Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Estou planejando uma viagem ao Havaí, há alguma evidência de que o vinho é afetado pelas viagens aéreas?
? Jon K. , Sacramento, Califórnia.
Caro Jon,
É muito perigoso chegar ao seu destino sem nada de bom para beber!Mas o transporte aéreo levanta algumas preocupações para o vinho: se o vinho é despachado como bagagem, mudanças de temperatura e pressão de ar na área de armazenamento de aeronaves podem afetar a saúde de um vinho Mantenha seu vinho em recipientes isthermal, cruze os dedos e espere as rolhas não vazarem.
É mais seguro levar o vinho como bagagem de mão, na cabine a temperatura e pressão controladas. No entanto, não fique tentado a abrir uma garrafa para tornar a viagem mais divertida; regulamentos federais proíbem beber vinho que não é servido a você por uma comissária de bordo.
? Dr. Vinny