Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Eu sou o Dr. Vinifera, mas pode me chamar de Vinny, me fazer suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da enologia, e não se preocupe, não sou um esnobe de vinho?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todos os meus Q &A clássicos.
Caro Dr. Vinny
Estou preparando a lista de vinhos do meu restaurante (é uma lista de vinhos intensiva contendo mais de 100 vinhos) e me pergunto se há uma regra para construir na sequência de nomes de vinhos.
? Tommy V. , Hanói, Vietnã
Caro Tommy
Nosso próprio Nathan Wesley, que dirige nosso programa de premiação de restaurantes (e consulta milhares de listas de vinhos por ano), diz que não há regras estabelecidas, mas que sua lista deve ser consistente e que cada vinho deve ser incluído com seu produtor, o seu velho eu acho que é uma boa dica.
? Dr. Vinny