Não escrevi em um blog há algum tempo. Fiquei atolado enquanto bebia Barolos e Barbarescos 1999, bem como centenas de amostras de outros vinhos piemontes para o meu excelente relatório sobre a região.
Os anos 1999 foram para uma pequena degustação retrospectiva para a revista, tudo que posso dizer agora é que os Barbarescos, em sua maioria, parecem estar em colapso e os Barolos vão precisar beber em um ou dois anos. não é o ano excepcional que alguns pensaram. Estou um pouco decepcionado. Ainda não decidi, mas as chances são de que estou baixando a taxa de colheita.
- Há algumas exceções.
- Como sempre.
- Os mais óbvios são os vinhos do mestre barolo Roberto Voerzio.
- O cara é um gênio em criar nebbiolos densos.
- Estratificados.
- Mas equilibrados.
- Mesmo em anos menos que perfeitos.
Passei uma manhã nos vinhedos semana passada com ele dirigindo em seu Land Rover e andando por alguns dos melhores vinhedos abaixo da vila empoleirada de La Morra. O que ele obtém de seus quase 30 acres é impressionante, mas não foi até que ele passou centenas de horas trabalhando durante o verão meticulosamente cuidando de seus vinhedos com seu filho Davide e um punhado de trabalhadores. Roberto e seu filho têm alguns dos nomes mais importantes nos vinhedos da região: Brunate, La Serra, Capalot, Sarmassa e Cerequio.
A grande diferença é que ele deixa uma pequena quantidade de uvas em suas videiras, geralmente quatro ou cinco cachos de uvas, e cada aglomerado está entre um terço e metade do tamanho normal de seus vizinhos, passa e corta o fundo de cada uva. cluster em agosto, deixando o copo amadurecer no melhor nível possível.
No final, restam cerca de 600 gramas de uvas por videira. Muitos de seus vizinhos deixam quatro a seis vezes essa quantidade em suas vinhas. Os vinhedos de Roberto parecem ter quase apenas crescimento de geração secundária na cepa em comparação com as outras.
“A coisa incrível sobre Nebbiolo é que ele pode produzir vermelhos muito bons mesmo que os níveis de colheita sejam muito altos”, disse ele enquanto caminhávamos sob o sol da manhã brilhante e quente de Cerequio.
O produtor de Barolo Roberto Voerzio e James Suckling exploram um dos vinhedos de Voerzio.
É difícil de acreditar quando você vê bem na sua frente. As videiras voerzio parecem quase já ter sido colhidas, enquanto algumas das videiras crescidas têm de 10 a 14 aglomerados. Alguns dos enormes aglomerados de Nebbiolo pesavam apenas alguns quilos. Roberto produz apenas cerca de 18. 000 a 24. 000 garrafas de Barolo com seus quase 30 acres de vinhedos, enquanto outros seriam três ou quatro vezes mais de 30 acres.
Claro, isso é em grande parte uma questão de economia. Roberto vende seu único vinhedo Barolos por centenas de dólares, e a maioria dos outros produtores de Barolo vendem o seu por uma fração do preço. Estou feliz que haja pessoas suficientes no mundo para apoiar sua dedicação e paixão por Barolo pagando preços tão altos. Ele é um homem especial que faz vinhos especiais.