Halloween é nesta sexta-feira, 31 de outubro, e embora seja provavelmente um feriado para crianças, isso não significa que os adultos também não possam desfrutar de doces. Se você passou nas barras de chocolate em miniatura e bolas de pipoca pegajosas, você vai querer fazê-lo. Confira nossos vinhos de sobremesa recém-qualificados e recomendados, que combinam bem com torta de pera e queijo (receita abaixo). Esta sobremesa deriva sua doçura natural de peras maduras e uma pequena quantidade de açúcar, enquanto queijo de cabra e pinheiros dão-lhe um toque sofisticado. sabor e textura.
Confira nossos arquivos para encontrar muitas outras receitas de sobremesa, incluindo iguarias sazonais como maçãs assadas com creme refogado, pão de gengibre de abóbora e torta de castanha picante. Se você planeja servir mais do que apenas sobremesa, use nossa pesquisa de receitas para ajudá-lo a planejar seu menu. E, além dos vinhos listados abaixo, nosso banco de dados de classificação de vinhos contém classificações, classificações e preços de milhares de vinhos recém-qualificados de todos os tipos, incluindo centenas de vinhos de sobremesa.
Quaisquer que sejam seus planos, desejamos a você um Feliz Halloween!
Receita adaptada do The All American Cheese and Wine Book (Stewart, Tabori
? 170 gramas de queijo de cabra fresco, temperatura ambiente? 1 ovo largo? 2 colheres de sopa de açúcar granulado? 1/2 colher de chá de baunilha? 1/4 xícara de pinhões 1 fundo de bolo de 9 polegadas pré-assado? 2 peras Bosc, quadrinhos ou muito maduras, sem núcleo, descascadas e cortadas em fatias de 1/8 de polegada de espessura? 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, 1 1/2 colher de chá de açúcar decorativo derretido ou pedaços de açúcar moído
1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F, com a grelha no centro
2. Misture o queijo, o ovo, o açúcar e a baunilha em uma tigela até ficar homogêneo e adicione os pinheiros. Despeje na base para o bolo pré-cozido e espalhe uniformemente ao fundo.
3. Coloque as fatias de pera no enfeite, ligeiramente sobrepostas, em um padrão circular, começando na borda da base do bolo e continuando em direção ao meio. Esfregue as peras com manteiga derretida e polvilhe com açúcar.
4. Coloque o bolo em uma assadeira e asse até que as bordas fiquem douradas e as peras fiquem macias e douradas nas bordas, de 35 a 45 minutos. Retire do forno e coloque em um rack para esfriar antes de servir. Por 8 a 10 porções.
Perdendo um pouco de polpa em vez de estrutura, ela ainda está concentrada e fresca, pêssego, compota de pera e aromas florais e sabores fluem graciosamente, tomando uma nota mineral na extremidade longa. Ideal para bolos de frutas frescas. Agora, até 2025, 11. 000 casos foram feitos. ?Bs.
O ROYAL TOKAJI WINE CO. Tokaji Asza 5 Puttonyos Red Label 2003 Classificação: $91 $39/500 ml
Uma agradável mistura de damasco, marmelada de laranja e manga, com um toque de aromas e sabores de iodo. É compacto, com um delicioso final de boca a frutos secos e minerais. Beba agora até 2020. 5. 200 caixas feitas. ? B. S. Apresenta aromas a feto fresco e casca aromática, com notas bem envolvidas de ananás e laranja sanguínea. Encorpado e moderadamente doce, com um paladar intenso e um final de boca estaladiço. Cheio de caráter individual e dinâmico. Beba agora. 9. 000 caixas fabricadas. ? J. C. Denso e com cor de café expresso, este PX está repleto de aromas e sabores de passas, figos, café e melaço. Certamente envolve o paladar, mas há uma adstringência ardente que neutraliza a doçura intensa. Beba agora. 4000 caixas fabricadas. ? B. S. Um estilo doce, oferecendo aromas e sabores de caramelo, manteiga, café e melaço. É equilibrado, com uma combinação de acidez e amargor que mantém o final limpo. Beba agora. 26. 500 caixas fabricadas. ? B. S. Muito mapley e doce, com sabores concentrados de figo, manteiga de amêndoa e pêssego cozido. O final rico e exuberante está repleto de notas de especiarias e pastelaria. Beba de agora até 2015. 50. 000 caixas feitas. ? K. M. Oferece aromas e sabores de uva passa, casca de laranja, figo e amêndoa torrada. É opulento, com um ligeiro amargo ao toffee e um final de boca com um toque de laranja. Beba agora. 10. 000 caixas fabricadas. ? B. S. Um tinto tipo sobremesa com sabores concentrados de chocolate ao leite, amora e especiarias. Bastante fresco e vivo, especialmente no final rico. Beba agora. 300. 000 caixas fabricadas. ? K. M. Aromas e sabores de cidra de maçã, com notas de biscoito de baunilha e especiarias. Corsica Meio doce, limpo e picante, com um final fresco, cítrico e mineral. Beba agora. 2. 500 caixas fabricadas. ? J. S. Exuberante e doce, com sabores de damasco e pêra e um final crocante e amanteigado. Sirva frio ou com gelo como aperitivo. Beba agora. 300. 000 caixas fabricadas. ? K. M.