Houve uma onda de apoio e solidariedade na Califórnia desde que os incêndios devastaram a região (Viticultores do Vale de Napa).
Atualizado em 11 de dezembro
- Dois meses após os incêndios devastadores na Califórnia.
- As indústrias de vinho e restaurantes se mobilizaram para ajudar as vítimas.
- Realizando eventos durante novembro.
- Dezembro e além.
- Wine Spectator fornece atualizações regulares sobre esforços de caridade para ajudar na recuperação na região.
- Que contaram com iniciativas de nomes ousados como os chefs Thomas Keller.
- Daniel Boulud.
- Danny Meyer.
- Dominique Crenn e Tyler Florence.
Este resumo inclui uma lista de esforços contínuos na indústria de vinhos e alimentos, que você pode contribuir remotamente.
Dezenas de vinícolas, cervejarias, destilarias e restaurantes ao redor da Baía Norte doam os lucros das vendas em suas salas de degustação e mesas para várias instituições de caridade. Encontre uma lista comum de participantes no site North Bay Fire Donations.
Em 13 de novembro, a OpenTable, uma plataforma online de reservas de restaurantes, anunciou a campanha “Vamos levantar a taça”, na qual os restaurateurs prometem doar uma parte das vendas de vinho da Califórnia durante novembro e dezembro para o Sonoma Resilience Fund e Napa Valley Community Disaster Relief Fund.A ideia foi concebida pela gerência do Charleston Grill, e outros participantes incluem o Union Square Hospitality Group de Danny Meyer e o Grupo Dinex de Daniel Boulud.
“O nosso coração está com a nossa família, amigos e vizinhos na região vinícola afetada pelos recentes incêndios. Os feriados são um momento para celebrar e ajudar os necessitados ”, disse um representante de Oakland, Califórnia, Michel Bistro à Wine Spectator. Você pode pesquisar restaurantes participantes em LetsRaisetheGlass.com.
A Fundação Comunitária de Napa Valley (NVCF) relançou o Fundo de Ajuda a Desastres criado para o terremoto de Napa de 2014.A NvCF coordena com organizações comunitárias de Napa Valley, uma coalizão que a fundação reuniu para ajudar as organizações sem fins lucrativos a se comunicarem efetivamente e agirem juntas em uma emergência.Grupos também trabalham com governos locais e outros líderes do setor sem fins lucrativos.As doações para o fundo podem ser feitas em NapaValleyCF.org.
Outros fundos foram criados para os condados afetados para ajudar na recuperação, como o Fundo de Resiliência do Condado de Sonoma e a Fundação Comunitária do Condado de Mendocino.
A Associação do Banco de Alimentos da Califórnia disse ao Wine Spectator que os seguintes bancos de alimentos estão ajudando na recuperação e aceitando doações: Redwood Empire Food Bank, Community Action of Napa Valley Food Bank, SF-Marin Food Bank, Food Bank of Contra Costa and Solano, Yolo Food Bank, Fort Bragg Food Bank, Yuba-Sutter Food Bank, Alameda County Community Food Bank e California Emergency Foodlink.
A Mulher da Videira
A Fundação Santa Barbara Vintners fez uma parceria com a Direct Relief, criando uma página de arrecadação de fundos no Direct Relief.org onde as pessoas podem doar para a organização.
O Redwood Credit Union Community Fund criou um North Bay Fire Rescue Fund em parceria com o democrata da imprensa e senador do estado da Califórnia Mike McGuire.Você pode doar diretamente para RedwoodCu.org.
O aplicativo Lyft e os enólogos de Dry Creek Valley se uniram para oferecer passeios de táxi com desconto para turistas que visitam a área.”A Lyft embarcou no prato como uma solução para atrair pessoas em viagens diárias para nossa região vinícola e oferece a oportunidade de apoiar nossa economia e participar dos esforços de captação de recursos promovidos por muitos vinhedos participantes”, disse Ann Petersen, diretora executiva da associação de vinhos, em comunicado.
De agora até o final de dezembro, o código LYFT2DCV lhe dará um desconto de US$ 10 em suas cinco primeiras viagens para a Bay Area e Dry Creek Valley.
Os incêndios na região vinícola foram particularmente cruéis para o Monte Veeder Cabernet, um abrigo no Vinhedo Segassia.O proprietário Andrew Cates informou que cerca de 30 a 40% do vinhedo pegou fogo e que “toda a nossa colheita [2017] foi destruída para fins de vinificação devido a danos causados pela fumaça”.
Mas Cates não é apenas um enólogo: ele também é um enólogo, como o fundador da empresa de lanches saudáveis Wine RayZyn Company, com sede em Napa.”Os incêndios florestais arruinaram o sabor das uvas de vinho?Há um possível cheiro de fumaça, [o que afetaria] os aromáticos do vinho acabado no futuro”, disse Cates por e-mail.Mas? As uvas eram inutilizáveis apenas para fins de vinificação.”Nós apostamos que você pode ver onde você está indo.
Como a Segassia não é o único vinhedo que perde sua colheita este ano, a Cates vai além de sua propriedade: para o projeto RayZyns Rescue, espera obter mais de 100 toneladas de uvas para CabernayZyns (revestidas com chocolate e charutos).levantar US$ 500.000 (usando o GoFundMe) para financiar o processamento e distribuição do Rescue RayZyns e em parceria com a Food Recovery Network para colher uvas danificadas pelo fumo.Em seguida, uma parte dos lucros da venda do Rescue RayZyn será doada para ajudar instituições de caridade na Califórnia, bem como para as vítimas dos furacões Harvey e Maria.
Informações adicionais de Kim Marcus e Victoria Sadosky