Esses presentes vão desde meias essenciais até vidros de alta-extremidade e loucura luxuosa para colecionadores. (Getty Images / The Burtons) ABRA A GARRAFA
thedurand. com, $125 eu tenho aberto garrafas de vinho em quantidades comerciais desde que eu fui bartender. Ao longo dos anos, adquiri belas e eficientes máquinas de remoção de plug-removendo. Eu confio principalmente no clássico saca-rolhas do servidor, especialmente a versão dupla apresentada pela empresa espanhola Pulltaps.
Mas quando eu tiro uma garrafa da minha adega, um vinho com mais de 10 anos, conto com o Durand.
Este destacador foi inventado por um colecionador de vinhos chamado Mark Taylor, frustrado pela dificuldade de extrair as frágeis rolhas de vinhos mais antigos sem quebrar ou deixar vestígios na garrafa. Na verdade, são dois dispositivos em um: um saca-rolhas padrão com um verme espiral afundando no centro da tampa e um dispositivo, comumente chamado de “ah-so”, com duas garras deslizando entre a tampa e o vidro.
Durand não é intuitivo nem fácil de usar; ele não tem a alavancagem fornecida por muitos outros removedores de cortiça (incluindo pulltap). Também não é barato, a $125. mas uma vez que você domina a técnica, você maximiza a taxa de sucesso de remover um plugue velho que não tocou e desmorona. Dado o valor econômico e emocional dos vinhos maduros, Durand é uma ferramenta essencial no arsenal de qualquer colecionador. “Thomas Matthews
viski. com, $20 Pergunte a quem me conhece e lhe dirá que sou muito exigente com as ferramentas que uso para abrir uma garrafa de vinho, como alguém que faz isso para viver (e que provavelmente abriu mais de 30. 000 garrafas até hoje), eu sei o valor de uma chave de vinho muito boa. Embora existam muitos modelos elegantes, eficientes e caros, também aprecio um bom valor para o dinheiro. Quando fechei meu apartamento, meu corretor me deu um presente de abertura que incluía este modelo Viski de dupla dobradiça com cortador de folhas de ouro embutido. Também está disponível em cobre (mostrado aqui), bronze e esmeralda e ouro. Funciona muito bem, recebo toneladas de elogios e cada garrafa que abro dá uma impressão de toque elegante. ?Cássia Schifter
georgjensen. com, $149 Não pule sua garrafa de bolha de Natal, corte-a. A arte do corte é atribuída às tropas de cavalaria de Napoleão que empunham espadas e adoram champanhe, mas é uma técnica relativamente fácil e agradável para dominar. Igual à tarefa de cortar o pescoço de uma garrafa de espumante, esta elegante e brilhante espada de aço inoxidável leva a arte de cortar a outro nível. A borda da espada é maçante, é uma questão de pressão e encontrar a ponta perfeita no pescoço da garrafa, mas se você viajar com ela, sim, a TSA abrirá e inspecionará sua bagagem despachada uma vez escaneada; Estou falando de experiência, um olho para o design dinamarquês ou preocupações de segurança?Quem sabe. De qualquer forma, este é o presente para o amante do champanhe que tem tudo para agradar. ?Alison Napjus
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coravin. com se você pudesse recriar a experiência do bar de vinhos a partir do conforto de sua casa?Trate-se do vinho perfeito para o seu humor atual, explore o mundo através de um voo varietal ou um sauvignon blanc brilhante para um pinot noir terroso para um Chianti Classico robusto e terminando com apenas um toque de Moscato. O sistema de conservação de vinhos Coravin Model Six permite que você faça isso em grande estilo. Conhecida e apreciada em toda a indústria vinícola, essa brilhante combinação de design e tecnologia é o segredo de alguns dos melhores programas de vinhos do mundo. Despeje um gole ou copo de praticamente qualquer garrafa sem remover a rolha, certificando-se de que o vinho restante será mantido perfeitamente por semanas, meses ou até anos. Toda vez que você voltar para a garrafa, o próximo copo será tão incrível quanto o primeiro. Com Coravin, seu rack de garrafa se torna seu menu de degustação pessoal.
picnictime. com, $46?53 Ideal para quem gosta de desfrutar de uma boa garrafa onde quer que vá, a geladeira isolada Legacy de duas garrafas da Picnictime oferece conforto socialmente remoto para conhecer ao ar livre. com toques de marrom: ele vai manter vinho e lanches na temperatura perfeita. (Outros modelos estão disponíveis em cores diferentes). Um separador interno removível permite uma organização fácil, enquanto os bolsos dianteiros contêm uma tábua de corte de madeira de acácia, uma faca de queijo de aço inoxidável com alça de madeira e um saca-rolhas estilo servidor. O design durável mantém tudo intacto e pronto para tirar proveito dele. O produto vem com uma garantia vitalícia. O site também oferece frete grátis, devoluções grátis e embalagens de presentes. ?Aleks Zecevic
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wineaccess. com Dar à sua família, amigos e clientes acesso aos melhores vinhos do mundo com cartões eletrônicos wine access. A equipe de especialistas da empresa, incluindo um Mestre do Vinho, um Mestre Sommelier e uma equipe seleto de especialistas do setor, abre o acesso aos vinhos mais exclusivos, desde as propriedades de Bordeaux de primeira safra até ícones cult de Napa, e oferece descobertas emocionantes ao longo do caminho. A melhor parte é que você pode adicionar vários destinatários em uma única página de pedido, permitindo que você exclua facilmente todos os seus presentes em um só lugar.
aldosohm. com, $63 cada ou $378 por um pacote de seis. Maior nem sempre é melhor, mas esses óculos de boca feitos na Áustria são terrivelmente impressionantes. A tigela tem uma envergadura de 5 polegadas e, uma vez testada, contém 32 onças a mais de uma garrafa de vinho padrão. Toda essa capacidade lhe dá muito espaço para a banheira, mas também pode ser difícil de manusear em um copo menor. Uma balança de precisão está em jogo aqui. De uma forma ou de outra, o Zalto é elegante se há uma onça ou uma garrafa de vinho, apesar de ter uma das hastes mais finas que eu tenho found. As o nome sugere, esta versão é recomendada para a Borgonha, mas uma taça como esta eleva os vinhos de muitas regiões. Você pode experimentar alternativas aceitas da Borgonha, como Red Barolo ou Etna da Itália, mas também pode desfrutar de usá-lo para beber champanhe envelhecido ou uma grande reserva rioja. Um.
webstaurantstore. com, US$ 163 Ao organizar um jantar ou almoço ao ar livre, pode ser difícil manter vinhos frescos e acessíveis aos seus convidados. Cubos de gelo funcionam, mas o excesso de água nas garrafas pode fluir em qualquer lugar. Este refrigerador de água Franmara resolve todos esses problemas com seu design de parede dupla e quatro compartimentos permanentemente soldados. Basta encher a sala inferior com bastante gelo e um pouco de água fria, e seus vinhos permanecerão secos e refrigerados por horas sem condensação. Seus hóspedes podem usar vinho facilmente sem se preocupar com gotículas de água O design de latão de níquel é high-end e é uma bela peça central para a sala de jantar ou mesa de piquenique. Usei o meu para várias reuniões com a família e amigos ao longo dos anos, e isso me permitiu resfriar vinhos, vinhos brancos, vinhos de sobremesa e até alguns tintos, como beaujolais vintage. ? Gillian Sciaretta
riedel. com, $199 Você está frustrado quando você não pode obter a última entrega do seu jarro tradicional, largo e plano?Cansado de parecer um novato quando a parte de cima plana do jarro faz você derramar vinho na sua mesa?Adeus a este jarro convencional e opte por uma versão de alta qualidade que engloba funcionalidade e forma. O jarro Riedel O, especialista em vidro, oferece um lábio inclinado para derramamento limpo e preciso. O design minimalista e a cintura modesta, assim como a plataforma na parte inferior, facilita o uso e se encaixa facilmente na sua mão. Ocasião especial? O jarro ocupa espaço na prateleira, ele rapidamente se tornará seu imperdível diariamente para decantar tudo, desde uma garrafa premiada até seu lanche. Um.
portae-la. com, a partir de $ 355 Você tem uma cadeira favorita? Simples, funcional e elegante, a Portae Wine Crib é uma cadeira de serviço de vinhos favorita. Não faz muito tempo, mas ele faz isso perfeitamente e parece muito inteligente. Os presépios não se destinam apenas à apresentação de vinho; Eles também servem para isolar qualquer sedimento no canto inferior da garrafa para que não derrame no copo. Tradicionalmente, eram cestos ou dispositivos de metal, geralmente com engrenagens para inclinar a garrafa. Os primeiros foram construídos em um tamanho e mesmo assim a garrafa podia vibrar. Eles estavam apenas sobrecarregados; Quem quer uma máquina Rube Goldberg na mesa? O Portae tem um desses? Por que ninguém mais pensou sobre isso? Inovações: A armação de metal limpa e moderna contém uma tipóia de couro, que chamamos de rede de vinho, para acomodar garrafas de vários tamanhos no ângulo perfeito para servir. O proeminente sommelier Ryan Bailey viu a necessidade e fez parceria com os designers da agência Klein para fazer isso, com 15 combinações de cores disponíveis. É limpo, funciona e a base de couro lembra uma cadeira de vinho Eames. Owen Dugan
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https://www. barnesandnoble. com Kevin Zraly é o melhor professor de vinhos dos Estados Unidos, e seu estilo de ensino divertido tornou este livro imperdível um valioso favorito por mais de três décadas. Desmistifica todos os aspectos do vinho: variedades de uvas, técnicas de vinificação, como ler um rótulo de vinho e como avaliar um vinho em apenas 60 segundos. Esta edição de 35 anos inclui novos materiais sobre vinhos Prosecco, rosé e Siciliano, bem como um capítulo fascinante escrito a partir dos 50 anos únicos do autor. perspectiva anual sobre como a cultura do vinho e da gastronomia mudou desde 1970.
“Se você nunca comprou um quilo de vinho antes, comece com este. Se você tem uma sala cheia de livros de vinho, pegue este de qualquer maneira. Um dos melhores livros sobre vinho do zero já escrito. O entusiasmo de Zraly pelo vinho salta de todas as páginas. “Seu livro é sempre o melhor de seu tipo. ” New York Times
wineaway. com (e varejistas de vinho no país), US$ 17 por uma combinação de uma garrafa de 12 onças e uma garrafa de 2 onças; $16 para o pacote de kit de emergência Wine Away Quando entrei na indústria do vinho, adotei um armário quase completamente preto para esconder respingos ou gotas de vinho tinto. Felizmente, descobri o Wine Away e agora tenho um guarda-roupa mais colorido. Este truque é mágico. : você pulveriza e vê as manchas de vinho tinto desaparecerem, depois lava como de costume. O produto não contém alvejante, é feito de extratos de frutas e legumes, e seu aroma atraente, leve e limonada não dura muito tempo, então você pode continuar a provar vinho sem se distrair com o cheiro.
Temos um grande vaporizador no trabalho e outro em casa, minha vida mudou novamente quando descobri as garrafas de 2 onças (meias de Natal perfeitas), que são fáceis de colocar na minha bolsa. Eu também comecei a deixar um no meu carro, então quando eu vejo um lugar, eu posso cuidar dele imediatamente. Outra opção de armazenamento é a Wine Away Emergency Kit Box (ilustrada), com dois mini vaporizadores. Wine Away, fundada em 1997 pela equipe mãe-filha Cheryl Corn e Staci Wanichek, também é eficaz em toalhas de mesa, tapetes e superfícies duras e também combate outras manchas vermelhas rebeldes.