Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Eu estava recentemente de férias em um hotel cinco estrelas em Colorado Springs, Colorado e tinha perguntado a um dos melhores restaurantes do resort se eu poderia trazer uma garrafa de Pahlmeyer 1994 e quais seriam as acusações de cortiça. era ilegal tirar o álcool das dependências do complexo. O que está acontecendo? Nunca ouvi falar de uma lei como essa. . . Ou eles estavam tentando me dissuadir de levar minha própria garrafa para jantar?
? Mike
Caro Mike,
Primeiro, estou feliz que tenha ligado primeiro. Embora eu tenha certeza que sei qual é a política de rolha de um restaurante, eu sempre ligo com antecedência para ter certeza.
Em alguns estados, é ilegal levar vinho a um restaurante e, de acordo com a Divisão de Conformidade de Licor/Tabaco do Departamento de Receita do Colorado, qualquer pessoa com uma licença de vinho e bebidas alcoólicas é proibida de permitir que alguém (além de um distribuidor legítimo) leve álcool até a porta.
As leis estaduais variam, mas as últimas que revisei, Arizona, Novo México e Ohio, estão entre os estados onde é ilegal levar uma garrafa de vinho para um restaurante. Existem outras variantes; Em algumas áreas, é necessária permissão especial para permitir a cessão, e embora algumas leis estaduais possam permitir que você faça isso, algumas cidades ou condados podem não permitir isso.
Em alguns estados, a BYOB é legal, mas os restaurateurs podem alegar que é ilegal dissuadir essa prática, e o fato de a lei permitir isso não significa que um restaurante seja obrigado a autorizar esse serviço.
Vê por que eu digo que é melhor ligar primeiro?
? Dr. Vinny