Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Encontre minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todos os meus Q &A clássicos.
Caro Dr. Vinny
Há diferença na forma como o vinho tinto afeta sua memória no dia anterior em comparação com o vinho branco?
? Emily
Querida Emily
Parece que há uma história por trás dessa pergunta!
Qualquer forma de álcool alterará temporariamente seu hipocampo, que é a parte do seu cérebro responsável pela memória e navegação. Não deve haver diferença entre vinho tinto e branco, mas quanto você consome, quão desidratado é o seu nível de açúcar no sangue?e se ele beber em um encontro vazio, alguma coisa pode afetá-lo?Álcool em você.
A boa notícia é que vários estudos têm sido realizados mostrando que o consumo moderado de vinho pode ser bom para a memória; acredita-se que ajude o sangue a fluir para o cérebro. A notícia não tão surpreendente é que o consumo regular de álcool excessivo pode ser ruim para a memória e até levar à demência.
? Dr. Vinny