Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação.E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Há uma maneira educada de dizer a um enólogo que eu não gosto dos vinhos dele?
? John, Milford, Michigan.
Caro John,
Já passei por muitas situações em que um enólogo me pergunta o que penso de um vinho e me sinto desconfortável em responder.Meu desvio mais eficaz é dizer a eles que prefiro ouvi-los falar sobre seus vinhos e ouvir sua percepção.vinho especial para eles?
Se é mais um cenário em que você sente que está sendo convidado a comprar seus vinhos (e você não quer), eu penso um simples: “Eu realmente preciso pensar sobre isso / verificar o espaço no meu porão?”.É uma boa resposta. Se você continuar empurrando, evite dizer algo negativo, em vez disso, diga-lhes qual vinho da gama é o mais característico ou atraente, ou se envolva em uma conversa sobre como esses vinhos diferem das regiões e uvas que você conhece ou aprecia mais.
? Dr. Vinny