.Todas as garrafas são francesas, exceto por uma grande parte do Porto.
Tribeca Grill?New York?2002 Este lugar badalado na baixa de Manhattan tem o apoio do aclamado restaurateur Drew Nieporent, do coproprietário Robert De Niro e do diretor de vinhos David Gordon, que comanda o programa de vinhos desde que o restaurante foi inaugurado em 1990.A lista destaca os vinhos deste ano inaugural, juntamente com uma gama de cabernets da Califórnia e rótulos das maiores regiões francesas, com uma força particular no Vale do Rhone.
Clube “21”? Nova York?2003 originalmente um bar subterrâneo,?21? O clube tornou-se um imperdível midtown que continua a se deliciar com sua atmosfera crua e refinada e culinária americana clássica.Ele ainda ostenta uma vinícola da era da Lei Seca, onde 20.000 garrafas estão escondidas atrás de uma parede móvel, incluindo garrafas armazenadas para celebridades.Clientes.
O Vantre? Paris?2019 Ex-sommelier-head dos vencedores do Grande Prêmio de Paris Le Taillevent e Epicure criou sua própria lista excepcional em Vantre, juntamente com um menu que muda todos os dias para destacar especialidades regionais. A atmosfera descontraída atrai uma ampla gama de amantes sérios do vinho.
Via Allegro Ristorante? Etobicoke, Ontário 2003 Via Allegro combina a culinária italiana continental com o maior número de seleções de qualquer vencedor do Wine Spectator Award no Canadá.Seções especiais como? Gemas? Et?Você tem menos de 50 dólares? Ajude os clientes a explorar um número incrível de opções.
O pub da vila? Woodside, Califórnia 2013 Embora o nome se chame Pub, o bom vinho é uma das principais atrações deste restaurante nos arredores do Vale do Silício.Os rótulos do Novo Mundo que são difíceis de encontrar e a verticalidade profunda dos vinhos franceses são as características da lista que todos vão gostar.
Vocês são um bando? Beverly Hills, Califórnia – 2017 Esta loja de vinhos – Hybrid Restaurant atrai todos, desde estrelas de cinema até esófilos relacionados ao trabalho.As 3500 seleções de Wally estão disponíveis para o varejo ou jantar no local com o delicioso menu new american.
Mechas no Hotel Royal Mail? Victoria, Austrália 2013 Localizado em um elegante hotel com vista para o Grampians National Park, Wickens oferece uma variedade de formatos de menu degustação e uma lista de vinhos que satisfará uma ampla gama de hóspedes, quer você esteja procurando vinhos tradicionais do Velho Mundo ou queira mergulhar em rótulos locais.
Gengibre selvagem? Seattle?2009 A cozinha casual reúne os melhores vinhos do Wild Ginger, o único vencedor do Grand Prix com ênfase na culinária asiática.A lista de vinhos é rica em brancos brilhantes e tintos baixos em taninos para complementar pratos doces e picantes.