Estudos em larga escala sobre os potenciais benefícios para a saúde do vinho (James Worrell) são difíceis de financiar.
Um estudo multinacional multimilionário sobre os benefícios para a saúde do consumo moderado de álcool termina prematuramente.Em 15 de junho, os Institutos Nacionais de Saúde (NIH) anunciaram que estavam cortando fundos para o Estudo Moderado de Álcool e Saúde Cardiovascular (MACH15), que visava observar os efeitos do consumo diário de álcool sobre o risco de desenvolver doenças cardiovasculares e diabetes.
- O estudo foi controverso desde o início.
- Já que mais da metade de seu orçamento de aproximadamente US$ 100 milhões veio de doações privadas de grandes players da indústria do álcool.
- Incluindo Anheuser-Busch InBev.
- Diageo.
- Carlsberg Breweries.
- Heineken e Pernod Ricard.
- Embora muitos sejam céticos.
- Participação financeira do setor.
- Representantes do NIH e seu Instituto Nacional de Abuso de Álcool e Alcoolismo (NIAAA) haviam declarado anteriormente que não haveria risco de viés.
- Principalmente porque o dinheiro foi garantido pela Fundação para Institutos Nacionais de Saúde (FNIH).
- Entidade separada que arrecada fundos para o NIH para evitar qualquer influência externa.
Mas o NIH anunciou recentemente que as violações da política de captação de recursos comprometeram a integridade do estudo.Uma pesquisa realizada por um comitê consultivo do NIH revelou uma interação “precoce e frequente” entre representantes da indústria do álcool e membros da equipe de pesquisa (antes da participação da FNIH), que parecia “intencionalmente snive a formulação da premissa científica que é de fato benéfica para a saúde do consumo moderado de álcool”.O relatório incluiu e-mails da equipe da NIAAA como evidência.
“Os NIHs têm políticas rigorosas que detalham padrões de conduta para os funcionários do NIH, incluindo a proibição de solicitar presentes e promover a equidade em concursos de subsídios.Levamos qualquer violação dessas normas muito a sério”, disse o diretor do NIH, Francis Collins, em um comunicado à imprensa.
Houve também perguntas sobre a robustez do design do estúdio.O plano era recrutar 7.800 participantes com 50 anos ou mais que tivessem risco maior que a média de doenças cardiovasculares ou diabetes.Metade dos participantes tomaria uma bebida por dia; A outra metade não bebia nada.Algumas revisões independentes do plano experimental indicaram que o estudo não poderia abordar outros efeitos importantes para a saúde do álcool, como o câncer.Portanto, o teste poderia ter demonstrado os benefícios do álcool.enquanto perdia danos significativos.
Apesar desses problemas, Kenneth Mukamal, o principal autor do estudo, continua firmemente convencido de que o estudo foi ético e sólido.”Como pesquisadores, apoiamos plena e firmemente a integridade científica do PROTOCOLO e da equipe de testes MACH15″, disse ele por e-mail, insistindo que patrocinadores privados não contribuíram para o projeto do estudo e que os funcionários do estúdio não tiveram contato com patrocinadores desde o início do teste.
Ele também mencionou que, como em todos os ensaios clínicos, o estudo não foi capaz de resolver todos os problemas de saúde, observando que o estudo foi “adequadamente alimentado para detectar seus parâmetros primários e secundários de mortalidade total, doenças cardiovasculares e diabetes”.
Há uma carência de estudos clínicos em larga escala bem planejados para nos ajudar a entender melhor os efeitos do uso moderado de álcool na saúde. O desafio é que esses estudos são caros e é muito mais difícil encontrar financiamento para a pesquisa do álcool do que muitos outros estudos médicos. assuntos. “LW
Para os amantes do vinho, beber uma taça de vinho muitas vezes causa mais do que apenas uma resposta “como” ou “eu não gosto”; Há também um componente emocional.Um estudo publicado na edição de junho de 2018 da Quality and Preference de Alimentos realizou testes para promover esse problema.
Pesquisadores da Universidade Politécnica de Madrid, espanha, e Euskampus Fundazioa, da Universidade do País Basco, organizaram uma degustação às cegas de seis vinhos espanhóis e pediram a 208 participantes (aproximadamente metade dos homens e mulheres) que registrassem suas reações emocionais a cada um.Ao experimentar cada vinho, os participantes foram questionados sobre a aceitabilidade do vinho (classificado em uma escala de 9 pontos) e, em seguida, sobre as emoções que despertou.Vinte e sete termos emocionalmente relacionados foram observados em escalas online, com “muito baixo” em uma extremidade e “muito alto” na outra; os participantes marcaram o lugar nas linhas para indicar como cada vinho os fez sentir cada emoção.
Em geral, os homens deram pontuações emocionais mais altas do que as mulheres, termos como “chato”, “tranquilo”, “bom humor”, “seguro” e “compreensão” significativamente maior do que seus colegas.As mulheres, por outro lado, geralmente davam notas mais baixas.a cada termo emocional, mas relatou maiores diferenças nas respostas emocionais a cada um dos vinhos que provaram.No entanto, deve-se notar que as mulheres deram pontuações significativamente mais altas para o termo “alegre” ao consumir vinhos brancos e pontuações mais baixas para a palavra ao consumir vinhos tintos.
Os pesquisadores também observaram a idade. Os participantes foram classificados em três faixas etárias: “adultos jovens” (18 a 35 anos) representaram 45% do grupo; Os “adultos de meia-idade” (idades de 36 a 55 anos) representaram 29% do grupo; e “idosos” (acima de 55 anos) compõem os 26% restantes.
No geral, o grupo mais velho deu pontuações significativamente maiores em termos emocionais, especialmente positivos, como “ativo”, “entusiasmado”, “agradável” e “curioso”.Termos mais negativos, como “culpado” e “preocupado”, “também foram melhor notados por grupos mais velhos e de meia-idade.De acordo com o texto do estudo, isso pode estar relacionado ao aumento dos problemas de saúde à medida que as pessoas envelhecem.
O estudo não teve necessariamente a intenção de informar os consumidores sobre os efeitos do vinho em sua saúde emocional; Eu pretendia ajudar a indústria do vinho a aprender mais sobre os consumidores, mas da próxima vez que eu tomar um gole eu poderia fazer você pensar: como isso me faz sentir?
O álcool muitas vezes tem efeitos diferentes na saúde das mulheres do que nos homens.Uma recente metanálise da Universidade Espanhola de Santiago de Compostela completa este órgão de pesquisa examinando a relação entre consumo de álcool e TPM.
A TPM afeta física e emocionalmente antes do período menstrual, de acordo com o texto do estudo, e afeta até 40% das mulheres nos Estados Unidos.Os sintomas e a gravidade variam consideravelmente de mulher para mulher, mas estima-se que mulheres diagnosticadas com pré-menstrual A síndrome experimenta sintomas no prazo de 3.000 dias durante sua vida reprodutiva.
O estudo, publicado em 16 de abril no BMJ Open, analisou dados de 19 estudos relacionados à TPM de oito países diferentes envolvendo mais de 47 mil participantes para observar ocorrências de TPM em mulheres que consomem álcool.% aumento do risco de desenvolver TPM, e que o consumo excessivo de álcool, classificado neste estudo como uma média de uma ou mais bebidas por dia, resultou em um aumento maior do risco, para 79%.
É importante entender que este estudo indica uma correlação, não uma causalidade.Em outras palavras, não sabemos se o álcool realmente desempenha um papel no desenvolvimento da TPM, ou se as mulheres com TPM são simplesmente mais propensas a beber, talvez para lidar com seus sintomas.
Observando a natureza generalizada da doença, o texto do estudo descreve a necessidade de futuras pesquisas sobre o tema, e os pesquisadores explicam que, embora haja evidências de que o consumo de álcool tenha algum tipo de correlação com a TPM, muitos outros fatores entram em jogo..
“O álcool é apenas um dos fatores que podem aumentar o risco de TPM.Há muitos outros fatores”, disse por e-mail o Dr. Bahi Takkouche, um dos pesquisadores do estudo.”Estamos avaliando atualmente o papel do tabagismo e fatores psicológicos, como o estresse, no início da TPM.”
Como na maioria dos problemas de álcool e saúde, a relação entre o consumo de álcool e a TPM é claramente difícil de definir e exigirá muito mais pesquisa antes que os cientistas cheguem a conclusões.
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