Pergunte ao Dr. Vinny.
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Caro Dr. Vinny
Eu compro Merlot em uma caixa, e eu me pergunto se eu colocá-lo na minha geladeira primeiro, em seguida, colocá-lo na despensa, isso afeta o vinho?Fiz isso recentemente e parecia que tinha um gosto um pouco ruim. Normalmente, eu guardo na minha despensa.
? Sheri
Querida Sheri
Como com o vinho engarrafado, recomendo que você mantenha o vinho em uma caixa na geladeira depois de abri-lo, incluindo tintos. O ar frio dará ao vinho um pouco mais de tempo, diminuindo os processos que fazem uma garrafa de vinho provar nozes e enferrujadas.
Se não é uma opção, tudo bem. Eu não acho que mudar a temperatura da geladeira para a despensa vai ter um efeito negativo, tenha em mente que os sacos de vinho dentro da caixa são um pouco permeáveis, então eles geralmente têm uma vida útil limitada. , recomendo experimentar o vinho em duas ou três semanas.
? Dr. Vinny