Henri Krug, ex-diretor e gerente de adega da Krug Champagne, uma das casas mais conceituadas da denominação, faleceu no dia 7 de março, aos 75 anos. Os relatórios indicam que ele sofria de câncer.
“A morte de Henri Krug é o desaparecimento de uma das grandes personalidades de Champagne”, disse Daniel Lorson, ex-diretor de comunicação do Comitê Interprofissional de Vinhos de Champagne (CIVC). “Ele sabia como falar sobre vinhos como nenhum outro. Ele tinha um talento excepcional para explicar a arte da mistura e sabia em termos simples como definir o estilo Krug. “
- Henri foi a quinta geração a supervisionar a produção e gestão de Krug.
- Juntamente com seu irmão mais novo Rémi.
- A casa foi fundada em 1843 por Johann-Joseph Krug.
- Embora Rémy Cointreau tenha comprado Krug em 1969 e a gigante de luxo LVMH assumiu em 1999.
- Krug A família sempre se manteve muito envolvida.
- Trabalhando com um notável grau de independência.
A estadia de Henri em Krug começou em 1962, aos 25 anos. Seguindo a tradição familiar e a fim de preservar o estilo característico da casa, ele trabalhou em estreita colaboração com seu pai, Paul Krug II, bem como seu antigo (ainda ativo) avô, Joseph Krug II. Em 1965, Rémi entrou para a empresa, e suas responsabilidades foram rapidamente e facilmente distribuídas: Henri liderou o vinhedo e a vinificação, enquanto Rémi se envolveu em grande parte na comunicação e nos negócios.
“Sempre dissemos que somos ambos lados da mesma fruta”, disse Rémi a um jornal francês após a morte de seu irmão. “Ele era quieto, reservado, despretensioso, modesto e sempre disposto a ouvir os outros.
Embora tenham trabalhado juntos por muitos anos com o pai, a parceria entre Henri e Rémi moldou a moderna gama de krug Champagne. To começar, eles reintroduzaram o prestigiado engarrafamento da casa em 1979 sob o nome Grande Cuvée, condicionando o vinho na garrafa de flauta distinta que hoje caracteriza o champanhe Krug. Henri também formalizou o painel de degustação, que funciona durante meses a cada ano para criar e montar o vinho , além de fortalecer o relacionamento da empresa com os melhores viticultores da região e sua oferta de uvas de alta qualidade.
Em 1971, Krug comprou cerca de 15 acres de terra na vila de Le Mesnil em Oger, incluindo o vinhedo fechado de 4,5 acres de Clos du Mesnil. Com uma colheita excepcional em 1979 e a qualidade de Chardonnay deste vinhedo, os irmãos deram a tradição de Champagne de misturar várias variedades de uvas e produziram o Brut Blanc de Blancs Clos du Mesnil 1979 (98 pontos cegos) , $3350 em um leilão), de uma variedade de uva, um lote e um ano excepcional. Desde então, o vinho tornou-se um ícone do Champanhe.
Ao mesmo tempo, Rémi reconheceu a crescente demanda do mercado por champanhe rosa. Embora seu pai fosse contra a ideia, os irmãos estavam suficientemente convencidos de seu potencial para produzir secretamente um rosé em 1976. Depois de envelhecer em 1983, eles serviram vinho cego Paul ficou bastante impressionado que um rosé poderia aderir ao estilo da casa, e foi assim que um Brut Rosé NV foi criado.
A mais recente adição aos engarrafamentos de Krug, a colheita de Brut Blanc de Noir Clos d’Ambonnay, também deve sua inspiração a Henri. O filho de Henri, Olivier, começou a trabalhar com a casa em 1979 e, após o sucesso de Clos du Mesnil, Henri teve uma ideia. na cabeça de seu filho dizendo: “Talvez seja sua responsabilidade encontrar um vinhedo Pinot Noir que é um pouco de um irmão de Clos du Mesnil. “Krug comprou o vinhedo Clos d’Ambonnay de 1,7 acres em 1994, lançando a colheita de 1995 (95 pontos) em 2009, por US$ 3. 500 a garrafa.
“Ele era um perfeccionista que podia transmitir sua paixão e demanda por precisão para Olivier”, disse Lorson.
Henri se aposentou oficialmente em 2002, mas permaneceu ativo no dia-a-dia da casa até 2007. Henri deixou as rédeas de Krug nas mãos de Olivier, diretor da casa desde 2009, e Eric Lebel, chefe de vinícolas desde 1998. Henri é sobrevivido por seu irmão Rémi, sua esposa Odile, seus cinco filhos e vários netos.