Harlan cabernet em seu melhor

O enólogo de Napa Valley Bill Harlan tem um objetivo simples e exigente: criar uma “primeira colheita”, a definição de Bordeaux de uma grande propriedade, de sua propriedade em Oakville. Com 18 culturas na garrafa, ele demonstrou seu ponto de vista, criando um estilo deliberado e expressivo, embora tenha sua cota de críticas, explica o editor-chefe do Wine Spectator, James Laube.

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