Um bom manuseio da videira pode fazer a diferença entre um vinho comum e um vinho com caráter distinto. As videiras preferem empurrar e continuar a crescer, dando excelentes colheitas de uvas, mas uma grande colheita pode resultar em um vinho ruim. Descubra como os enólogos gerenciam a folhagem de seus vinhedos de acordo com cada região e variedade de uvas.
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