No início de março fiz minha viagem anual ao Vale do Rhone do Sul, onde aproveito para provar os vinhos que começarão a ser vistos à venda nos próximos meses, neste caso em 2004 e 2005.
Toda viagem é emocionante, mas isso pode ser um passo acima da norma. Agora, a atmosfera no Sul do Rhone é como treinamento de primavera para a temporada de beisebol?A região está em movimento desde 1998 (com exceção da safra de 2002), e 2004 e 2005 parecem ótimos.
- A safra de 2004 oferece um retorno ao equilíbrio e elegância após o gás integral.
- Mas às vezes vinhos desajeitados de 2003.
- A temporada de 2005 também proporcionou à região um clima seco.
- Mas com noites mais frias do que 2003 e 2004.
- O que permitiu uma colheita excepcional.
- O Grenache.
Em cada viagem faço paradas periódicas para atender alguns dos melhores enólogos da região, bem como visitas pela primeira vez a outras áreas, ao fazer degustações preliminares em suas cavas eu recebo uma leitura tanto de uma safra quanto de uma ideia para a qual os enólogos, quais uvas e quais denominações específicas podem ou não ter se destacado. Mais tarde, eu vou informá-lo; Recentemente antecipei a safra de 2004 no norte de Rhone e no ano passado apresentei relatórios sobre os vinhos de Chateauneuf-du-Pape de 2003 e 2004.
Eu também gosto de bater o chão nas videiras. Degustação é uma coisa, mas não há melhor maneira de entender um vinho do que quando aquele que cresce a videira dia após dia mostra de onde vem.
Nesta viagem, vou passar todo o meu tempo em Chateauneuf-du-Pape?Chame de aula de imersão, se quiser. Você pode verificar meus posts nos fóruns para atualizações regulares sobre quem eu visitei e qual é o rumor, e eu posso até apresentar os destaques de um ou dois jantares de trufas, tudo em um dia de trabalho.