De acordo com um novo estudo publicado na edição de 10 de fevereiro da revista médica Circulation, bebedores leves na faixa dos 60 anos podem manter seus vasos sanguíneos mais saudáveis do que seus pares que não bebem.
Os níveis de dois compostos no plasma de sangue e relacionados a doenças cardiovasculares foram significativamente menores nos participantes que beberam de uma a sete porções de vinho, cerveja ou bebidas alcoólicas por semana, de acordo com uma equipe de gerontólogos de postos de saúde na Itália e nos Estados Unidos.
- Os dois compostos.
- Chamados de proteína C-reativa (PCR) e interleucine-6 (IL-6).
- Desempenham funções diferentes no sistema circulatório.
- Porém muito de um ou outro pode inflamar os tecidos dos vasos sanguíneos.
- Stefano Volpato.
- Do Departamento de Geriatria da Universidade de Ferrara.
- Na Itália.
- Disse acreditar que o álcool poderia ajudar a regular a produção e o metabolismo de ambos os compostos.
“Em idosos que trabalham bem, o consumo leve de álcool está associado a níveis mais baixos de IL-6 e PCR”, escreveram os cientistas. “Esses resultados sugerem uma explicação biológica adicional para a ligação entre o consumo moderado de álcool e doenças cardiovasculares. “
Os autores do estudo selecionaram 2. 574 voluntários, com idades entre 70 e 79 anos, do maior estudo sobre saúde, envelhecimento e composição corporal, que utiliza assuntos de asilos e rolos do Medicare em Memphis, Tennessee e Pittsburgh. Todos os sujeitos foram considerados saudáveis o suficiente para participar se participassem. você pode andar um quarto de milha, subir 10 degraus ou relatar nenhuma dificuldade em qualquer uma de suas tarefas diárias.
Após os voluntários jejuarem por oito horas, os técnicos coletaram amostras de sangue e mediram as quantidades de PCR e IL-6 no plasma de sangue, colesterol e triglicérides, e índice de massa corporal (é conhecido por se acumular em tecidos que armazenam gorduras na forma de triglicérides. )
Os sujeitos preencheram um questionário sobre seus hábitos de beber e foram questionados se nunca beberam, beberam menos de uma vez por semana, uma a sete bebidas por semana, oito a 14 bebidas ou mais de 14 bebidas por semana. definido como um copo de vinho de 5 onças, um copo de cerveja de 12 onças ou cerca de 2 onças de álcool.
Os níveis de Il-6 foram mais baixos em indivíduos que relataram consumir entre uma e sete bebidas por semana. Não bebiam, ex-bebedores e aqueles que tomavam entre 8 e 14 14 copos por semana apresentaram níveis mais altos semelhantes do composto. Aqueles que bebiam mais de 14 bebidas por semana tinham o nível mais alto.
As medições de PCR apresentaram resultados semelhantes, com níveis mais baixos entre os bebedores leves; no entanto, os bebedores mais pesados tinham níveis semelhantes aos que nunca bebiam, bebiam ou bebiam de oito a 14 vezes por semana.
Quando a equipe ajustou os resultados para outros fatores de estilo de vida, como tabagismo e escolaridade, os voluntários que consumiam de uma a sete bebidas por semana tinham 15% de probabilidade de ter altos níveis de PCR e IL-6 e voluntários que consumiam menos de um. beber uma semana tinha 18% de chance.
Em contrapartida, os não bebedores ou ex-bebedores tinham cerca de 21% de probabilidade de ter altos níveis de ambos os compostos, e aqueles que bebiam de oito a 14 porções eram 27% prováveis. Bebedores mais fortes tiveram o maior risco, mais de 28%. .
Os diferentes tipos de álcool não foram estudados separadamente e os resultados podem ser diferentes para cada um. Volpato disse que o vinho tinto, que é conhecido por conter compostos com propriedades anti-inflamatórias, poderia conferir um benefício maior, embora não tenham resultados de seu uso. estudo para indicar isso (um estudo recente descobriu que o vinho tinto pode reduzir a inflamação dos tecidos dos vasos sanguíneos causado pelo tabagismo).
Volpato alertou para mudanças nos hábitos de consumo com base no estudo de sua equipe e disse que os resultados não poderiam ser aplicados a outros grupos, como italianos de 70 anos. “Para comparar as taxas de doenças interculturais, precisamos considerar o papel da história genética, das diferenças sociais, das características ambientais e de outros fatores alimentares e de estilo de vida”, disse ele.
Para uma visão completa dos potenciais benefícios para a saúde do vinho, consulte o artigo do editor-chefe Per-Henrik Mansson, Eat Well, Drink Wually, Live Longer: The Science Behind A Healthy Life With Wine.
Saiba mais sobre os potenciais benefícios para a saúde do consumo leve a moderado de álcool:
12 de fevereiro de 2004 Vinho tinto pode ajudar a reduzir os danos ao tabagismo, de acordo com um estudo