Brad Pitt e seu parceiro de vinho Marc Perrin (à direita) estavam em uma nuvem rosa em 2014 (Serge Chapuis)
Atualizado em: 23 de setembro de 2016
- Leitores sem filtro podem ter ouvido a triste notícia recente de que os enólogos Brad Pitt e Angelina Jolie estão se divorciando.
- Os dois alugaram e depois compraram em 2012.
- Chateau Miraval de Provence por US$ 60 milhões e fizeram parceria com Marc Perrin de Beaucastel para fazer um rosé.
- Dois brancos e.
- Segundo Pitt.
- Em 2014.
- Uma “super Provence” vermelha.
- Que acabou de ser liberado.
- Mas se você não pode manter viva a chama da paixão entre as videiras.
- Sob o sol suave e a brisa do campo provençal com rosa ilimitado e 35 quartos em sua casa gigante.
- Talvez não fosse suposto ser assim.
Quando a Wine Spectator a visitou em 2014, a propriedade tinha 90 hectares de vinhedos, mas Perrin estava animado com o potencial para futuras plantações. Parece prudente dizer que a vinícola, chamada Jolie-Pitt
Esta semana, o presidente Barack Obama esteve em Nova York para discursar nas Nações Unidas pela oitava e última vez como presidente. Em meio à alegria de reuniões e eventos, a POTUS, cujo sabor já notamos é vinho e comida, conseguiu entrar em algumas escapadas gastronômicas durante sua estadia. Primeiro, ele misturou política com diversão em uma arrecadação de fundos de Hillary Clinton organizada pela Wine Spectator New York Wine Experience restaurateller e regular Danny Meyer. Obama juntou-se aos 65 convidados, cada um dos quais pagou entre US $ 25. 000 e US $ 250. 000 para participar. no apartamento de Meyer em Gramercy Park para apoiar o candidato democrata durante um jantar e uma bebida. Embora ele não pudesse nos dar detalhes, Meyer enviou um e-mail sem filtros que a refeição de arrecadação de fundos tinha sido preparada por funcionários de dois de seus restaurantes ganhadores do Restaurante Wine Spectator. , Gramercy Tavern e Untitled.
O comandante-em-chefe continuou sua sequência epicuária na noite seguinte com a primeira-dama Michelle Obama no local mexicano do Chefe Enrique Olvera, Cosme, onde jantaram torradas de atum, costelas curtas e carnitas de pato. “É sempre lisonjeiro ter alguém no restaurante. ” ele admira”, disse um representante da Cosme ao Unfiltered por e-mail, “não apenas pelo que ele fez, mas também pelo que visitou após o bombardeio da Rua 26, a algumas quadras ao norte de Cosme”, disse.
Duas temporadas atrás, os Hamptonites eram tão resistentes que beberam o rosé seco da propriedade Wölffer de Long Island antes do Dia do Trabalho. Imagine: 17. 000 caixas de rosa, suadas em SoulCycles e derramadas nas bordas de piscinas infinitas. Em 2016, porém, Wölffer garante que a torneira rosa permaneça aberta. Agora há um rosé Finca Wölffer argentino dos vinhedos da família Mendoza, uma sidra rosé, mais recentemente um gin à base de rosé (US $ 34) e, como o enólogo Roman Roth revelou à Unfiltered, um “conhaque que agora amadurece lentamente. barris “. Por que o gim rosa? Além da necessidade óbvia de conter as exigentes massas de rosas com um grampo de cabelo? “Gin é muito mais interessante do que vodka”, disse Roth. A propriedade Wölffer sempre foi cheia de zimbros, e Roth é formado em destilaria e há anos deseja fazer destilarias. Como o gim não é o principal produto da Wölffer, Roth explicou que ele poderia ser extra-seletivo na destilação, deixando “apenas o álcool mais puro e limpo”. E a base de vinho rosé? “Torna este gim muito mais saboroso / divertido do que um gim à base de cereais!” Junto com bagas de zimbro da propriedade, outros remédios de ervas incluem hortelã de jardim de Roth, erva-doce, erva-doce e coentro e, claro, uma pitada de extrato de casca de uva para um tom rosado. . . E com isso, Wölffer resolveu o enigma urgente de como beber rosé durante a temporada de Aspen.
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