Durante o Paso Robles Wine Festival, vinícolas locais como Terry Hoage Vineyards, mostradas aqui, recebem os visitantes para provar seus vinhos.(Aliança do País do Vinho de Paso Robles)
Você quer explorar vinho em todo o mundo? O guia mensal do Wine Spectator abre as portas para você, com conselhos de especialistas, eventos futuros e pacotes sazonais, além de experiências culturais únicas.
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O produtor de vinhos de Oregon Domaine Serene, que ganhou um lugar no Wine Spectator’s Top 10 produtor de vinhos em 2016 e 2013, abriu o Domaine Serene Wine Lounge no Sentinel Hotel em Portland em 13 de abril.
O objetivo, de acordo com um comunicado do presidente da Serene Estate, Ryan Harris, é oferecer as raras e colecionáveis garrafas para os conhecedores de vinho itinerante e membros do Portland Wine Club, que nem sempre podem aproveitar o tempo para visitar a sede do clube Domain.Serein, que fica localizada na cidade de Dayton Willamette Valley, a cerca de uma hora de carro.
Há três voos de degustação disponíveis: o voo da propriedade inclui um rosé e dois pinot noir das propriedades da vinícola oregon; o Voo Santenay, Borgonha inclui um Chardonnay e dois Pinot Noir da propriedade irmã de Domaine Serene na Borgonha, o Chateau de la Create; O 45º voo lateral apresenta um par de Chardonnay e um par de Pinot Noir, cada um de Oregon e Borgonha.Há também uma lista de vidro e uma seleção de bibliotecas rotativas disponíveis em versões de 2 ou 5 onças.Descubra a nova sala de degustação.
Pronto para a próxima aventura? Procure por essas experiências de viagem enológicas em maio.
Este mês, dois festivais celebram os vinhos do Vale anderson no condado de Mendocino e na região da Costa Central de Paso Robles.
Tudo sobre pinot noir O Anderson Valley Pinot Noir Festival acontece de 18 a 20 de maio no Camp Navarro, um acampamento conhecido por suas sequoias.Para os obsessivos pinot noir, há uma conferência técnica de um dia onde os amantes do vinho podem se familiarizar com os produtores de vinho sobre rendimentos de culturas e microbiomas (US$ 100 por pessoa). E há mais passeios sociais, como o churrasco casual em Husch Vineyards com música ao vivo na sexta à noite ($65?US$ 75), ou a Grande Degustação na tarde de sábado, onde 50 produtores compartilham seus pinots enquanto oferecem pequenas mordidas (US$ 150).Para alguns eventos, os bilhetes “Driver Designado” estão disponíveis a preços reduzidos.Haverá um leilão silencioso e um leilão online, cujos recursos beneficiarão o Centro de Saúde Anderson Valley.
Passar a noite Os participantes têm a oportunidade de ficar em camarotes confortáveis ou tipis glamping para absorver a beleza selvagem do Vale anderson.Saiba Mais.
Leve-o para o centro O longo Festival do Vinho Paso Robles reúne mais de 70 vinícolas de 17 a 20 de maio para mostrar a diversidade da denominação no centro da cidade de Paso Robles, Parque da Cidade, com uma grande degustação no sábado (US$ 70?$145) Zinfandels, vinhos estilo Rhone, misturas ao estilo de Bordeaux e muito mais, todos feitos na região de Paso Robles.Você também pode esperar música ao vivo e comida local.
Refine os vinhos locais da experimente acompanhados de comida agrícola local com um jantar de enólogo quinta-feira no restaurante Thomas Hill Organics com produtores como Adelaide e Eberle (US$ 125).Ou começar sábado de manhã no Paso Robles Inn Ballroom com um seminário de enólogo sobre características clássicas do vinho local (US$ 25).
Visite as vinícolas As verdadeiras estrelas aqui são as próprias vinícolas locais, e mais de 100 trabalham com o festival para oferecer visitas guiadas, degustações, refeições e happy hours.Obtenha a lista completa e os preços dos ingressos.
Vinho Nantucket
Um toque pessoal Os eventos Grand Vins no Grands Maisons oferecem uma refeição de 5 pratos ou uma degustação de 90 minutos com um enólogo, precedida por um brinde com champanhe, em casas particulares, muitas vezes históricas. As vinícolas participantes incluem Bodegas Vega Sicilia, Chappellet, Il Poggione e Christian Moreau Père
Vinho à beira-rio O festival aproveita a localização da Ilha Nantucket, com uma elegante festa de gala de lançamento (US$ 260?US$ 325) na quinta-feira, 17 de maio, que reunirá 40 chefs e 40 enólogos no Harbourside White Elephant Hotel, também local de sábado.e Grandes Degustações de Domingo ($125?$210) com 150 vinícolas para um total de 600 vinhos.Ou desfrute de um brunch bluegrass na sexta-feira com vista para Jetties Beach, seguido de um dia casual no Culinary Village (US$ 100 combinados), com demonstrações de culinária, amostras de alimentos e bebidas e mais música ao vivo.
Apoio local A fundação de caridade do festival apoia a comunidade de Nantucket e organizações sem fins lucrativos, incluindo uma bolsa de estudos culinária local.
Vinho de Nova Jersey
Grande ano, maior programa Com 12 enólogos em destaque e mais de 50 chefs, o festival tem uma programação mais ampla do que nunca, com enólogos da Califórnia, França, Itália e Uruguay.In adição aos convidados honorários Daniel Boulud e Thomas Keller, a lista inclui chefs notáveis como Michael White do Grupo Altamarea, além de colegas premiados em restaurantes como o Prêmio de Excelência de Michel Desjardins. , os bares de vinho Spuntino e David Felton vencedores para o melhor da excelência: noventa acres.
Os eventos gastronômicos (e de boa forma) estão começando a se esgotar, mas ainda há oportunidades de vinho e jantar durante todo o fim de semana, desde o jantar no jardim do chef às sextas-feiras (US $ 295) ao brunch com champanhe de domingo ( $ 50), com torneios de golfe e petanca e sessões de ioga intercalados. Confira o All Day Rosé de sábado ($ 45), a degustação vertical do Krug ($ 95) e a degustação final ($ 150). Aqui está a lista completa de eventos e preços dos ingressos.
Uma causa culinária Toda a renda vai para o The Ment?Ou a BKB Foundation, uma organização que treina e financia profissionais de cozinha para representar a equipe dos EUA.Mas não é a primeira vez. Competições de Bocuse d’Or.
Degustação de vinhos do coração
Leilões ao vivo Isso começa com a recepção no telhado do The Congress Has Heart (US$ 200 por pessoa) na noite de quarta-feira, que inclui um leilão ao vivo de garrafas de grande formato de vinhedos americanos.Sexta-feira? O jantar e leilão dos enólogos (US$ 1.000) apresenta os vinhos do Chateau Margaux, bem como um jantar preparado pelo chef Daniel Boulud, seguido de um leilão de vinhos bordeaux diretamente das vinícolas Chéteaux?A última grande degustação
Conexões da embaixada Quinta-feira oferece uma seleção de jantares íntimos em residências embaixadoras, casas particulares e os melhores restaurantes da região; alguns ainda têm vagas disponíveis.
Seminários de sábado Você também pode participar de um dos três seminários (US$ 50 cada) para comparar os engarrafamentos de Champagne Henriot, tente?Em todo o mundo? Com Bartholomew Broadbent ou jogar um jogo colaborativo de degustação às cegas com Rob Wilder, co-fundador do Think Food Group Saiba mais.