Domaine Clarence Dillon, proprietário da Chateau Haut-Brion, primeira safra de Bordeaux e Chateau La Mission-Haut-Brion, tornou-se um comerciante de vinhos em Bordeaux e criou uma subsidiária chamada Clarence Dillon Wines, que inicialmente se concentrará na produção de um tinto. assembleia chamado Clarendelle.
A primeira safra do vinho, Clarendelle 2002, está prevista para ser lançada em setembro de 2005, com um preço de venda estimado entre US$ 25 e US$ 30. A produção inicial é de 2000 caixas, feitas de uvas das propriedades Clarence Dillon, que também incluem os castelos La Tour-Haut-Brion e Laville Haut Brion. Espera-se que esse número aumente nas próximas safras com a adição de uvas compradas de outros enólogos de Bordeaux.
- O projeto é a ideia do Príncipe Robert de Luxemburgo.
- Bisneto de Clarence Dillon.
- O financista texano que comprou Haut-Brion em 1935 e criou o que hoje é conhecido como Domaine Clarence Dillon para gerenciar a propriedade.
“Nosso principal objetivo é fazer algo em Bordeaux e Bordeaux: posicionar vinhos de qualidade no mercado internacional com a complexidade e elegância típicas da região”, disse Luxemburgo, vice-presidente e gerente geral da Domaine Clarence Dillon e presidente da Clarence Dillon Wines.
A nova empresa finalmente produzirá uma gama de misturas de vinhos tintos e brancos bordeaux, usando as principais variedades de uvas da região Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot para tintos e Sémillon e Sauvignon Blanc para brancos.
O enólogo de Bordeaux Claude Boudamani supervisionará a produção de novos vinhos em uma fábrica em Bordeaux. Ele foi anteriormente diretor técnico da Terroirs d’Exception, uma empresa comercial de propriedade do empresário de vinhos de Bordeaux Bernard Magrez.