Não tenho problemas com os enólogos dizendo que esperam que uma nova colheita seja tão bonita quanto uma grande colheita antiga.
Ou que um vinho infantil os lembra de um vinho do passado. Comparar novos vinhos com versões anteriores é uma perspectiva útil.
Ou se eles mesmo proclamar que este novo vinho é o melhor que eles já produziram.
Mas é difícil para mim comprar a terra de vinicultores que afirmam que uma nova safra é tão boa ou melhor do que meio século atrás.
Sim, estamos falando de Bordeaux e do 2009. La a máquina de moda está voltando ao normal, como fez em 2005, 2000 e desde 1982.
Acompanhei o discurso pré-jogo em Bordeaux 2009 porque Bordeaux é o melhor para vender seus vinhos (o sistema en primeur convence as pessoas a pagar agora por vinhos que podem ser bebidos em dois anos). Embora esses vinhos tenham fermentado, os enólogos Ele disse que talvez tenha sido a melhor colheita da minha vida. Já ouvi alguns compararem 2009 a 1945, vindo de enólogos que ainda nem eram nascidos naquela época.
“Nunca vi nada parecido em minha carreira”, disse Christian Moueix em nosso Relatório Global de Colheita de 2009. Ele sabe o vinho com certeza e é tão qualificado quanto qualquer pessoa para colocar uma safra jovem em perspectiva. Sua família é proprietária ou administradora de algumas das vinícolas mais prestigiosas da margem direita de Bordeaux, como Pétrus, La Fleur-Pétrus e Trotanoy. Moueix produz vinho em Pomerol e Saint-Emilion desde 1971 e no Vale do Napa desde 1982, em sua propriedade em Dominus.
Espero que 2009 seja ótimo. Meu colega James Suckling oferecerá sua perspectiva sobre as amostras de barris jovens para guiar os fãs de Bordeaux (mas lembre-se, as amostras de barris não são garrafas acabadas). Ele chegou a dizer que pensaria em comprar 2009, mas sua avaliação está inserida em um contexto mais restrito e adequado, que você pode ler em seu blog.
E se 2009 acabar sendo a melhor colheita em Bordeaux em um século, ou uma vida, ou mesmo meio século, bem, você já tem muita competição em suas próprias fileiras, começando em 1982, 1989, 1990, 2000 ou 2005, e não vamos esquecer 2003?
Uma coisa é clara. Nenhuma outra região vinícola pode competir com Bordeaux para enganchar o carrinho na frente do cavalo.