Da esquerda para a direita: o proprietário Jim Rowe, o gerente de operações Joshua Anderson, o chef executivo Stan Ross e o diretor de vinhos Aaron Wood-Snyderman (Brooke Fitts).
O Metropolitan Grill, vencedor do novo Grand Prix, tem uma sala de jantar que evoca uma cervejaria espaçosa.Abaixo dos pisos de madeira estão cinco porões controlados pela temperatura contendo mais de 17.000 garrafas, com um foco particular em Washington.
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